Asid amine se pa sèlman elektè nan pwoteyin, men tou, satisfè fonksyon espesifik yo nan kò a. Gen asid amenaux interchangeable ak iranplasabl. Organism la sentèz asid amino entèrminabl poukont li nan pwodwi manje, ki gen ladan pwoteyin, epi sèlman lè sa a yo vin pati nan fib nou deja miskilè.
Kòm pou esansyèl asid amine yo, yo bezwen yo te jwenn nan pwodwi manje, paske nou pa ka pwodwi yo tèt nou. Si rejim alimantè ou manke omwen yon asid amino esansyèl, pwosesis kwasans sispann, pwa kò diminye, twoub metabolik rive.
Koulye a, ou konprann poukisa li tèlman enpòtan abilman chwazi pwodwi ki gen asid amine.
Esansyèl asid amine nan manje
Ann ale nan chak nan yo separeman
Lysine - yo jwenn nan manje ki gen orijin bèt, ze, fwomaj difisil, nan nwa, grenn, sereyal, ak pwa. Sa a asid amine fonksyon kòm kwasans ak ematopoiesis.
Pwodwi ki gen leucine nan esansyèl asid esansyèl yo se:
- Buckwheat;
- diri;
- pwa;
- ble;
- vyann bèf;
- poul;
- ze.
Leuzin ki itil pou glann tiwoyid.
Valine yo jwenn nan poul, fwomaj kotaj, fwomaj, ze, fwa, diri. Isoleucine yo ta dwe jwenn nan pwason marin, espesyalman nan fwa Kòd, Buckwheat, fwomaj ak pwa.
Ki manje ki gen youn nan asid amine ki pi popilè yo, arjinin, pifò nan nou deja konnen nan piblisite yo.
Tryptofan - yon lòt asid amine li te ye, yo jwenn sitou nan pwodwi letye. Anplis de sa, kontni li yo se wo nan vyann, men li varye nan diferan pati nan kadav la. Pi "tryptofan" yo se pye a tounen ak dan an.