Nou vle pataje avèk ou resèt pou desè, ki ka prepare soti nan kwout yo nan melon pi renmen tout moun nan, epi nou pral di ou ki jan yo kwit manje konfiti nan men yo.
JAS soti nan kwout melon ak zoranj nan kay la
Engredyan:
- melon kale - 1.3 kg;
- zoranj juicy - 2 pcs .;
- ti sik - 1,3 kg;
- dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
Avèk kwout koupe eksteryè po a ki graj, ak soti nan sifas enteryè a nan li nou retire kadav yo nan kò ki délisyeu. Pliye kwout la kale nan yon kolòn epi byen rense yo avèk yon kouran dlo k ap koule. Koulye a, fè yo pi piti epi koupe nan 1.5-2 santimèt kib. Nan yon marmite vide kantite lajan an preskri nan dlo, brase ti sik ak kwit pou 12-13 minit sou chalè minimòm. Lè sa a, nan yon tas gwo oswa yon chodyè asye pur, nou tranpe kwout yo kruste, vide yo ak siwo bouyi epi mete tout bagay ankò sou recho a, yo nan lòd yo melanje konfiti nou an. Apre li kloure pou 15 minit, nou ajoute nan li zès la grat sou pi piti nan rapèl nan zoranj lave. Apre sa, nou koupe chak fwi nan mwatye ak peze kòm anpil nan ji zoranj la nan konfiti nan bouyi. Kwit li anvan mwatye yon èdtan ak kouche sou yon bokal pwòp, griye nan dife pou chofe fou a. Nou woule sa a etranj, men bèl bagay konfiti epi mete yo sou etajè a ak preparasyon sezon fredi.
JAS soti nan kwout melon ak sitwon pou sezon fredi a
Engredyan:
- melon kale - 900 g;
- sitwon (gwo) - 1 moso;
- granules sik - 750 g;
- soda boulanjri - 1 desè kiyè.
Preparasyon
Avèk yon kouto byen file, koupe yon kouch mens nan kale vèt ak koupe vyann ki rete a otank posib. Depi konfiti a te fè selon resèt sa a pral sanble ak yon gou dous, nou pral fè kwout yo pi gwo, yon ti kras Oblong nan gwosè. Nan yon veso vid, vide 3 lit dlo ak soda boulanjri nan li. Nou chaje kwout yo isit la epi kite yo anba kouvèti a fèmen pou 3-4 èdtan. Lè sa a, drenaj solisyon an, epi li se gato a demenaje ale rete nan yon kolòn, ki se ekspoze a dlo k ap koule ak lave yo. Nou mete tout bagay nan yon bòl metal nan yon gwo gwosè ak respire vide kwout yo melon ak sik. Lè nou wè ke gen yon anpil nan ji nan gode a, melanje tout bagay ak rete yo nan sik unboiled epi li mete konfiti bon gou nou an sou recho a. Nan pwosesis la nan bouyi li yo, nou antre nan sitwon an anvan tout koreksyon, koupe an kib piti. Apre 15 minit, bòl la mete sou kote pou 5-6 èdtan, epi apresa nou repete pwosesis pou kwit manje. Se pare-te fè cho konfiti mete deyò sou netwaye lave epi ak anpil atansyon esterilize krich vè. Nou fèmen yo ak kaskèt metal esteril epi tann avèk pasyans pou sezon fredi a!
Bon gou konfiti nan kwout melon nan yon multivark
Engredyan:
- melon kale - 850 g;
- mawon sik - 600 g;
- Vanillin - 1 pake;
- bwè dlo - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Pa prensip resèt yo an premye ak dezyèm, nou prepare kwout. Nou koupe yo ak yon kouto byen file, ki bay aparans nan yon pay long. Nou deplase pay la soti nan kwout yo nan bòl la nan multi la. Nou ajoute isit la yon vè sik mawon yon kote epi melanje li avèk li. Nou ajoute dlo ak, ak "Quenching" mòd a sou, kwit manje konfiti pou omwen 15 minit. Koulye a, louvri kouvèti a nan multivark a ak vide rès la nan sik la nan bòl la epi ajoute bon sant nan vaniyin. Melanje li ak konfiti bouyi, kouvri l 'ankò ak kwit li nan mòd sa a pou 55 minit. JAS ki soti nan multiquark a nou deplase nan bank yo esteril ak woule yo jiska arè a, kaskèt esteril.