Tomat yo se youn nan rekòt legim yo ki pi popilè. Yo ka manje tou de kri ak nan marinated, marinated, sale. Pa gen fèt pou fè san yo pa yo. Men, anvan amater jadinaj chak ane nan otòn gen yon pwoblèm ki rele "tomat vèt".
Nan tomat unripe gen solanine, ki se konsidere kòm yon pwazon. Se poutèt sa, li se vo reflechi sou danje yo ak benefis nan tomat vèt.
Pwopriyete itil nan tomat vèt
Nan tomat gen anpil vitamin diferan ak mineral ki kontribye nan lavi a bèl bagay nan kò a. Pase tomat vèt yo itil: itilizasyon regilye yo nan manje diminye chans pou yon enfaktè, ede anpeche devlopman selil kansè yo. Tout gras a lycopene ki genyen nan yo. Ak yon eleman tankou serotonin nòmal pwosesis nève yo nan sèvo a, ki bay yon atitid ekselan.
Nan lòd pa lakòz mal nan kò a, itilize nan tomat vèt, yo dwe byen prepare. Pi wo pase nou deja ekri ke tomat vèt gen "solanine", ki si depase nòmal la, ka lakòz gwo anpwazònman manje. Pou evite pwoblèm, ou bezwen diminye mal tomat sa yo nan yon minimòm. Pou fè sa, mete tomat ou a tretman chalè, i.e. yon koup de fwa pou plizyè minit ou bezwen blanchi yo.
Sèl oswa maren tomat vèt: bon ak move
Nan tomat sale oswa marinated, osi byen ke nan tomat fre, yon nivo segondè nan kontni likopèn rete. Ak tou quercetin - yon natirèl antibyotik, ki se tou ki genyen nan yo. Anplis de sa: Manyezyòm , fè, fosfò, yòd, kalsyòm. Se poutèt sa, tomat sa yo se pa sèlman bon gou, men tou, trè itil.
Soma ak marin tomat yo oblije eskli: pasyan ipèrtansif, maladi ilsè gastronomik, ak moun ki soufri maladi ren. Paske nan kontni an nan oksalik asid nan sa yo tomat, moun ki soufri soti nan atrit ak gout ta dwe tou refè oswa omwen limite tèt yo nan pran pwodui sa a.