Woule poul ak jelatin se pa sèlman yon ti goute bèl bagay pou nenpòt tab fèstivite, men tou, yon bon dejene remoute kouraj. Li prepare trè vit epi yo pa tout difisil, wè pou tèt ou.
Resèt la pou woulo liv poul ak jelatin
Engredyan:
- poul - 1 kg;
- sèk jelatin - 20 g;
- epis santi bon;
- dlo filtre - 1 atik;
- Bulgarian pwav - 1 pc.
Preparasyon
Nou trete poul la, koupe li, koupe ak tout kò a nan zo yo epi koupe l an moso. Lè sa a, nou mete l 'nan yon bòl, ajoute sèl nan gou epi jete tise byen koupe Bulgarian pwav la. Nan dlo cho, nou delye jiskaske jelatin lan se konplètman fonn, ak Lè sa a, filtre melanj lan. Nou pral prepare woulo liv la ak yon katon nan ji: mete deyò vyann lan ak ranpli li ak jelatin. Nou fèmen tèt la ak kouvèti a, li mete pake a nan yon chodyè fon. Vide dlo a ak kwit pou apeprè inèdtan. Apre sa, ak anpil atansyon pran sak la soti nan chodyè a, epi, san yo pa louvri li, kite li nan fre. Apre sa, nou retire li nan frijidè a pou apeprè 5 èdtan, ak Lè sa a, dousman koupe pake a, pran soti woulo liv la poul ak jele, koupe l 'nan moso ak dekore l' ak vèt koupe.
Woule poul endijèn ak jelatin
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- sèk jelatin - 30 g;
- epis santi bon: paprika tè, lay chèch, elatriye
Preparasyon
Nou lave poul la byen anba dlo k ap koule epi retire po a soti nan li dousman. Koulye a, avèk èd nan yon kouto byen file, koupe tout vyann lan nan zo yo, koupe l 'nan moso epi ajoute li nan gou. Se sifas la k ap travay aliyen ak FOIL manje, nou kouche soti vyann poul prepare nan yon sèl kouch ak alalejè bat li ak yon mato. Nan yon bòl separe, melanje sèk jelatin ak fèy santi bon ak respire voye sa a melanj ak vyann nou yo. Trè ak anpil atansyon fèmen tout woulo pou ke fim nan pa jwenn andedan. Apre sa, vlope materyo a nan kouch plizyè nan FOIL ak gaye woulo liv la ak yon Couture moute nan yon plat boulanjri etwat. Vide dlo nan li sou 1/3 epi voye li nan yon dife pou chofe fou, mete tanperati a nan 200 ° C. Apre 1 èdtan, ak anpil atansyon pran woulo liv la, fre li nan tanperati chanm, ak Lè sa a, transfere li nan frijidè a epi kite li pou 3 èdtan, friz. Lè sa a, ouvri woulo liv la poul, koupe an menm moso yo ti, mete l 'sou yon plat epi voye ak remèd fèy koupe fre.
Bouyi woulo liv poul ak jelatin
Engredyan:
- poul - 1 moso;
- Curry - yon zongle;
- epis santi bon;
- lay - 3 dan;
- zira ak koryandè - gou;
- dlo 100 ml;
- sèk jelatin - 40 g.
Preparasyon
Nou lave poul la, koupe li, koupe vyann lan nan zo yo epi kraze li ak moso mwayen. Lè sa a, voye Curry, epis santi bon, sèl nan gou ak peze lay. Tout ak anpil atansyon melanje epi kite marinad. Tan sa a, vide sèk jelatin nan dlo cho ak melanje byen jiskaske li fonn nèt. Vide melanj lan nan vyann ak