Depi tan lontan, moun yo konnen krèm glase, ki te rele tou "Chinwa sherbet", ak lefèt ke valè kalorifik li yo te toujou wo. Sekrè a tout antye nan gou a rich nan sa a délikatès manti nan kontni an grès nan krèm a oswa lèt, ki te itilize fè li. Epi, an menm tan an, krèm glase ki pi bon gou te toujou pi kalorik la.
Kalorik kontni nan diferan kalite krèm glase
Tou depan de ki kalite krèm glase, kontni kalorik li yo ka diferan siyifikativman. Okòmansman, sèlman krèm natirèl gra patisipe nan fabrike li, men kounye a, yo nan lòd yo redwi a depans pou pwodiksyon, manifaktirè anpil ajoute grès legim konpozisyon an. Kòm yon règ, gou a nan pwodwi a ap soufri soti nan sa a.
Se konsa, kalori nan krèm glase:
- kalori ranpli - 230-250 kcal pou chak 100 g nan pwodwi;
- Kontni an kalori nan krèm glase chokola se 215 kcal;
- Kalorik kontni krèm glase krèm - 191 kcal;
- kalori krèm brulee - 191 kcal;
- Kontni an kalori nan krèm glase lèt se 131 kcal.
Nenpòt krèm glase gen yon gwo kantite grès: 15% nan fouraj yo, 8% nan sa yo krèm. Lèt glas krèm, ki se pa trè popilè, gen apeprè 3% nan grès. Sepandan, pa sèlman grès negativman afekte figi a fi - nan krèm glase gen anpil sik senp, ki byen vit afekte ren an, vant ak ranch (nan fòm lan nan depo grès).
Krèm glase pandan yon rejim alimantè
Natirèlman, manje glas krèm oswa krèm krèm pandan yon rejim alimantè vle di voye tèt ou tounen yon etap. Kontni an kalorik nan yon sèl sèvi egal valè kalorik la nan yon dine rejim alimantè, ak nan reyalite krèm glase pa pral pèmèt ou jwenn ase pou pwochen 3-4 èdtan yo.
Si ou toujou vle pa anpeche tèt ou nan sa a délikatès, men an menm tan an avèk siksè pèdi pwa, ou ka fè lakay fwi glas krèm, ki ka itilize nan ti kantite kòm yon desè, ak nan menm tan an - san yo pa mal nan figi a.
Domestik sorbet sorbe
Engredyan:
- cotoneast - 600 g;
- amann sik 100 - 200 g (nan gou);
- dlo 170 ml.
Preparasyon
Nan blenndè a, moulen Berry la, melanje ak sik ak dlo jiskaske konplètman fonn. Eseye opsyon a san yo pa sik nan tout - ou ta renmen li. Apre sa, vide krèm glase a nan yon veso epi mete l nan frizè a. Brase chak èdtan pou premye èdtan yo kèk, ak Lè sa a, jis kite li nan frizè a jiskaske li konplètman solidifye (lannwit lan).
Krèm glase ak bè ak krèm
Engredyan:
- Strawberry oswa Cherry - 600 g;
- amann sik 100 - 200 g (nan gou);
- krèm 10% - 200 ml.
Preparasyon
Nan yon blenndè, moulen bè yo, melanje ak sik jiskaske konplètman fonn. Add krèm nan, melanje. Vide krèm glase a nan yon veso epi mete l nan frizè a. Brase chak èdtan pou premye èdtan yo kèk, ak Lè sa a, jis kite li nan frizè a jiskaske li konplètman solidifye (lannwit lan).
Aprikote sorbe
Engredyan:
- abriko - 600 g;
- dlo 170 ml;
- Aprikot likeur - 1-2 gwo kiyè.
Preparasyon
Nan yon blenndè, grind abriko, Lè sa a, ajoute dlo ak likè. Apre sa, vide krèm glase a nan yon veso epi mete l nan frizè a. Brase chak èdtan pou premye èdtan yo kèk, epi kite nan frizè a jiskaske li jele.
Fwi glas soti nan zoranj
Engredyan:
- zoranj - 3 moso;
- ji zoranj - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan blenndè a, koupe zoranj yo kale, ajoute ji a, melanje. Vide glas krèm sou resipyan yo epi mete yo nan frizè a pou 6-8 èdtan. Dous la pi plis zoranj yo se, plis an bèl pwodwi a fini yo pral.
Pa analoji ak sa yo resèt, ou ka prepare yon délikatès fwi limyè soti nan fwi ak lòt bè. Desè sa yo ka manje pa yon sèl 100 gram yon jou, de preferans tankou yon ti goute.