Cakes se yon pi renmen pou tout timoun bon gou délikatès franse. Pi souvan, zwazo yo te fè soti nan sab ak biskuit farin, dekorasyon ak yon glase oswa krèm ak ranpli ak fouraj divès kalite. Ann pran yon gade nan kèk resèt pou kwit manje zwazo.
Zwazo chokola
Engredyan:
- ze - 5 pcs.
- sik - 1 atik;
- farin frans - 0,5 atik;
- nwa - 3 ti kuiyè. kiyè;
- chokola - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè.
Pou krèm:
- chokola - 100 g;
- bè - 1 ti kiyè;
- Vanillin - nan gou.
Preparasyon
Se konsa, ak anpil atansyon separe eu yo soti nan pwoteyin, nou fre ak anpil atansyon fwote jòn yo ak sik, pandan l ajoute yon ti kras vinèg. Lè sa a, nou vide farin lan sifted melanje ak nwa, ajoute chokola griye ak vide nan kim amann. Dousman blese farin nan omojèn, chanjman li nan yon sache patisri ak peze soti lozeng ti sou yon fèy boulanjri grese. Sou tèt, voye yo ak sik ak kwit nan dife pou chofe fou a nan 150 degre pou 20 minit. Zwazo pare yo ki fèt yo ak anpil atansyon yo retire nan plato a boulanjri, ki refwadi ak kole ansanm ak chokola fonn nan pè. Pou fè sa, nou chofe chokola a benyen vapè, fwote li ak bè, ajoute vanilin nan gou ak melanje.
Fwi biskit bonbon
Engredyan:
- farin frans - 1 atik;
- bè - 100 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Tangerines - 6 pcs .;
- bannann - 3 moso;
- sik an poud - 0,5 atik;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- ze blan - 2 pcs.
Preparasyon
Bè bè a ak sik, ajoute jòn, vide nan farin frans, vaniy sik ak bat farin lan. Nou woule l 'nan yon boul epi mete l nan frèt la. Lè sa a, woule l 'nan yon kouch epi koupe nan 3 bann ki idantik. De bann yo mete sou yon fèy boulanjri grese, epi twazyèm lan koupe ansanm 4 bann mens ak anpile sou bor yo nan bann laj, ki fè yo kouvwi ak pwoteyin. Kwit nan yon dife pou chofe fou cho jiskaske limyè mawon.
Tangerines yo netwaye, epi koupe an tranch. Fig yo kraze nan kib ak dekore avèk fwi bonbon ki fèt.
Si ou panse ke desè sa a se manyifik, Lè sa a, nou sijere ou fè panyen fwi oswa tiramisou nan kay la.