Sezon rekòt yon prin se nan swing plen, men paske tan ki pi bon pou plak preri Cherry pou sezon fredi a pa jwenn. Bright zoranj ak wouj fwi ka itilize kòm yon baz pou konpot , pastil, konfitur ak konfiti , men trete a ki pi inivèsèl te epi li rete Cherry prin, ki gen senp resèt nou gen entansyon demonte plis.
JAS de wouj cherry wouj
Zo menm si gen kèk enkonvenyans pandan konfiti a gou, men endenyabl bay lèt la yon gou yon ti kras plis pwononse ak lankrite limyè.
Engredyan:
- Cherry prin - 950 g;
- granules sik - 1,1 kg.
Preparasyon
Apre w fin netwaye ak rense prin an, drenaj fwi yo epi vide yo nan nenpòt ki veso gwo emay. Vide prin 600 ml dlo bouyi epi kite li pou 15 minit. Apre lè a, drenaj dlo a prin nan yon veso ki apa, melanje li avèk sik epi prepare yon siwo senp, ki ta dwe kwit egzakteman jiskaske kristal sik yo fonn. Pli lwen, siwo a cho dwe vide sou prin, melanje a, li mete tout bagay sou dife pou yon lòt èdtan. Se konfiti a bouyi Lè sa a, vide sou krich pwòp ak woule ak kouvèti scalded.
Vit Cherry prin
Engredyan:
- yon prin (san yon wòch) - 950 g;
- granules sik - 950 g;
- yon gous vaniy;
- sitwon - 1/2 pcs.
Preparasyon
Mwatye nan koupe kare aplikid nan tranch ak kote nan yon veso emaye. Voye Cherry prin ak ji Citrus, vide sik, mete koupe pwa a vaniy ak melanje. Kite fwi nan sik la pou 5-6 èdtan, pandan tan sa a yo pral gen tan kòmanse ji a, ki Lè sa a, vin nan siwo pandan pou kwit manje. Pou kwit manje konfiti nan Cherry prin pa resèt senp ak rapid sa a swiv pa plis pase 15 minit, apre yo fin ki li ka vide sou resipyan esteril ak woule yo.
Kouman fè konfiti soti nan prunye Cherry nan yon multivarya?
Apre prepare prin an, mete l nan dlo bouyi a nan bòl multivark a epi kite kwit jiskaske po a sou fwi yo kòmanse krak. Koule likid la bouyi, byen vit vide prin ak dlo glas epi retounen li tounen nan bòl la. Ranpli sa ki nan bòl la ak sik nan yon rapò 1: 1, vire sou mòd nan "Baking" epi kite multijark la pou 40 minit. Yon lòt konfiti cho vide sou krich esteril ak imedyatman woule ak kouvèti scalded. Bwat yo woule yo vire sou yo ak kite nan chalè a pou yon jou, anvan yo te mete pou depo.