Se klasik sèl fwomaj Adygei te fè soti nan de kalite lèt - bèf ak mouton, men pifò modèn pwodiksyon itilize lèt bèf sèlman, ki afekte gou a, men li pa chanje itilite a nan pwodwi a. Nasyonal la istorik nan fwomaj sa a se rejyon an kawotchou nan Adygea. Depi Adyghe fwomaj se souvan enkli nan rejim, kontni an kalori nan pwodui sa a se nan enterè anpil moun ki vle pèdi pwa.
Konbyen kalori ki genyen nan fwomaj Adyghe?
Kalorik kontni nan Adyghe fwomaj se 240 kcal pou chak 100 gram. Sa a valè enèji se tipik pou resèt la klasik: lèt se sèrl epi yo mete yo nan yon fòm pou koule nan laktoserom, Lè sa a, se pwodwi a fini pake ak ale sou vant. Sa a fwomaj Adyghe gen yon konsistans dou ak yon lakte, gou ti kras yon ti kras. Kontni an kalori nan fimen Adyghe fwomaj se pi wo akòz ogmantasyon nan kontni grès ak se 275 kcal.
Pwopriyete itil nan Adyghe fwomaj
Yon ti kantite kalori ki genyen nan Adyghe fwomaj se pa avantaj nan sèlman nan pwodui sa a. Sa a fwomaj mou se valab ak konpozisyon li yo, ki gen ladan yon gwo kantite mineral ak yon seri pratik konplè nan vitamin. Pami eleman ki pi itil li yo se kalsyòm, fosfò, sodyòm, potasyòm, souf.
Akòz nivo segondè kalsyòm, Adyghe fwomaj se itil espesyalman pou timoun, fanm ansent, ak tou moun ki vle pèdi pwa, paske eleman sa a akselere metabolis epi li ede yo korije figi a. Anplis de sa, Adyghe fwomaj amelyore dijesyon, gen yon efè benefik sou sistèm nève a, amelyore konpozisyon san, anpeche anpil maladi danjere, ki gen ladan atak kè, konjesyon serebral ak nkoloji.
Fwomaj Adyghe a pa montre sèlman moun ki gen entolerans nan pwodwi letye, osi byen ke moun ki soufri nan maltèt souvan migrèn. li ka pwovoke yon tèt fè mal. Limite Adygei fwomaj yo ta dwe itilize ak yon tandans anflamasyon, tk. li estoke nan yon solisyon solid saline.
Adyghe fwomaj pou pèdi pwa
Menm jan ak anpil pwodwi letye, Adyghe fwomaj se trè itil pou moun ki vle pèdi pwa. Ba kalori ak gra Adyghe fwomaj, osi byen ke yon kontni segondè pwoteyin - sa yo, se kalite ki pi enpòtan pou nitrisyon dyetetik. Yon lòt faktè enpòtan se inivèsalite pwodwi a. Adyghe fwomaj se parfe konbine ak fwi ak legim salad, remèd fèy fre, li ka ajoute nan soup, kwit, fri, kwit tounen croissants ak divès kalite ti goute. Pandan rejim alimantè Adyghe a ede ranpli defisi a nan vitamin ak mineral.
Si ou renmen gou nan Adyghe fwomaj, eseye pase sou li dechaje jou . Pou dechaje ou pral bezwen 300 g nan fwomaj ak 500 g nan fwi - zoranj, pòm. Divize manje sa yo nan 5-6 pòsyon ak manje pandan jounen an. Bwè ak sa yo egzeyat egzije pou dlo ak te vèt.
Ki jan yo chwazi ak magazen fwomaj Adyghe?
Se fwomaj la Adyghe vann nan anbalaj hermetically sele, ki anpeche pénétrer la nan lè. Lè w ap achte, tcheke dat ekspirasyon an
Kòm fwomaj la Adyghe se yon "viv" pwodwi, menm nan yon pake sele li ki estoke pou pa plis pase yon mwa. Louvri fwomaj la ta dwe kenbe nan frijidè a, vlope nan parchemin oswa FOIL, pou ke li pa vin enpreye ak odè etranje epi yo pa SOH. Lavi etajè nan fwomaj Adyghe louvri a se 2 semèn, men ekspè rekòmande ke li dwe konsome nan 7 jou. Lavi etajè fwomaj fimen Adyghe a pi wo, yo ta dwe jwenn enfòmasyon sou sa a sou pake a.