Tout jeni se konnen yo dwe senp. Deklarasyon sa a, nan kèk fason, se vre nan relasyon ak manje. Manje an sante se anjeneral ki graj ak modestes, asyèt yo ki pi ansyen yo te envante nan fwa imemoryal pre-literè, ki gen ladan gato te fè soti nan farin frans sou dlo - pen an premye nan premye rekòt agrikòl la. Cakes yo kwit, fri ak plezi yo manje epi yo kounye a se reprezantan ki nan yon varyete de pèp.
Tès la pou gato sou dlo ka gen ladan pa farin ble sèlman, men tou, farin frans nan lòt sereyal (avwan, lòj, RYE, mayi, elatriye)
Se konsa, nou chwazi farin bon kalite, pi bon tout-grenn epi kontinye.
Resèt pou gato fre sou dlo a nan yon chodyè fri
- farin ble antye;
- dlo a frèt;
- yon lwil oliv legim ti kras;
- yon zongle sèl;
- Yon lwil legim, oswa yon moso nan grès, oswa grès nan wile yon chodyè fri;
- lay.
Preparasyon
Fèy la dwe tranpe nan yon Van (nan yon bòl yon glise), se konsa gato yo pral pi bon. Nou fè yon renur nan ti mòn lan, ajoute 2 gwo kiyè nan lwil legim ak sèl. Piti piti vide dlo, melanje farin lan, li ta dwe apik, men se pa twòp. Nou mase farin lan ak anpil atansyon, divize an moso ak nan men yo woule gato plat (oswa fòme yo ak men).
Pli lwen, si ou itilize lwil oliv legim oswa twò gwo gofr gato pral griye, epi si ou fwote yon chodyè fri chofe ak yon moso grès - yo pral kwit, ki, nan kou, se preferab. Ou ka kwit krèp an jeneral nan yon chodyè fri sèk, men ou vle fè yo savoureuse.
Se konsa, browning plat pen sou tou de bò. Lè yo yon ti kras frèt, nou fwote yo ak yon lay lay layout, epi ou ka sèvi l 'sou tab la.
Gato fre "vole ale nan moman sa a", tout moun pral renmen, pa ezite.
Fresh pen san ledven sou dlo a - youn nan asyèt yo popilè nan paleodietts yo kounye a (sa ki pi enpòtan, chwazi farin lan dwa).
Natirèlman, fè gato plis satisfè ak savoureuse, ou ka bat farin lan ak laktoserom lèt, lèt, lèt tounen, yogout endijèn , krèm tounen epi ajoute ze nan konpozisyon egzamen an, osi byen ke tè epis santi bon sèk. Sepandan, plat plat kwit dapre resèt sa yo, li gen plis chans yo dwe atribiye nan krèp (ki, an jeneral, yo tou kalite plat plat).
Rezilta enteresan yo jwenn si ou kwit farin pou gato pa sou dlo òdinè, men sou mineral gazeuz (de preferans yon ti kras gazeifye). Cakes yo Fertile ak Airy.