Nan sezon an frèt se kò a febli, ak vitamin yo bezwen pou fonksyone nòmal ak goumen kont enfeksyon viral. Sere vitamin an avanse, lè legim ak fwi yo abondans sou etajè yo, ak pri yo pou yo yo se byen akseptab. Sous la nan vitamin C, osi byen ke yon lis gwo eleman tras - dous pwav. Li ka marin, frizè , oswa ou ka kwit étonant bon gou piman sèk pou sezon fredi a.
Ki jan yo sèk?
Natirèlman, si w ap viv nan sid la nan kay ou a epi ou gen anpil espas nan lakou ou, ou ka san danje sèk legim yo ak nan solèy la sou yon tab espesyal, men kèk ka vante nan kontantman sa yo, pou lòt moun nou pral di w ki jan fè yon pwav nan fou a byen fasil epi byen vit .
Engredyan:
- dous wouj pwav mwatye - 4-4.5 kg;
- sik nan pwodiksyon domestik blan - 1 vè;
- Iodized sèl se gwo - 2 ti kuiyè. kiyè ak yon glise;
- yon melanj de remèd fèy sèk - 2 ti kuiyè. kiyè;
- frèch tè pwav (nwa ak santi bon) - 1 ti kiyè;
- lay - 2 tèt (8-12 dentics);
- lwil oliv siplemantè Vyèj - apeprè 2 tas.
Preparasyon
Pepper yo ta dwe byen lave ak cheche, koupe nan trimès, retire grenn ak entegrite. Lè sa a, alalejè kwit moso yo nan dife pou chofe fou a pou ke kale a se pi fasil yo retire. Retire po a soti nan piman yo, vide ak yon melanj de sòs nan sik ak pwav, fèy yo seche, Lè sa a, nou kòmanse sèk yo nan yon tanperati ki apeprè 100 degre. Pepper se cheche pou apeprè inèdtan ak yon mwatye, apre yo fin ki li refwadi ak cheche ankò pou yon lòt minit 40. Nou mete tranch yo fini byen nan krich esterilize melanje ak lay (koupe an tranch mens) epi vide ak lwil oliv. Li se ki estoke pwav cheche nan lwil oliv pou yon tan long, men pou sezon fredi li se pi bon yo retire espas vid yo nan frijidè a oswa kav.
Sèvi ak gadjèt
Jodi a, aparèy nan kay la ka fè anpil operasyon pi fasil ak pi vit. Ou ka kwit fin cheche nan seche rad la, resèt la pa pral grav anpil.
Engredyan:
- wouj charnèl dous pwav - 2 kg;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- oublions-suneli - 1 ti kuiyè. kiyè;
- frèch tè nwa pwav - 1/3 ti kiyè;
- koryandè tè - ½ ti kiyè;
- Sèk lay - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Piman m 'ak yon koup la minit nan blanchi nan dlo bouyi. Mèsi a sa a kale se fasil yo retire. Peel po a epi retire grenn yo ak septa, koupe piman yo an ti moso oswa chalè - jan ou renmen. Nou mete yo nan yon bòl, voye ak remèd fèy ak epis santi bon, sèl ak melanje byen, Lè sa a, kouche sou griyaj la seche rad la epi swiv enstriksyon yo. Nou magazen pwav ki cheche a nan yon veso ki sèk, hermetically sele nan yon kote ki fre. Pi souvan, seche pwav kwit pou sezon fredi a, men resèt sa yo ka prepare ak gogoshary, e menm byen file piman.