Nou manje tomat prèske tout ane a, anpil asyèt pa ka fè san yo, men trè kèk moun te panse sou ki jan itil sa yo fwi yo ye.
Benefis yo nan tomat
Se pa konsa sa pibliye depi lontan, espesyalis yo te kapab pwouve ke tomat yo se sous ki pi enpòtan nan likopèn. Sa a sibstans ki biyolojik aktif pwoteje ADN nan selil soti nan mitasyon espontane, ki mennen nan divizyon san kontwòl ak aparans nan yon timè kansè. Kidonk, konsomasyon regilye nan tomat ede siyifikativman diminye risk pou yo devlope kansè. Plis lycopene yo jwenn nan-wo kalite keratin tomat oswa ji tomat, paske yo te pwodwi konsantre. Tomat yo dwe enkli nan rejim alimantè a pou moun ki gen yon predispozisyon kansè. Nan gwoup la risk yo se granmoun aje, moun ki gen diminye iminite, osi byen ke moun ki gen fanmi yo te gen timè.
Tocopherol se yon lòt antioksidan pwisan ki gen tomat, ak benefis li yo pou fanm yo trè wo. Sa a konpoze, nan chemen an, tankou likopèn, se pi bon asimile nan prezans grès, Se poutèt sa li nesesè ajoute lwil legim tomat. Yon konsomasyon ase nan vitamin E nan kò a ede ralanti aje nan selil yo, se konsa anpil nan mask yo figi rajenisman ka detekte tomat. Anplis de sa, tokoferol bay yon travay nòmal nan sistèm nan repwodiksyon fi.
Epitou tomat yo se sous la:
- vitamin nan gwoup B, ki kontwole lipid, pwoteyin ak idrat kabòn metabolis;
- vitamin A, bay nòmal akwite vizyèl, bon po ak kondisyon cheve;
- vitamin C, ranfòse mi yo nan veso sangen;
- potasyòm, san yo pa ki li enposib pou tout egzèsis nan misk kè;
- fè, ki se yon pati nan emoglobin.
Nan sans sa a, tomat yo itil nan vyolasyon an nan sistèm nan kadyovaskilè. An jeneral, itilizasyon regilye yo ede nòmalize pwosesis metabolik nan kò a.
Plis dènyèman, syantis yo te dekouvri yon lòt pwopriyete ki itil nan tomat. Kòm li yo te tounen soti, yo gen sibstans ki sou ki ka anpeche fòmasyon nan boul nan san. Se poutèt sa, kounye a moun ki gen thrombophlebitis rekòmande yo enkli tomat nan rejim alimantè yo. Moun ki swiv figi a, kesyon an rive si li posib tomat nan yon rejim alimantè. Erezman, fwi sa yo itil gen ladan yon minimòm de kalori. Depi gen yon anpil nan fib nan tomat, yo menm ede siprime grangou . Tomat yo itil tou paske yo gen yon gwo kantite dlo.
Nitrisyonis yo konseye yo ajoute tomat nan meni yo bay moun ki gen doulè ak yon asidite ki ba. Asid òganik, ki genyen nan fwi, pral ede nòmalize anviwònman an nan vant lan.
Li se vo anyen ki benefis ki genyen nan tomat fre yo pi gran pase sa yo ki te trete. Konpoze yo pi piti itil rete nan fri oswa konpòte tomat.
Domaj posib soti nan tomat
Tankou nenpòt pwodwi, tomat yo pote tou de pwopriyete benefisye ak mal. Pou egzanp, nan sèvi ak yo li se pi bon evite moun ki gen tandans reyaksyon alèjik. Anplis de sa, tomat ka lakòz vin pi grav nan kolesistit oswa doulè akòz prezans nan asid òganik.
Fwi sa yo, osi byen ke ji a jwenn nan men yo, ankouraje fòmasyon nan sab ak wòch nan ren yo, se konsa tomat yo pa rekòmande yo manje moun ki te atak nan kolik ren. Anplis de sa, tomat yo pwovoke depozisyon an nan sèl, an koneksyon avèk sa a yo kontr ak moun ki gen gout. Finalman, tomat marin yo ta dwe trè ak anpil atansyon itilize pa pasyan ipèrtansif, depi nan fwi sa yo gen yon anpil nan sèl ki kenbe likid la. Sa a aplike nan nenpòt kalite tomat.