Pen se yon pwodwi etonan ki ka ekstrèmman itil, ak byen danjere - premye nan tout, pou figi a. Nan atik sa a ou pral aprann konbyen kalori nan pen - klas diferan li yo.
Konbyen kalori ki nan pen nwa?
Nwa pen se yon pwodwi trè nourisan ak an sante, sitou si li se prepare san ledven. Li gen ladan farin frans, ki gen yon gwo kantite sibstans ki sou itil, nan mitan yo - vitamin B, mayezyòm , potasyòm, kalsyòm, fosfò, fè, fib ak asid amine.
Sepandan, li tou te gen yon kontni segondè kalori. Tou depan de varyete a, pen an nwa gen 190-210 kalori. Nan mwayèn, yon sèl pyès peze sou 25 gram, ki vle di li pral bay kò a sou 50 kcal.
Konbyen kalori ki nan pen blan?
Kalori nan pen blan se yon lòd nan grandè pi wo pase nan nwa, kidonk li enposib yo rele li dyetetik. Se konsa, pou egzanp, tou depann de varyete a, 100 a 230 gram yo soti nan 230 a 250 kcal. Sepandan, varyete sa a se pi lejè pase nwa, ak yon sèl pyès peze sou 20 g, ki vle di ke li gen sou menm 50 kcal la.
Li se vo anyen ki kalori yo nan pen blan yo se "vid", paske farin ble se konplètman dépourvu nan fib nan kou a nan anpil tretman, gen ti kras itilize nan yon pwodwi tankou, men an menm tan an, konsomasyon li yo menase figi ou ak genyen pwa.
Konbyen kalori ki nan pen bran an?
Pen an koupe se yon pwodwi ki rich nan fib, paske, nan kontras nan pen blan, Bran se konsève - pati ki pi itil nan grenn jaden an. Sepandan, malgre tout benefis yo, sa a se yon pwodwi san patipri wo-kalori - pou 100 g gen 285 kcal (ki 8 g nan pwoteyin, 4 g nan grès, 52 g idrat kabòn).
Kontni an kalori nan yon ti tranch epè sa a pen (25 g) pral gen ladan sou 70 kalori. Sa a se yon pwodwi pou yon rejim alimantè ki an sante, men se pa pou pèdi pwa.
Èske li posib pou yo manje pen ak yon rejim alimantè?
Kòm ou ka wè, tout kalite ki pi popilè nan pen gen yon kontni san patipri segondè kalori. Se poutèt sa nutrisyonist rekòmande pa pwa rejim alimantè ou ak tanporèman redwi konsomasyon nan pen nan yon sèl moso estanda yon jou. Li pi bon yo manje li kòm yon sandwich maten oswa soup pou manje midi - men pa pita pase 14.00. Sa a pral pèmèt kò a fasil resikle kalori yo ki kapab lakòz nan enèji ak gaspiye li nan yon jou, epi yo pa ranvwaye li nan fòm lan nan selil grès sou kò a.
Anplis de sa, chwazi pen pou yon rejim alimantè, chwazi opsyon nan RYE san yo pa aditif nan fòm lan nan nwa ak aditif lòt - tout sa a ogmante kontni final la kalori .