Salad poul se yon plat orijinal, ki ou ka sètènman itilize pou enklizyon nan yon meni fèstivite oswa aksidantèl. Plezi ak Harmony gou balanse nan manje a, ak aparans espektakilè li yo ak karakteristik ekselan nitrisyonèl.
Kouman pou prepare yon jele ki soti nan yon poul?
Resèt la pou poul jele se senp, pa mande pou ladrès pou kwit manje espesyal oswa pwodwi chè. Bagay la prensipal la se aprann règ senp, obsèvans nan ki pral bay rezilta a vle nan pwodiksyon an:
- Kak poul oswa pati ladan l, rense, yon ti tan tranpe.
- Lè kwit manje zwazo yo retire bave a ak grès.
- Se dife a kenbe trè ba, pa pèmèt bul.
- Souvan, poul la jele se prepare ak jelatin, ki se prezante nan baz la likid dapre enstriksyon yo.
- Vyann Vyann se mete nan yon veso, si yo vle, dekore avèk remèd fèy, tranch legim, ze bouyi, sitwon, osi byen ke pwa, mayi, dyondyon.
- Ranpli konpozisyon an ak bouyon epi kite li friz nan frèt la.
Salad poul ak jelatin - resèt
Varyasyon nan klasik nan ti goute - yon jele ki sòti nan yon poul ak jelatin ka tankou anpil dyetetik, bouyi soti nan tete poul oswa plis nourisan ak moun rich, si pwodwi prensipal la se pran yon kavyak poul endijèn. Nan nenpòt vèsyon, ajoute zonyon, rasin ak epis santi bon - fèy bay ak pwa nan pwav. 10-12 pòsyon pral pare nan 6 èdtan.
Engredyan:
- poul - 1.5-2 kg;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kondiman, eleman dekorasyon.
Preparasyon
- Se zwazo a prepare, vide ak dlo yo kouvri 10 cm ak kwit manje pou 2.5 èdtan.
- Tranpe, fonn jelatin, enjekte li nan bouyon egzajere.
- Se kò a nan zwazo a mete deyò dapre fòm yo, plen ak bouyon ak pèmèt yo friz.
Poul san jelatin - resèt
Si gen tan ak dezi, ou ka prepare jeli yo soti nan poul san jelatin. Nan ka sa a, se vyann poul konbine avèk pye kochon oswa janm vyann bèf, ajoute jwis vyann bèf oswa sipleman ak yon pòsyon nan pye poul ak tèt. Nan ka a lèt, plat la pral mwens dans. Pou fè tankou yon jele ak tann pou li nan friz pral pran soti nan 16 a 20 èdtan.
Engredyan:
- poul - 1.5 kg;
- vyann kochon oswa janm vyann bèf - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon, eleman dekorasyon.
Preparasyon
- Prepare engredyan vyann, vide dlo ak kwit pou 6 èdtan.
- 2 èdtan anvan fen pwosesis la kouche kawòt yo kale, anpoul, jete tout epis santi bon yo, ajoute sèl nan manje a.
- Vyann se mete nan yon veso, dekorasyon nan volonte, vide nan yon dekoksyon.
- Apre jele a soti nan poul la san jelatin li pral friz, yo sèvi l 'sou tab la.
Salad poul ak nwaye
Next, ou pral aprann ki jan fè yon poul jele ki pa trivial ak orijinal yo. Pou fè sa, se ti goute la te fè nan fòm lan nan kouch, youn nan ki gen ladan vyann, ak lòt la - yon melanj de bouyon ak nwaye koupe ak krèm. Plat la ka bon gou ak espektakilè, espesyalman si ou vire l 'soti nan yon plat nan yon plat anvan ou sèvi. 10 pòsyon pral pare nan 4-6 èdtan.
Engredyan:
- poul - 1.5 kg;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- jelatin - 1.5 ti kuiyè. kiyè;
- Nwaye - ½ tas;
- krèm - 200 ml;
- mayonèz - 40 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Kwit nan poul dlo a pou 2 èdtan.
- Vyann separe de zo, koupe, bouyon se melanje ak jelatin fonn.
- Krèm konbine avèk mayonèz, nwa, melanje.
- Dekoksyon ak jelatin divize an de pòsyon.
