Tout kalite puddings - menm tradisyonèl britanik gastronomik tradisyon an, tankou te nan apremidi. Pou moun ki vle rantre nan preferans yo gou nan moun ki rete nan nèj Albion, jodi a nou pral pale sou puddings vyann.
Vyann pouding resèt nan yon multivaryet pou timoun
Engredyan:
- mens poul - 500 g;
- zonyon - 1 moso;
- lèt - mwatye yon syèk;
- ze - 2 moso;
- blan pen - 100 g;
- Dill - 3 branch;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan fè yon pouding vyann. Soti nan pen an koupe kwout la ak tranpe l 'nan lèt. Nou tòde pen ansanm ak vyann mens ak zonyon. Pou resevwa mas la nou vide lèt la rete, yon sèl ti kras ak pwav. Separe ebr yo soti nan pwoteyin, epi ajoute nan fars la. Pwoteyin ak yon zongle nan fwe sèl nan tèt fò ak anpil atansyon, literalman yon sèl kiyè, nou prezante nan esansyèl la. Ranpli lwil oliv la mens ak yon fòs ak enstale li nan multivark la sou kanpe la pou vapeur la. Ranpli 3 tas dlo ak vire sou vapè pou 25 minit. Se poud fini fini pèmèt yo fre, retire nan mwazi an epi sèvi ak krèm tounen ak vèt koupe.
Resèt pou Nwèl vyann pouding
Engredyan:
- mens vyann kochon - 1 kg;
- bekonn - 300 g;
- tete poul - 1 moso;
- lèt - 2/3 nan atik la;
- ze - 2 moso;
- lay - 2 dan;
- Pistache - 100 g;
- pèsi - 1 pakèt;
- lwil legim pou wilaj;
- sèl, pwav tè nwa - nan gou.
Preparasyon
Nan fars a nou kondwi nan ze, peze atravè laprès la lay, ajoute vèt tise byen koupe ak kale Pistache. Solim, pwav. Nou vide nan lèt la epi melanje tout bagay byen.
Fèmen pouding la ak "petal" ki soti nan bekonn, mete l nan yon plato refraktoryèl ak dlo epi voye li nan kwit nan yon fou prechofe pou 200 degre pou yon èdtan. Lè pouding la konplètman refwadi, nou retire li nan mwazi an, men li pi bon nan koupe sa a mirak jou kap vini an. Pou rayisab nan sa a délikatès lang angle, nou menm tou nou rekòmande ou eseye lèt oswa puddings kawòt .