Khashlama soti nan vyann bèf - resèt bon gou nan bon gou ak rich Asyèt kawotchou

Gourmets ki pito asyèt vyann souvan tounen nan resèt pou cuisine Caucasian, pandan y ap yon senp plat delika yo rele yon halmash vyann bèf trè popilè. Eleman prensipal la se vyann, ki se konpòte nan ji pwòp li yo, legim yo te ajoute annamoni pou jikiness.

Ki jan yo kwit manje hashlama soti nan vyann bèf?

Gen byen yon resèt kèk pou asyèt sa yo tankou hashlam bèf, ki diferan nan pwosesis la pou kwit manje. Sepandan, gen règ jeneral pou kwit manje:

1. Pou hashlama vyann bèf oswa bèf se apwopriye. Ka vyann lan nan bèt la fin vye granmoun dwe sibi lavant pwolonje, ak Lè sa a, li pral vin mou. Sepandan, pou preparasyon rapid ak gou delika, li pral pi preferab yo pran bèf.
2. Se chowder vyann bèf prepare nan vyann pou zo oswa bri.
3. Vyann pa nesesèman koupe, li ka konpòte ak nan antye li yo, men pwosesis sa a pral pi lontan ankò.
4. Pou prepare hashlama epè-ranpa asyèt yo ap anfòm, ki pa pral kite l boule.

Resèt nan hashlama soti nan vyann bèf nan style Amenyen

Yon plat tankou yon hashlam soti nan vyann bèf nan Amenyen se pi plis tankou yon soup epè , kote vyann ak legim yo prezan. Nan sa a plat, se yon sèl règ enpòtan yo itilize: eleman yo dwe mete deyò nan yon chodyè sote nan kouch, ak metòd sa a yo pral respire kwit ak konpòte. Ji a nan tout engredyan yo bay yon bouyon rich ki senp vyann lan epi li ajoute juiciness li.

Engredyan:

• vyann bèf - 1 kg;
• pòmdetè - 1 kg;
• tomat fre - 4 pcs .;
• Bulgarian pwav - 2 moso;
• zonyon - 2 pcs .;
• sèl, pwav;
• vèt.

Preparasyon

1. Lave vyann bèf ak koupe an moso gwo. Nan yon marmite pou 4 lit, mete nan vyann epi ajoute 3 lit dlo, peze pou apeprè inèdtan.
2. Soti nan tèt la, variantes kouche kouch nan gwo-koupe legim, ajoute vèt.
3. Hashlama soti nan vyann bèf pral pare yon èdtan apre yo fin etensèl sou yon dife dousman.

Hashlama nan Georgian soti nan vyann bèf - resèt

Sa yo se yon varyasyon de plat la kòm yon hashlam soti nan vyann bèf nan Georgian se prepare nan yon griyaj gra. Gen plizyè fason pou kwit manje: pi konplèks, ki te sèvi nan maryaj ak lòt evènman fèstivite, sa vle di yon anpil nan kondiman ak legim. Genyen tou yon opsyon ki pi senp, ki pral tanpri fanmi nan sèk la fanmi an.

Engredyan:

• vyann bèf vyann bèf - 2-3 kg;
• zonyon - 2 moso;
• pèsi ak koryandè - 100 g;
• seleri - nan gou;
• Bay fèy - 2 pcs .;
• sèl ak cho pwav.

Preparasyon

1. Rense briskèt la, koupe nan chak moso sou zo a.
2. Nan chodyè a, ki se plen nan tèt la ak dlo, vide nan vyann lan, ajoute rès la nan engredyan yo.
3. Dife mete sou yon maksimòm jiskaske bouyi, ak Lè sa a, bouyi bouyon an sou yon ti dife pou 3 èdtan.
4. Khashlama soti nan vyann bèf sansib ka plen ak bouyon oswa sèvi san yo pa li.

Hashlama - resèt vyann bèf ak byè

Youn nan asyèt yo ki pi orijinal se yon hashlama soti nan vyann bèf ak byè. Eleman sa a pral yon baz ekselan pou etenn, bay plat la yon gou ak yon gou inik. Avantaj la nan lè l sèvi avèk li se ke pwodwi yo pral respire touche ak satire ak sibstans ki sou benefisye prezan nan byè la.

Engredyan:

• vyann bèf - 1,5 kg;
• pòmdetè - 1.5 kg;
• zonyon - 1 kg;
• kawòt - 1 kg;
• tomat - 1 kg;
• cilantro -100 g;
• pwav - 500 g;
• byè (limyè) - 1 l;
• Bay fèy, sèl, pwav.

