Jòn, jòn mayi mayi juicy yo tèlman bon gou. Espesyalman mayi a pa endiferan timoun yo. Pou evite itilize nan machandiz pòv-bon jan kalite, li pi bon rekòt mayi nan tèt ou. Pou asire w ou pral konnen ke nan bank ou pa gen GMOs e ke se pwodwi a te fè soti nan fre, olye ke soti nan matyè premyè sèk.
Prezèvasyon nan mayi nan mi yo ki nan kwizin yo se yon kesyon ki senp, men yon sèl responsab. Li nesesè yo obsève esterilite, nan lòd pa jwenn anpwazonnen.
Prezèvasyon nan mayi nan kay la implique, tankou woule-up nan ka a nan grenn, ak cobs yo tèt yo. Natirèlman, Cob a ta dwe letye, ak varyete nan mayi se pa fouraj, men desè.
Mawon an plis matirite, pi long la li pral pran yo esterilize bwat yo, anvan grenn yo yo adousi. Li pi bon prezève byen mi, men yo toujou grenn.
Mayi nan bwat - resèt
Engredyan (pa 0.5 lit bokal):
- mayi grenn - 0.5 lit;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kiyè.
Preparasyon
Premyèman, nou separe grenn yo nan zòrèy yo. Pou fasilite pwosesis la, nou chokan cobs yo ak dlo bouyi, ak Lè sa a, plonje li nan yon veso ki gen dlo frèt.
Nou bese grenn lan nan dlo bouyi pou yon lòt 2-3 minit, epi ranpli yo ak bwat esterilize nan zepòl yo.
Dirèkteman sou mezi grenn lan sou yon ti kiyè nan vinèg, epi vide nan tèt la nan ranpli a. Kouvri bwat yo ak yon kouvèti pou sèl la pa evapore, ak kouvèti yo yo esterilize. Bouyi (esterilize) bwat yo plen 3-4 èdtan. Woule leve, li kite fre Envèse.
Ou vle manje Cob mayi? Sa a se posib tou.
Ki jan yo fè mayi, nan bwat nan Cob a?
Engredyan:
- Mayi senp yo piti;
- dlo 1.5 lit;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Cobs pwòp. Nou mete frèt yo bouyi bouyi nan bwat. Ranpli moute ak sèl. Nou kouvri bwat yo ak kouvèti lave epi kite gade nan dwe esterilize. Imedyatman sere boulon kouvèti yo, epi kite bank ou fre desann sou anba a nan sèvyèt la.
Mayi, konsève nan kay la, pral pote yon anpil nan kè kontan pou ou ak pou pitit ou yo ak gou inik li yo.
Fini gous ka plis itilize pou kwit manje salad ak mayi ak soup mayi .