Lemon Meringue se yon délikatès ekskiz ak anpil Airy nan cuisine franse ki pa pral kite nenpòt moun ki endiferan. Li se prepare jistis tou senpleman, men pral rezilta a ak divin delika gou pral vin chonje pou yon tan long! Ann konsidere avèk ou resèt la pou sa a plat bèl bagay - meringue sitwon.
Oto domaje gato ak meringue
Engredyan:
Pou tès la:
- farin nan 1 st .;
- bè - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- soda - 0,5 ti kiyè.
Pou ranpli a:
- sitwon - 2 moso;
- ze - 2 moso;
- dlo - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lanmidon - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Pou Merengue:
- ze - 3 moso;
- sik - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Se konsa, kite a prepare pat a an premye. Pou fè sa, bè byen whisked ak yon mixer ak sik, lè sa a ajoute ze jònze a epi yo kontinye bat jouk yon bimon ak kim epè. Se farin lan melanje ak soda ak piti piti prezante nan mas la sik-ak-lwil oliv. Nou melanje dans, pa rete soude men yo, farin lan.
Lè sa a, woule l 'sou yon tab, vide ak farin frans, nan yon kouch wonn mens. Fòm lan pou boulanje kouvri ak papye parchemin epi nou mete farin ki prepare a la. Si ou vle gato a nan fen kap plis tankou yon pati, Lè sa a, fè bwat tou piti. Next, mete materyo a nan frijidè a pou apeprè 30 minit. Lè farin lan refwadi, fè pike nan li ak yon fouchèt epi mete l nan yon fou prechofe pou 180 ° C pou 15 minit.
Fwa sa a, nou ap prepare fwi a sitwon pou tat la ak meringue. Pou fè sa, ak sitron nou koupe zès la, ak soti nan kaka a nou peze ji an. Zès ak ji sitwon melanje ak lanmidon ak vide yon ti dlo, ajite byen. Lè sa a, mete sou recho a, pote melanj lan nan yon bouyi ak kwit sou yon chalè ki ba pou apeprè 3 minit, jouk epè.
Mete gato a nan dife pou chofe fou a ak kwit nan 160 ° C pou yon lòt 15 minit. Oke, sa a tout moun, yon gou bon gou, bon gou ak bon gou ak yon delika sitwon gou se pare! Ak sa nou te resevwa, yon tat, yon brak oswa petèt yon pataje sitwon ak yon mereng, li a jiska ou!