Jodi a nou pral di ou ki jan fè kribich nan kay la. Sa a fwidmè popilè se pa sèlman yon sous itil nan eleman anpil iranplasabl, men tou, yon trete ekstrèmman bon gou, ki pa ka abandone, espesyalman si li se byen ak bon gou prepare.
Ki jan yo kwit frans proven?
Engredyan:
- kribich nan frizè - 950 g;
- branch nan Dill fre - 1 gwo pakèt;
- Laurel fèy - 2-3 moso;
- gwo sèl - gou;
- ti boujon nan karnat - 2-4 pcs .;
- pwa nan pwav dous - 3-4 pcs.
Preparasyon
Krikèt jele anvan kwit manje bay pre-thaw nan yon mòd dou, déplacement yo nan etajè ki pi ba nan frijidè a. Apre sa, nou chofe ase dlo a bouyi nan yon marmite gwo, ajoute sèl nan li, voye jete peppercorns, fèy Laurel, ti boujon epav ak yon pakèt moun sou Dill fre. Se pou nou dlo ankò, vide kribich la dekonjle ak fèmen dife a. Nou ba yo sèlman yon ti kras cho nan dlo cho anba kouvèti a pou youn a de minit, tou depann de gwosè a nan kristal la. Lè sa a, nou jete l 'tounen sou Van an epi li ka itilize li pou objektif la, ajoute li nan yon sòs salad oswa lòt plat oswa tou senpleman sèvi l' sou yon plak nan yon byè.
Ki jan yo kwit manje kribich fri pou byè?
Engredyan:
- kribich nan frizè - 450 g;
- sèl se gwo - 25 g oswa gou;
- dan lay - 4 pcs .;
- lwil legim rafine - 55 ml;
- ji sitwon - 25 ml.
Preparasyon
Pou fri chwazi yon chodyè fri epè-ranpa, cho l 'byen, vide nan li byen yon ti jan nan lwil legim san gou. Nou mete kribich la san yo pa dekonjle nan lwil oliv bouyi ak fri, brase jiskaske tout imidite a evapore. Apre sa, vide lwil oliv ki rete a epi kouche nan dan anvan yo kale ak kraze, vide ji an sitwon, fri ansanm pou yon lòt mwatye yon minit tout ansanm, san yo pa kanpe vibran la, ak Lè sa a, chanjman ansanm ak ji yo ki te fòme nan yon plat epi sèvi li nan byè la.
Ki jan yo kwit manje kribich nan frape?
Engredyan:
- gwo krevèt - 550 g;
- galik lay - 2-3 pcs .;
- lwil oliv (pou marin) - 20 ml;
- tè pwav - zongle;
- limyè byè oswa dlo gazeuz - 190 ml;
- farin frans tamil - 190 g;
- 1 ze poul gwo;
- lwil oliv legim san gou (pou fri) - 100 ml.
Preparasyon
Kribich yo premye dekonjle, si sa nesesè, netwaye, kite sèlman ke yo, ak Lè sa a, tranpe pou ven minit nan yon melanj de lwil oliv, prese lay, sèl ak pwav dous. Apre sa, nou kouche soti kristal yo sou moso twal la cheche ak kwit claret la. Melanje farin nan sifted ak byè oswa gazeuz dlo ak ze, reyisi inifòmite, ak Lè sa a, kite pénétrer pou apeprè trant minit.
Lè krevèt yo sèk, ak claret la rete, nou tranpe yon sèl kribich nan yon melanj farin ak imedyatman mete l 'nan yon lwil oliv byen chofe nan yon chodyè fri. Nou kite pwodwi yo te mawon nan de kote sou chalè segondè, ak Lè sa a, nou mete l 'sou yon plak ak imedyatman sèvi li sou tab la.