Anpil moun pa menm sispèk ki pye ki itil poul. Yo raman wè nan manje a sou tab la. Jodi a se poul la plis apresye pa ranch ak ren, men li sanble ke li se posib kwit pa sèlman yon bon gou, men tou yon plat ki itil nan pye poul.
Syantis Japonè yo te remake ke bouyon an nan pye yo poul ka ede diminye tansyon an segondè. Tout paske pati sa a nan poul la gen kantite maksimòm nan pwoteyin anti-ipèrtinik.
Pye janm pou jwenti
Anplis de sa nan bouyon, pye poul yo se pafè pou fè yon frèt , menm jan zo yo nan pye yo gen kantite maksimòm kolagen an, ki ede jwenti yo vin pi plis elastik. An konsekans, pou granmoun aje, plat sa a gen yon benefis espesyal.
Benefis ak mal nan janm poul
Fanatik nan cuisine Chinwa konnen ke pye poul yo souvan yo itilize nan cuisine tradisyonèl yo. Yo kwit ak legim, joumou, zukèini oswa nan yon sòs moutad ak siwo myèl.
Konpozisyon chimik nan pwodui sa a gen ladan: vitamin A, B, C, E, K, PP, kolin. Nan janm poul gen nesesite pou sibstans mineral nan kò imen, tankou kalsyòm, potasyòm, zenk, mayezyòm, kwiv, selenyòm, fè, Manganèz, fosfò , souf ak sodyòm. Kalorik kontni nan janm poul se sou 215 kcal pou chak 100 g nan pwodwi.
Nitrisyonis yo pa avize yo jwenn twò te pote ale nan asyèt sa yo paske yo te kontni segondè grès yo. Yon fwa yon semèn, li pral ase yo ekstrè pwopriyete yo itil nan sa a plat.
Mal nan janm poul kapab fèt sèlman nan ka ta gen abi sou yo, osi byen ke nenpòt ki lòt pwodwi, kòm li se li te ye ke li se itil ke nan modération.