Endyen te masala se yon bwè chofe bon gou, yon altènatif ekselan nan kafe ak te tradisyonèl yo. Li gen yon ti jan etranj, men byen bèl gou. Apre sa, li gen anpil pwopriyete itil, byenke li tou gen kontr.
Engredyan nan te masala
Benefis yo ak mal nan masala te detèmine pa konpozisyon li yo. Eleman prensipal la isit la se nwa te, de preferans Ameriken oswa Ceylon, gwo fèy. Engredyan oksilyè se lèt ak yon varyete de fèy santi bon (kannèl, noutmèg, dan, fenouy, nwa pwav, baden, elatriye - twous la depann sou resèt la espesifik). Nan bwè a fini, ou ka ajoute tou sik oswa siwo myèl.
Ki jan yo fè masala te?
Ou ka prepare sa a bwè nan kay la. Nan yon marmite ti, bouyi dlo a, lè sa a ajoute lèt la nan bouch ou, men se pa twòp. Apre sa, mete rasin nan jenjanm koupe ak noutmèg, rete tann yon ti jan epi ajoute epis santi bon ki rete yo. Dlo a ta dwe kontinye bouyi yon ti kras. Apre yon kèk minit, yo ta dwe dife a etenn ak yon sire ajoute nan te la cho. Yo bwè li tou se pi bon cho oswa omwen cho.
Benefis ak mal nan masala te
Li pa enpòtan ki te resèt masala te itilize, benefis yo nan kò a soti nan li ap toujou gen apresye. Li vitès moute metabolis la, enèrji, dispans grangou. Anplis de sa, li nòmal travay la nan aparèy dijestif la ak efase li nan toksin, ranfòse iminite, trete rim sèvo, touye bakteri danjere nan kavite oral la. Li se tou kapab soulaje tansyon nève, adousi, amelyore aktivite nan sèvo. Li gen vitamin A, K, B1 ak B2, osi byen ke asid nicotinic, kalsyòm ak lòt sibstans ki sou itil. Sepandan, li ta dwe bwè anpil atansyon pou moun ki fè alèji ak epis santi bon, menm jan tou gen entolerans nan eleman endividyèl nan bwè a.