Ki moun ki te di ke beshbarmak yo ta dwe prepare sèlman soti nan vyann chwal oswa ti mouton? Joli bon gou sa a plat vire soti ak nan vyann bèt volay - rich, plezir santi bon ak satisfè. Eseye epi ou pa pral regrèt, men ki jan kòrèkteman kwit yon beshbarmak soti nan yon kanna nou pral di w kounye a.
Resèt pou beshbarmak soti nan kanna
Engredyan:
- kanna kadav - 1.5 kg;
- farin nan bon jan kalite ki pi wo a - 2.5 ST .;
- ze - 3 moso;
- bouyon glasé - 0,5 st .;
- anpoul - 3 moso;
- Laurel fèy - 1 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Duck ak anpil atansyon m ', pwosesis, koupe kadav la an ti moso epi ajoute yo nan chodyè a. Koulye a, ranpli ak dlo, sèl epi mete yo sou recho a kwit. Fwa sa a pandan ke nou mouye soti nan farin, bouyon ak ze yon farin apik, divize l 'nan pati ak woule l' nan gato mens. Nou ba yo yon ti kras sèk ak koupe nan Diamonds.
Zonyon yo netwaye, graje pa bag, nou mete nan yon marmite, vide ak pwav tè nwa epi ajoute yon fèy Loraj. Apre sa, ranpli li ak bouyon kanna cho epi kite kanpe, se konsa ke tout anmè te ale.
Se vyann soude ak anpil atansyon pran soti, ak nan bouyon bouyi nou kwit jiskaske pare ronbon nou an te fè soti nan farin, 5-7 minit. Apre sa, mete farin a fini sou yon plat, tèt li ak moso vyann ak vide bouyi bètrav ak bouyon. Nou sèvi espesyal beshbarmak la bon gou nan kanna a sou tab la, vide sou tèt ak remèd fèy fre rkul.
Beshbarmak soti nan kanna la
Engredyan:
- kanna kadav - 1 kg;
- anpoul - 2 moso;
- vèt ray - 1 gwo bout bwa;
- pèsi - 1 pakèt;
- ze nan poul - 1 moso;
- dlo cho - 1 atik;
- farin frans - 200 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
Kanna zantray si sa nesesè, byen rense epi koupe an pati. Lè sa a, mete yo nan yon marmite epi ranpli li ak dlo, se konsa ke li kouvri vyann lan yon ti kras. Pote nan yon bouyi, retire bave a, diminye chalè a ak kwit vyann lan jiskaske mou, anba kouvèti a. Nan fen a, nou ajoute sèl ak pwav bouyon gou. Pandan ke kanna a se engredyan, se pou yo prepare scones. Pou fè sa, bat ze a ak yon vè dlo tyèd, ajoute sèl, vide nan farin lan ak piti piti mase farin a mou ak elastik. Lè sa a, vlope li nan selofan epi kite li pou 20 minit nan tanperati chanm.
Lè sa a, woule farin lan nan yon kouch mens epi koupe soti yon vè sèk la. Lè kanna a se pare, nou jwenn li, nou refwadi li yon ti jan epi nou separe vyann lan nan zo yo. Se anpoul la netwaye, graje pa bag mwatye ak vide yon ti kantite bouyon cho yo debarase m de depase anmè. Nan bouyon ki rete a nou bouyi gato plat nou an, ak Lè sa a, mete yo sou yon plat plat. Sou tèt, kouche soti moso vyann, zonyon vapè epi voye tout vèt yo.
Ki jan yo kwit manje beshbarmak soti nan kanna ak pòmdetè?
Engredyan:
- kanna tete ak yon po - 1 kg;
- pòmdetè - 8 pcs .;
- Ready-made farin ze - 100 g;
- epis santi bon;
- anpoul - 1 pc.
Preparasyon
Tete kanna mete kwit sou dife mwayen, epi nou pran farin a fini sou boulèt, woule l 'nan
Nou kale pòmdetè yo, koupe yo epi jete yo nan yon marmite, kote zwazo a kwit. Le pli vit ke pòmdetè a vin mou, nou gaye li sou plat la. Avèk tete a kanna nou retire po a epi separe vyann lan nan zo yo epi gaye li nan pòmdetè yo.
Nan soup la nou bese farin lan, kwit li pou 5 minit jiskaske pare, retire li ak yon bri epi gaye li sou vyann lan ak pòmdetè. Nou koupe semirings zonyon ak voye plat nou yo. Fini beshbarmak soti nan kanna séchage gou pwav, ajoute nan gou tounen krèm ak dlo yon bouyon ti kras.