Lè li vini tan rekòt prunye yo, pwoblèm nan de itilizasyon yo vin egi. Prunye fre, nan kou, yo trè bon plat, men fwi yo menm soti nan yon sèl pyebwa yo se fasil afekte tout fanmi an. Se poutèt sa, pa Rahman, fwi yo nan pye bwa prin yo te itilize pou fè likeur, diven, konpot, jams ak jams. Sou resèt yo nan lèt la, nou pral pale sou atik sa a.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan yon prin?
Resèt ki pi elemantè nan konfiti soti nan prunye gen ladan sèlman de engredyan: prunye ak sik. Repete resèt sa a se fasil.
Engredyan:
- prunye - 1.2 kg;
- sik - 900 g.
Preparasyon
Plum m ', sèk, koupe nan mwatye ak ekstrè nan men yo zo. Mete moso fwi yo nan yon marmite ki gen 300 ml dlo epi pote likid la nan yon bouyi. Apre, redwi chalè a ak kwit fwi a pou 15-20 minit oswa jiskaske prunye yo vin mou. Koulye a, nou vide sik nan epi rete tann jiskaske kristal yo konplètman fonn. Ankò, ogmante dife a ak konfiti kwit pou 5-10 minit. Nou vide pwodwi a fini sou krich esteril ak woule yo moute ak kouvèti.
Si ou vle fè konfiti soti nan prunye yo nan Maker a pen, Lè sa a, sèvi ak "JAS a", "JAS" oswa "Gem" mòd sou aparèy ou an (ki depann sou modèl la). Pral tan kwit manje a ap mete otomatikman, men pa bliye enstale lam yo pou brase, otreman konfiti a pral boule.
Jòn prin jòn
Engredyan:
- jòn prin - 1.5 kg;
- dlo 100 ml;
- sik - 1.5 kg;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- vaniy - 1 pod;
- bè - 25 g.
Preparasyon
Plum lave, sèk, koupe an mwatye epi retire wòch la. Mete prunye yo nan yon marmite epi vide dlo. Le pli vit ke klou likid yo, vide sik ak vide ji an sitwon. Lè kristal yo sik konplètman fonn, ajoute grenn yo ak koki nan gous la vaniy, osi byen ke yon moso nan bè ki pral anpeche fòmasyon nan kim pandan bouyi a nan konfiti la.
Koulye a, travay nou an se bouche konfiti prin. Detèmine preparasyon pou pwodwi a ka sèvi ak yon tèmomèt - konfiti a pare gen yon tanperati ki nan 104 degre Sèlsiyis, oswa vizyèlman, lè pwodwi a epè kòmanse bwa nan mi yo ki nan asyèt yo. Koulye a, konfiti soti nan prunye rete vide sou krich esteril ak woule yo.
Jam soti nan Plum Plum
Engredyan:
- Cherry prin - 1,8 kg;
- kannèl - 1 bwa;
- ji nan 1 sitwon;
- sik - 1,3 kg;
- pò diven - 2-3 st. kiyè.
Preparasyon
Plon mete nan yon chodyè, ajoute kannèl ak vide 600 ml dlo ak ji sitwon. Nou mete melanj la sou dife a ak kwit pou 15-20 minit, apre yo fin ki nou tonbe dòmi sik epi kontinye kwit manje pou yon lòt 5-8 minit. Epè konfiti se melanje ak diven pò ak vide nan bwat, deja retire zo prin ak yon baton nan kannèl.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan yon prin nan yon multivark?
Engredyan:
- prunye - 1 kg;
- dlo 100 ml;
- sik - 800 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- kakawo poud - 60 g;
- bè - 40 g.
Preparasyon
Lave, prime ak kale prunye yo mete nan bòl la nan multi a, plen ak dlo, li mete "cho" oswa "boulanjri" mòd la pou 7-8 minit. Koulye a, ou ka kraze fwi yo ak yon blenndè oswa moulen vyann, oswa ou ka tou senpleman ranpli yo ak sik, ak chanje nan "machin nan pou kwit manje" mòd.
Nou kwit konfiti, fortwitman retire kim nan ki kapab lakòz. Nan yon konfiti epè nou vide kakawo ak kannèl, melanje tout bagay pou ke pa gen okenn boul yo te fòme, ak Lè sa a, kontinye kwit manje pou yon lòt 3-5 minit, pa bliye melanje sa ki nan bòl an nan aparèy la pou ke konfiti a pa boule. Apre sa, ajoute lwil la, kouray brase konfiti a pou yon koup la minit epi fèmen aparèy la. Ka konfiti a ap vide sou bwat esteril oswa tou senpleman mete deyò nan bòl epi imedyatman sèvi nan tab la.