Preparasyon

1. Vyann bèf gwo, voye ak sèl, kite pou yon demi èdtan.
2. Koupe pòmdetè yo nan tranch, koupe pwav la ansanm nan pati, koupe kawòt yo nan ti sèk, tomat - mwatye-bag, ak tise byen koupe cilantro la.
3. Nan chodyè a, mete engredyan yo nan lòd: premye vyann lan, Lè sa a, legim yo nan vire.
4. Vide pwodwi yo ak byè ak voye ak remèd fèy, ajoute yon fèy Bay.
5. Preparasyon nan hashlama soti nan vyann bèf se konplete pa li yo mouri sou yon ti dife, pou 2.5 èdtan.

Hashlama soti nan keu vyann bèf - resèt

Tradisyonèlman, plat la kwit nan moso nan vyann, men ou ka itilize janm vyann bèf ak ke. Zo bezwen bouyi pou 4-6 èdtan, pandan y ap chanje dlo a turbid bezwen 2-3 fwa. Hashlama soti nan vyann bèf, resèt la nan ki gen ladan ke vyann bèf, se prepare nesesèman ak fèy santi bon ak kondiman, ki bay yon gou moun rich.

Engredyan:

• ti kewo vyann bèf - 400-500 g;
• dlo - 2-2,5 l;
• fre vèt - 1 pakèt;
• tomat - 4 pcs .;
• Bay fèy - 2-3 pcs .;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Rense ke yo ak koupe an moso gwo, mete asyèt yo epè-ranpa sou anba a, ajoute dlo, bouyon pou 2-2, 5 èdtan.
2. Mete vyann lan nan yon plat boulanjri, koupe tomat yo nan tèt la epi voye li nan fou a pou 30-35 minit.
3. Khashlama soti nan vyann bèf sansib lè sèvi sèvi anba vèt la.

Ki jan yo kwit hashlama soti nan vyann bèf nan kazan?

Yon altènatif ekselan nan yon kebab shish pral yon hashlama soti nan vyann bèf nan yon chodyè. Yon karakteristik espesyal nan plat la se ke li ka kwit ak nan poto a pandan pwomnad nan dacha a, ak sou yon recho regilye nan kay la. Kòm yon likid, li rekòmande yo sèvi ak byè, bay yon gou espesyal rival, enpreye tout eleman.

Engredyan:

• vyann bèf - 2 kg;
• tomat - 1 kg;
• kawòt - 1 kg;
• zonyon - 1 kg;
• berejenn - 1 kg;
• byè - 1 l;
• vèt;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Koupe tout engredyan yo gwo epi mete yo nan kouch variantes.
2. Voye ak remèd fèy ak epis santi bon, vide byè.
3. Se resèt la pou hashlama pou kwit manje soti nan vyann bèf konplete pa tranpaj li sou chalè ki ba jouk kwit.

Hashlama soti nan vyann bèf nan poto a

Yon fason bèl pou divèsifye rekreyasyon nan lanati se pou kwit manje yon plat tankou soup-hashlama soti nan vyann bèf. Se pwosesis la nan kwit manje te pote soti sou yon dife, se konsa ke manje a se tranpe ak bon sant li yo. Tan pral pran plizyè èdtan, kidonk ou ta dwe sonje ajoute bwa nan dife a detanzantan, se konsa ke délikatès la kontinye ap prepare.

Engredyan:

• vyann bèf - 1 kg;
• tomat - 0.5 kg;
• kawòt - 0,5 kg;
• zonyon - 0,5 kg;
• dlo - 3 l;
• vèt;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Koupe tout engredyan yo gwo epi pliye yo nan chodyè a.
2. Sèl, pwav, vide dlo.
3. Kwit sou feu a jiskaske tendres nan vyann.

Resèt nan hashlama soti nan vyann bèf nan multivark

Teknoloji modèn fè li posib fè vyann san boule paske fidelite li yo ap fèt nan yon tanperati apwopriye. Chemen debutan yo pral kapab fè tankou yon varyasyon nan plat la kòm yon hashlama nan yon multivaryet nan vyann bèf, pwosesis la pou kwit manje ap konpoze nan prepare engredyan yo ak anviwònman mòd ki kòrèk la.

Engredyan:

• vyann bèf - 0,5 kg;
• tomat - 3 pcs .;
• zonyon - 2 moso;
• Bulgarian pwav - 1 pc .;
• berejenn - 1 moso;
• kawòt - 1 moso;
• vèt;
• sèl, pwav.

Preparasyon

1. Anba bòl la ak lwil oliv, kouch ak zonyon, tomat, berejenn ak pwav ak vyann.
2. Add séchage ak vèt.
3. Mete "fatra" fonksyon an pou 2.5 èdtan.