- Yon vide nan vyann kraze, lòt la nan yon melanj krèm, brase.
- Nan mwazi yo oswa yon veso komen vide altènativman krèm ak piman baz, chak fwa bay kouch yo friz.
Salad poul ak legim
Se resèt ki anba la a pou preparasyon an nan jele soti nan poul souvan itilize pou realizasyon sou Ev nan jou ferye yo. Plat la resevwa pou 4-5 èdtan pa ka pi byen adapte pou enklizyon nan meni an solanèl . Aparèy espektakilè li yo, kontni kalorik ki ba, ak karakteristik bon merite kontribye antyèman sa a. Kantite espesifik pwodwi yo ap sifi pou 8 pòsyon.
Engredyan:
- poud fim - 800 g;
- zonyon ak kawòt - 150 g;
- tomat, Bulgarian piman - 200 g;
- marinated champignons - 150 g;
- pwa oswa mayi - 150 g;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Kwit poul 2 èdtan ak epis santi bon, separe de zo yo.
- Bouyon filtre, melanje ak fonn jelatin.
- Slice dyondyon, legim.
- Ranpli konje a nan poul, tap mete vyann ak legim nan kouch, vide chak pòsyon nan bouyon ak kite li friz.
Poul pòsyon poul tete
Efektivman ak komik sanble sou tab la, yon jele, kwit nan poul nan yon fòm pòsyon. Ou ka itilize silikon oswa fòm òdinè pou gato, ti bòl oswa kremanki nan ki li se te fè soti ak rèd manje a. Anvan sèvi, se veso a bese pou 3-5 segonn nan dlo cho epi yo tounen vin sou yon plat. Soti nan kantite a espesifye nan pwodwi li posib bay yon ankourajman pou 8 moun.
Engredyan:
- poul - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 150 g;
- jelatin - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kondiman, eleman dekorasyon.
Preparasyon
- Kwit poul ak epis santi bon ak rasin 2 èdtan.
- Kaka a se tè, epi se bouyon an filtre ak melanje ak jelatin an fonn
- Nan fòm lan nan vide yon bouyon ti kras, kite li jele, kouche vyann ak eleman dekorasyon, vide dekoksyon.
- Apre 2-3 èdtan nan rete nan frèt la, poul la jele nan mwazi yo pral solidifye epi yo pral pare yo manje.
Poul nan boutèy la
Yon lòt varyasyon sou tèm nan jele se woulo liv la poul . Li trè pratik pou kwit sa a nan yon boutèy konvansyonèl plastik ak yon tèt koupe, ki apre konplè redi nan sa a se nètman koupe ak yon kouto papye, se yon ti goute extrait, koupe an tranch ak sèvi sou tab la. Yon repa pou uit moun ka kwit nan yon total de 12 èdtan.
Engredyan:
- poul - 1 kg;
- Nwa ak prun - 100 g;
- lay - 2-3 dan;
- jelatin - 40 g;
- sèl, kondiman.
Preparasyon
- Poul se mete nan yon chodyè fri chofe, sezonman, kouvri ak yon kouvèti ak pèmèt yo kanpe sou yon dife trankil pou 40-50 minit.
- Lè pare, kaka a se tè, melanje ak ji soti nan chodyè a, ki fonn ak jelatin, nwa ak prun.
- Transfere mas la nan yon boutèy epi kite li friz.
Jele soti nan poul la nan multivark la
Yon bon gou nan poul fasil ak senp fè ak yon aparèy multivaro . Mèsi a rejim tanperati konstan nan aparèy la, bouyon an vire soti yo dwe konplètman transparan ak moun rich, ki amelyore tou de karakteristik sa yo gou ak aparans nan plat la goute pare-fè, ki ka complétée ak legim lè dekorasyon.
Engredyan:
- poul - 1 kg;
- zonyon ak kawòt - 200 g;
- jelatin - 20 g;
- epis santi bon.
Preparasyon
- Poul ak rasin ak zonyon yo vide ak dlo ak bouyi nan "Soup" mòd la pou 1.5 èdtan.
- Fini vyann gaye nan mwazi, vide ak bouyon, melanje ak jelatin.
- Apre 4-6 èdtan nan rete nan frèt la, ka poul la jele dwe echantiyon.