Kalina se yon Berry bèl e trè itil. Vitamin C nan li yon kantite lajan gwo. Se poutèt sa li se jis yon asistan endispansab nan batay kont rim sèvo. Anplis de sa, li gen yon efè trè benefik sou sistèm dijestif la, depi li gen pèktin. Kalina se itil pou pasyan hypertensive, paske li se kapab pi ba san presyon modera. Li gwo ke vyorn la prezève vitamin menm nan fòm nan trete jouk sezon prentan an. Se poutèt sa ou ta dwe stock moute sou espas vid yo soti nan li. Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare yon bon gou ak itil siwo soti nan vyorn la.
Siwo soti nan Kalina pou sezon fredi a - resèt
Engredyan:
- sik - 2 kg;
- vyorn - 1 kg.
Preparasyon
Nou ap klasman soti bè yo nan vyorn la. Nou lave yo epi sèk yo. Lè sa a, moulen yo ak yon blenndè ak siye li nan yon Van pou ke zo yo rete nan li. Se Berry mas mete nan yon veso epi li voye li sou plak la. Add sik ak retire siy yo an premye nan bouyi soti nan plak la. Siwo pare-fè se dispanse sou krich pwòp esterilize epi li voye pou depo.
Siwo soti nan blackberry ak kalina - resèt
Engredyan:
- sik - 1.5 kg;
- chokeberry - 800 g;
- bè nan Kalina - 700 g.
Preparasyon
Pre-lave ak bè sèk nan chokeberry nwa ak vyorn se tè ak yon blenndè. Lè sa a, melanj lan te jwenn grinded nan yon Van, konsa tankou jwenn yon mas Berry omojèn san yo pa twou. Nou mete l nan yon marmite, vide sik ak brase. Nou mete l sou recho a ak chofe li ak yon ti dife. Lè sik la fonn, kwit ak yon bouche fèb pou yon koup la minit epi vide siwo a soti nan Cherry la nwa ak kalina sou krich yo prepare esterilize.
Kalina nan siwo sik pou sezon fredi a
Engredyan:
- bwè dlo - 200 ml;
- sik - 400 g;
- vyorn.
Preparasyon
Nou koupe bè yo nan vyorn la apre premye jèl la. Nou lave yo, sèk yo epi distribye yo sou krich pwòp, esterilize. Pou kwit manje siwo a. Nou kwit li jiskaske sik la fonn nèt. Avèk yon siwo cho nou ranpli bè yo. Mwatye lit bwat yo esterilize pou 15 minit, ak lit pou 30 minit. Lè sa a, nou woule krich yo ak kouvèti bouyi epi voye yo nan frèt la pou depo.
Siwo soti nan Kalina nan kay la
Engredyan:
Preparasyon
Nan ji siwo a prese pike vide sik, kite l bouyi sou chalè ki ba ak vide soti nan asid la asid. Bouyi apeprè 5 minit sou chalè ki ba. Lè sa a, nou fre, filtre, vide nan resipyan pwòp ak cork. Nou retire kalinovyj prepare yon siwo sou depo nan yon frèt.