San yo pa sa a monte-up, ou pa ka prepare yon marinated, ni yon hodgepodge, ni yon fèstivite "Olivier", ni anpil lòt asyèt. Wi, ak jis nan yon jou konje, lè ou vle vle bwè yon vè vodka glase, li difisil imajine yon tab san yo pa yon konkonb alalejè sale.
Sèl oswa marinate?
Nan prensip, li nan yon kesyon de gou - yon moun renmen sale, konkonm nan yon basen oswa barik, yon moun ap pito dous ak tounen marin. Kòm pou itilite a, Lè sa a, vinegar yo rapouswiv marinad yo, paske yo pa gen ladan vinèg, ak Se poutèt sa, yo ka pi plis moun.
Nou rezève "bon gou" sipleman: Dill - parapli oswa grenn, fèy refor, Cherry ak brendiy korèrn (de preferans nwa), seleri (vèt oswa pesyol) oswa lovage, Laurel, pwa nan piman nan varyete diferan ak lay yo bezwen.
Si ou bezwen byen vit
Se sèl pou konkonm ka prepare nan plizyè douzèn fason. Si yon ti goute bezwen ijan, yon metòd fasil epi trè rapid pral ede.
Engredyan:
- Sèl kwit san aditif, ou ka itilize jodize - 2 gwo kiyè. kiyè ak yon glise;
- pwav pwa nwa, blan, santi bon - pou 5-6 pcs .;
- enfloresans klavye - 4-5 moso;
- Dill parapli gwo / fenouy grenn - 3 moso / 1 ti kiyè;
- Laurel fèy - 2-3 pcs .;
- lay ble - 2 tranch;
- brendiy (ak fèy) nan yon Cherry ak yon grozee nan longè apeprè 10 sm - sou 3-4 moso;
- refor fèy - 2 pcs.
Preparasyon
Yon resèt ERI rapid pou konkonm se jis apeprè mwatye yon èdtan pou kwit manje tan, yon koup la èdtan sou proszol la, ak yon ti goute yo ka sèvi. Pran konkonm yo, m 'yo, koupe tranch sou 1 cm epè. Mete fèy yo refor, Cherry ak brendiy grozèy, Laurel fèy sou anba a nan veso a plastik. Konkonm melanje ak lay kraze epi vide nan yon veso. Soti nan yon demi-lit dlo, sèl, pwav, dan ak Dill grenn bouyi sèl. Ranpli ak konkonm sèl èrle epi rete tann jiskaske li refwadi desann. Sa a resèt pwodui yon pikant, bon plat komikan pou konkonbr, ki ou ka sezon ak soup lè konkonm yo manje.
Nou monte
Griye pou konkonm pou sezon fredi a prepare yon fason diferan. Pa gen okenn prese isit la, ou ka fè yon sunset manyifik, men ou bezwen plis engredyan, bay yon resèt pou 5 kg nan konkonm.
Engredyan:
- fèy refor - 3-4 pcs .;
- fèy nan pye bwadchenn, Laurel - pou 4-5 pcs .;
- Dill parapli - 5 pcs .;
- brendiy ak fèy soti nan Cherry ak cotoneast nwa - 3-5 pcs .;
- anpoul gwo - 6 pcs .;
- pwav chili pwav - 3 pcs .;
- lay - 2 tèt;
- pwav pwa santi bon ak nwa - 10 pcs .;
- enfloresans lay - 5 pcs .;
- pye nan seleri ak remèd fèy - 10-12 moso;
- dous pwav nan koulè jòn vèt oswa limyè jòn - 5-6 pcs .;
- pirifye dlo filtre - 4 l;
- pou kwit manje oswa sèl lanmè san enpuri oswa aditif - 6-7 st. kiyè.
Preparasyon
Tout engredyan yo eksepte sèl ak dlo divize an 2 pati. Nan pati anba a nan yon bwat veso ki dwat oswa lòt kiyè, nan ki nou anjeneral konkonm sèl, kouche mwatye fèy yo ak brendiy. Apre sa, mete mwatye nan konkonm yo lave, melanje yo ak lay kale (ou ka mete tranch yo tout antye, epi ou ka koupe an moso gwo), parapli Dill, baglets nan tchili, tranch nan pwav dous, ringlets nan kale ak koupe zonyon. Add pwav la, dan ak seleri. Repete kouch yo. Nan dlo frèt nou fonn sèl - yo dwe jwenn yon pikant fò, nan ki yon ze fre ap flote. Kòm ou ka wè, li posib fè yon marinated pou konkonm san yo pa bouyi. Vide konkonm, kouvri epi rete tann pou yon semèn. Lè sa a, ou ka monte oswa jis deplase nan sousòl la.
Marinate ou pa marinated?
Engredyan:
- dlo - 4 lit;
- sèl - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg blan 6% - 100 ml.
Preparasyon
Li se tou fasil yo prepare marinated pou konkonm marinated. Nou pran engredyan yo menm, konkonm, vèt ak epis santi bon yo mete deyò sou bwat. Kwit marinad la - redwi kantite sèl la pa mwatye, ajoute li nan dlo bouyi ak bouyi pou apeprè 2 minit. Groom pou konkonm marin kwit ak vinèg. Melanje tout engredyan yo epi pote nan yon bouyi. Avèk yon marinad cho, vide konkonm ak kite pou yon koup la jou, apre sa ou ka koupe aran a epi mete vodka nan frizè a.