Grenn nan wowoli oswa wowoli, jan yo rele sa, gen anpil pwopriyete ki itil. Se pa sèlman yo te itilize nan atizay gastronomik, men yo menm tou yo geri kèk maladi. Soti nan grenn, lwil oliv se pwodwi, ki se popilè, tou de nan medikaman ak nan endistri a kosmetik.
Kouman itil yo se grenn wowoli?
- Li se yon depo nan vitamin C , E, B, A, asid amine, pwoteyin esansyèl ak idrat kabòn, se konsa itil pou kò imen an. Se pa sèlman fwi a wowoli ranpli kò a ak kalsyòm, potasyòm, fosfò, mayezyòm, fè, pou yo ka retabli balans lan mineral, paske grenn yo gen ladan fitin.
- Li ta dwe vin chonje yo ke yo dwe tise dousman, apre yo fin tranpe. Se konsa, ou pral sove yon stock nan asid òganik, esè glycerol, poliensature ak satire gra asid, ki fè moute èstime nan wowoli la.
- Sezam, ki se yon pati nan wowoli se yon sibstans antioksidan. Li se kapab pi ba nivo kolestewòl la, batay Aparisyon nan timè malfezan kansè.
- Riboflavin stimul kwasans moun.
- Benefis yo nan grenn wowoli yo tou nan lefèt ke yo siyifikativman amelyore kondisyon an nan klou ak cheve. Ranfòse sistèm nève a epi etabli yon metabolis.
- Vitamin PP gen yon efè pozitif sou kondisyon an jeneral nan sistèm dijestif la.
- Akòz lefèt ke konpozisyon yo gen ladan kalsyòm, ki garanti ou zo ki fò, li pote soti prevansyon malad ki gen maladi osteyopowoz la. Si ou vle bati mas nan misk, Lè sa a, san danje gen ladan til nan rejim alimantè ou.
- Phytoestrogen se espesyalman itil pou fanm ki gen plis pase 45 lane.
Sa a se akòz lefèt ke li aji kòm yon ranplasan pou òmòn fè sèks konsa nesesè pou kò a. - Phytosterol anpeche aparans nan ateroskleroz, obezite .
- Sezam grenn ka geri maladi po, doulè neuralgik nan do a ak branch, emoroid, mal dan.
Benefis ak mal nan grenn wowoli
Li ta dwe remake ke moun ki rekòmande chak jou konsomasyon an pa ta dwe depase 20-30 g pou chak granmoun. Pou moun ki gen tandans alèji, li pi bon pou evite délikatès sa a. Si ou soufri soti nan ogmante coagulability san, itilize nan grenn sa yo ka mal ou.
Kalorik kontni nan grenn wowoli
Pwosè soti nan lefèt ke nan sesame gwo kantite grès (apeprè 50%), kalorisite li yo ka rive jwenn jiska 600 kcal pou chak 100 g nan pwodwi.