Punke Ameriken pou popilarite yo gen lontan yo te egal a fritters nou yo . Fertile ak bon gou, yo éblouisant konbine avèk fwi fre, chokola, siwo ak siwo myèl, vire nan yon manje maten remoute kouraj ki ka byen vit ak fasilman kwit. Nan resèt yo, nou pral pale sou pik Ameriken klasik sou lèt.
Krèp ak lèt ak fig
Engredyan:
- farin - 155 g;
- granules sik - 40 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- tè kannèl - 2 g;
- ze nan poul - 1 moso;
- lèt - 1 atik;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bannann pure - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan yon bòl separe, prepare yon sèl sèk pa konbine farin lan sifted ak sik poud boulanjri, ak sèl ak kannèl. Separeman bat ze ak lèt ak bè. Add engredyan yo likid nan engredyan yo sèk ak bat farin lan pou krèp nou yo. Farin an ta dwe epè ase, men se pa enkyete - sa a se angajman an nan pik bon gou. Add bannann lan grate nan farin lan epi melanje tout bagay ankò.
Fouye chodyè a fri ak lwil tounsòl oswa nenpòt lòt lwil legim ak byen chalè li. Vide yon trimès nan farin an antye nan sifas la chofe epi rete tann jiskaske pat a kòmanse jarèt. Yon fwa sa rive, vire krèp la nan lòt bò a ak fri jiskaske yon Hue karakteristik maren. Nou sèvi yon délikatès ak moso nan bannann fre, awozaj siwo myèl oswa siwo.
Kouman fè krèp ak lèt ak sòs kakawo ak marshmallow?
Krèm chokola krèp pi fasil pase ou te panse, ou jis bezwen ranplase yon pati nan farin lan ak poud kakawo ak gou chokola rich ak koulè ou garanti. Nan konpayi an ak bato chokola ou pral jwenn yon manje maten enkwayab remoute kouraj dous.
Engredyan:
Pou punkkases:
- farin frans - 160 g;
- boulanjri poud - 12 g;
- kakawo poud 43 g;
- ze - 1 moso;
- krèm tounen - 90 g;
- sik - 85 g;
- lèt - 200 ml.
Pou sòs:
- gimov - 1 atik;
- dlo bouyi - 30 ml.
Preparasyon
Farin frans se soud fè li plis Airy ak satire ak oksijèn, ak melanje ak yon poud boulanjri ak kakawo ak yon corolla. Add sèl ak sik. Separeman nou konekte engredyan likid: lèt, ze ak krèm tounen. Vide engredyan likid nan yon melanj sèk ak bat yon farin epè.
Fwote chodyè a fri ak lwil oliv ak chalè. Vide pòsyon nan farin nan yon chodyè fri ak fri nan toude bò jiskaske blanchi. Nou sèvi krèp ak orijinal ak pi senp nan sòs pweparasyon, ki gen ladan gimov maref mare.
Resèt pou krèp sou lèt tounen
Sa yo klasik Punk Ameriken yo se etonan manyifik gras a asidite nan ogmante nan lèt tounen, ki, reyaji ak yon melanj de poud boulanjri ak soda, rekonpans krèp ak yon teksti weightless, fè yo Airy.
Engredyan:
- Sour lèt - 325 ml;
- soda boulanjri - 5 g;
- farin frans - 320 g;
- sik - 50 g;
- boulanjri poud - 10 g;
- ze - 2 moso;
- bè - 30 g.
Preparasyon
Nou kòmanse ak preparasyon an nan melanj la abityèl sèk nan engredyan, pou ki ou ta dwe ak anpil atansyon melanje farin, sik, poud boulanjri ak soda ak sèl nan yon bòl gwo twou san fon. Separe whisk kefir ak ze, ajoute bè fonn. Koulye a, ou sèlman bezwen konbine melanj yo de ak mase yon farin epè ak inifòm.
Nou gaye yon chodyè fri lwil oliv ak vide yon trimès nan farin lan sou li. Nou rete tann jiskaske sifas pani an kouvri ak bul, ak Lè sa a, vire l 'sou lòt bò a ak mawon li.
Sa a resèt se yon baz etonan pou eksperyans. Punkcakes Fertile ak santi bon ka complétée ak ti kal pen chokola ak bè, fwi chandé ak fwi sèk, oswa ou ka senpleman, pa fin vye granmoun tradisyon an bon, mete yon tranch nan bè sou yon ti mòn nan krèp epi vide tout bagay ak siwo oswa siwo myèl.