Ki moun ki pa renmen fwomaj? Fwomaj se tankou tout bagay, egzakteman menm bagay la tou kòm pi. Ki sa ki ka pi bon gou pase yon gato fwomaj sibstansyèl pou manje midi? Byen dwa - pa gen anyen. Se poutèt sa, mete sou kote descriptions yo nesesè epi pran pweparasyon nan yon plat fwomaj sansasyonèl.
Recette pou tat pòmdetè ak fwomaj
Si ou pa janm te gen kwit yon tat, Lè sa a, poukisa yo pa kòmanse jodi a? Next nou pral dekri resèt la pou yon gato soufle senp ak fwomaj.
Engredyan:
- fwomaj difisil - 200 g;
- krèm tounen - 200 g;
- patisri soufle - 500 g;
- pòmdetè - 1 kg;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- tè noutmèg - zongle;
- Paprika - zongle;
- ze - 1 pc.
Preparasyon
Fou chofe a 200 degre. Nan yon ti bòl, melanje fwomaj la griye difisil ak krèm tounen, paprika ak noutmèg, epi mete l 'sou kote. Vide mwazi an pou farin ak kouvri ak yon kouch patisri soufle woule.
Pòmdetè yo bouyi , netwaye epi koupe nan ti sèk yo. By wout la, ka tat an dwe fèt ak pòmdetè anvan tout koreksyon, resèt la ap diferan sèlman nan ki pòmdetè yo pral oblije koupe nan tranch anpil mens. Lay kouch nan tranch pòmdetè sou farin lan, voye pòmdetè yo ak zonyon koupe vèt ak kouvri ak yon kouch mas fwomaj. Repete pwosedi sa a jouk tout engredyan yo te kouri soti, men sonje ke kouch ki sot pase a ta dwe yon melanj de fwomaj ak krèm tounen.
Gato fini kouvri ak yon kouch nan farin woule ak fwote tèt la ak yon ze bat. Kwit plat la nan yon fou prechofe 180 degre pou 10-15 minit.
Resèt pou tat ak fwomaj suluguni
Engredyan:
Pou tès la:
- bè - 120 g;
- farin oto-k ap monte - 200 g;
- sèl - zongle.
Pou ranpli a:
- bè - 25 g;
- zonyon - 3 pcs .;
- nwa pwav - gou;
- suluguni - 250 g;
- lèt.
Preparasyon
Fou cho moute 180 degre. Pou farin lan melanje farin lan ak sèl ak fwote l 'ak bè krout. Konbine farin lan farin frans ak 2-3 gwo kiyè dlo glas ak konbine li nan yon bòl. Nou vlope boul la farin ak fim epi mete l nan frijidè a pou 30 minit.
Zonyon koupe nan bag ak fri jouk mou nan bè. Ranpli zonyon yo ak 150 ml dlo ak mitone jiskaske imidite a evapore nèt.
Se far a divize an de mwatye inegal. Se pati nan pi gwo woule soti ak mete deyò sou anba a nan mwazi an. Nou distribye mwatye nan fwomaj la griye, yon kouch nan zonyon ak dezyèm mwatye nan fwomaj la. Kouvri tat la ak yon dezyèm, pi piti, kouch farin ak grese tèt la ak lèt. Yo ta dwe plat la pou prepare pou 40-50 minit.