Imobilye woulo Japonè se yon jwenn, paske nan abondans la nan restoran Japonè, gen pi plis ak plis souvan modifikasyon nan resèt orijinal: baton krab, difisil ak sale fwomaj, legim inoporten ak renmen an yo mete sou tè. Se poutèt sa, li se pi bon ak pi bon yo prepare susi nan kay la ak konte sèlman sou eksperyans ou ak konesans. Yon konmansman ekselan nan eksplore peyi a pral vin Poppies Poppy, ki fè yo divize an 2 abitan: futomaks ak hosomaks. Tou de espès yo byen gwo nan gwosè (varisèl la se yon ti kras pi piti) ak yon abondans nan fouraj soti nan fwidmè ak legim yo.
Nan atik sa a nou pral pale sou ki jan yo kwit susi maki tèt ou.
Japonè woulo papye - resèt
Resèt la pou susi gen anpil nan sibtilite li yo, osi byen ke resèt la nan nenpòt ki susi an jeneral. Youn nan difikilte yo an premye se diri ki kòrèkteman kwit, ki dwe premye lave klè dlo, ak Lè sa a, kwit ak kouvèti a fèmen premye 5 minit nan yon bouyi, ak Lè sa a, 10-13 minit apre diminye dife a. Next, grenn yo ta dwe enfuze pou 10-15 minit, Lè sa a, plen ak yon melanj de sik, sik ak diri vinèg. Se Diri fini itilize nan tout fòmilasyon nan susi, eksepte sashimi - moso nan fwidmè anvan tout koreksyon.
Ann kòmanse zanmi nou an ak sa a kalite susi soti nan resèt la tradisyonèl yo.
Engredyan:
- diri pou susi - 250 g;
- diri vinèg - 50 ml;
- sèl - 1 ti kiyè;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- fre konkonb - 1 moso;
- somon fre - 200 g;
- Krevèt kale - 200 g;
- wasabi - gou;
- alye nori - 1 procesna.
Preparasyon
Rice lave, bouyi ak sezonman ak yon melanj de sik vinèg, ak sèl, kite l fre. Se Nori fèy mete ak yon bò klere sou yon kabann banbou kouvri ak fim manje. Èske w gen seksyon ki soti nan kwen 1.5-2 cm, distribye diri a refwadi nan tanperati chanm sou fèy la, youn nan bor yo vid se grese ak yon kouch mens nan mustabi moutad. Salmon se netwaye soti nan po a ak zo yo epi li koupe nan bann mens. Konkonm se tou kale ak koupe nan menm fason an.
Sou yon sèl kwen nan kouch diri a, nou kouche soti moso yo nan ranpli a, yo ka konbine nan diskresyon nou an, altène ak woulo ak somon, woulo ak kribich. Pa twòp fars la, otreman woulo liv la pral tonbe yon pati oswa pa tòde nan tout.
Nou woule woulo liv la avèk èd nan yon tapi, piti piti woule ranpli a ak ramming "sosis nan" nan susi yo fòme li. Etap dènye a - tranche peyi a se fasil ak senp avèk èd nan yon kouto tranpe nan dlo.
Nou sèvi sushi nan yon fòm klasik, mete yon ti jan nan mustabi moutad ak jenjanm marinated akote woulo yo. By wout la, ki jan yo kwit jenjonnen marin nou te di pa konsa pou sa lontan de sa, se konsa itilize resèt la pou sante.
Maki susi "andedan soti" - kwit manje
Anpil moun konnen ki jan yo prepare woulo estanda, epi nou te byen analize pwosesis la pou kwit manje tout antye nan resèt la anvan, men preparasyon an nan saki susi andedan soti oswa saimaki, toujou rete yon difikilte espesyal pou anpil moun. Oke, pa gen okenn ke trik nouvèl nan teknoloji a nan fè saimaki, epi nou pral eseye konvenk ou nan sa a nan resèt ki anba la a.
Engredyan:
- diri pou susi - 250 g;
- poutèt - 1 ti kuiyè. kiyè;
- nori - 3 fèy;
- konkonb - 1 moso;
- ton - 300 g;
- zaboka - 3 moso;
- wowoli wowoli - 1 ½ ti kiyè;
- Wasabi, Japonè mayonèz - nan gou.
Preparasyon
Anvan ou kwit pupi susi, bouyi epi ranpli diri a, nan abiye an vinèg tradisyonèl, ajoute yon gwo kiyè dedomajman epi kite diri a melanje ak
Sou kabann lan Banbou aliyen ak fim manje nou mete yon kouch diri bouyi, grès li ak wasabi ak mayonèz Japonè gou, ak Lè sa a, kouvri ak yon fèy nori. Sou kwen an nan fèy la kouche bann yo pre-koupe ton kri ak kale konkonb, woule woulo liv la kòm dabitid. Nou dekore sifas la nan saimaki ak moso ki pi rafine nan zaboka ak voye ak grenn wowoli. Nou sèvi yon plat ak mayonèz Japonè, wasabi, sòs soya ak jenjanm pikant marinated. Epi li ka complétée ak woulo bon gou ak krevèt . Bon appetit!