Lang Vyann bèf kèk rekonèt yon délikatès paske nan gou delika li yo ak gwo valè nitrisyonèl. Anpil fanatik sa a pwodwi yo enterese nan kontni an kalorik nan lang lan, ak kijan li ka chanje.
Enèji valè de pwodwi a
Kalorik kontni nan lang vyann bèf se relativman ba, epi an mwayèn se 173 kalori pou chak 100 g nan pwodwi. Sepandan, metòd pou kwit manje sa a pa pwodwi ka afekte valè enèji nan plat la.
- Kontni an kalori nan lang nan vyann bèf bouyi se yon ti jan redwi ak chenn nan 100 a 145 kalori pou chak 100 G. Sa a se paske kèk nan pwoteyin yo ak grès rete nan dlo a, fòme yon bouyon.
- Fried lang - plat la se pi plis kalorik, paske pandan pwosesis la fri pwodwi a absòbe kèk nan lwil la oswa grès.
- Kontni kalori nan lang lan se byen ba - 100 gram nan manje manje sou 110 kalori.
Si pou ou valè enèji nan pwodwi a jwe yon gwo wòl, peye atansyon tou nan bouchon lang, valè CALORIC li yo se 160 kalori pou chak 100 g nan pwodwi.
Èske vyann bèf dyetetik?
Moun ki swiv figi a epi eseye pèdi pwa, li dwe pran an kont ke pwodui sa a gen apeprè menm kantite pwoteyin ak grès. Sa a se pa trè bon, paske rejim alimantè, ki vize a pèdi pwa, enplike nan konsomasyon nan grès vrèman legim ak limite grès nan orijin bèt.
San dout, lang vyann bèf se yon pwodwi trè itil, paske li gen yon anpil nan vitamin. Tout moun konnen ke pwodui sa a trè rich nan fè, ki se nan fòm bioavailable. Se poutèt sa, ou pa ka refize asyèt nan lang vyann bèf, jis pa abi yo. Anplis de sa, kontni an grès segondè nan pwodwi yo fòs ak prekosyon li genyen ladan yo nan meni li yo pou ateroskleroz, maladi nan fwa a ak nan blad pipi fyèl.