Harvested chou nan Koreyen pou sezon fredi a pral trete a vle pou rayisab nan ti goute legim Piquant. Prezans nan varyasyon anpil nan preskripsyon akizisyon pral satisfè demand yo ki pi divèsifye nan konsomatè lespri.
Ki jan yo kwit manje chou nan Koreyen?
Chou nan Koreyen pou sezon fredi a - billets yo multikomponent epi yo enkli, nan adisyon a pwodwi a baz, anpil lòt legim. Korije preparasyon preliminè yo ak obsèvans nan teknoloji an jeneral nan preparasyon, vin garanti a nan resepsyon nan gou etonan ak efikas kalite antre.
- Chwazi chou chou ak enfloresans bon jan kalite san tach nwa oswa zòn ki gate.
- Se florèzon a separe, blanchi nan dlo bouyi pou 2 minit, ak Lè sa a, konbine avèk engredyan adisyonèl.
- Kawòt yo grat sou yon rapo pou kawòt Koreyen.
Chou nan Koreyen vit manje
Marinated chou nan Koreyen pare nan yon jou. Anvan sèvi, ka materyo a complétée ak zonyon koupe, zonyon vèt oswa tise byen koupe remèd fèy fre. Nan yon frijidè, yon goute ka estoke pou jiska de mwa.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- pwav - 2 moso;
- dlo - 1 l;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv ak vinèg - 5 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2.5 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 4 dan;
- pwav, Laurel, dan.
Preparasyon
- Nan yon marmite melanje dlo a ak sèl, sik, vinèg, bè ak epis santi bon, pote nan yon bouyi ak enfloresans bouji.
- Apre 2 minit, ajoute pwav, lay ak kawòt, retire nan plak la.
- Ap chouch chou nan Koreyen dwe ranpli nan yon jou.
Chou pou sezon fredi a ak sezonman Kore
Menm plis saveur ak piquant pral yon chou ak séchage pou kawòt Koreyen . Variant la prezante anba a egzekite pou depo alontèm pou yon ane oswa plis. Gravite a nan ti goute a pral depann de konpozisyon an nan seri a nan epis santi bon Koreyen ak kantite lajan an nan pwav cho li gen.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 2-3 pcs .;
- lay - 1 tèt;
- dlo - 1 l;
- sik - 1 tas;
- vinèg - 1 tas;
- lwil oliv - 50 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Koreyen séchage - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Enfloresans yo bouyi pou 2 minit.
- Liter nan dlo bouyi ak sèl, sik, bè ak vinèg, vide marinad chou jouk refwadisman.
- Add lay la, kawòt, séchage, kite pou 6 èdtan.
- Yo gaye mas la sou bwat yo, esterilize pou 10 minit.
- Se chou nan Koreyen corked pou sezon fredi a.
Chou salad nan style Koreyen - resèt
Twoub nan koulè nan matche ak nan pwochen pa pral kite endiferan ni estetik ni gouman. Li se ideyal yo pran piman nan koulè diferan pou resèt la: wouj ak vèt. Melanje de fèy santi bon ka ranplase pa tradisyonèl sezonman Kore, bay précision li yo ak ajiste kantite lajan an nan pwav cho.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 2 moso;
- dous pwav - 2 pcs .;
- cho pwav - 1 moso;
- lay - 2 tèt;
- tè dan, kardamom, noutmèg ak nwa pwav - pou 0.5 ti kiyè;
- Koryandè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 650 ml;
- sik, lwil oliv ak vinèg - 100 g;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Chou bouyi pou 2 minit.
- Melanj enfloresans ak kawòt, piman, lay ak kondiman.
- Mete deyò yon anpil nan bank yo, vide marinad, bouyi nan dlo, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg.
- Esterilize veso yo pou 10 minit ak bouchon sòs salad Koreyen an nan chou pou sezon fredi a.
Chou nan Koreyen ak pèsi
Chou nan Koreyen pou sezon fredi a, resèt la nan ki pral dekri pwochen, se prepare ak adisyon nan pèsi, kidonk li achte yon espesyal, enprenabl, bon sant ak pikant etonan. Goute ka boule imedyatman, kenbe yon jou nan frijidè a, oswa cork pou sezon fredi a.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- Koreyen séchage - 1 ti kuiyè. kiyè;
- dlo - 1 l;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv ak vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pèsi - 1 pakèt;
- sèl - 1,5-2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Chou bouyi nan marinad soti nan dlo, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg pou 2-3 minit.
- Enfloresans cho ajoute kawòt, lay, pèsi ak séchage, kite pou 5 èdtan.
- Yo gaye mas la sou bwat yo, esterilize pou 10 minit.
- Vole chou ak pèsi nan Koreyen pou sezon fredi a, vlope.
Piquant chou nan Koreyen
Resèt nan pwochen pou fanatik nan boule ti goute. Nan ka sa a, Piquant chou nan Koreyen pou sezon fredi a prepare ak adisyon a nan pwav wouj tè, ki kantite ki ka ajiste nan gou. Si ou vle, ka konpozisyon sa a nan kawotchou a dwe elaji pa mete yon pè tranpe piman Bulgarian nan legim yo.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 1 tèt;
- dlo - 700 ml;
- sik - 130 g;
- lwil oliv ak vinèg - 60 ml chak;
- nwa pwav - 1 ti kiyè;
- koryandè ak wouj pwav - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Bouyi florèzon a pou 3 minit.
- Fwote kawòt yo ak lay, ajoute nan chou an.
- Soti nan dlo, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg, marinad kwit ak vide legim.
- Diminye mas bwat yo, esterilize pou 15 minit, cork, vlope.
Chou ak aubergines nan Koreyen
Asyèt ki soti nan chou nan Koreyen ka menm plis divès ak orijinal yo. Nan ka sa a, konpozisyon sa a nan ti goute se complétée ak berejenn, ki pral apresye pa rayisab nan legim sa a. Patisipasyon nan lèt la pa sèlman fè gou nan délikatès la pi rich ak pi rich, men tou, ogmante valè a nitrisyonèl nan manje an.
Engredyan:
- chou - 500 g;
- berejenn - 700 g;
- kawòt - 2 moso;
- pwav - 2 moso;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 1 moso;
- dlo - 500 ml;
- sik - 70 g;
- vinèg - 60 ml;
- nwa ak wouj pwav - 1 ti kiyè;
- Koryandè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Sibstans berejenn yo sale, kite anba presyon pou nwit la la.
- Peze tranch yo soti nan ji a ak fri nan lwil oliv la.
- Bouyi chou a 3 minit, chanjman nan berejenn.
- Ajoute kawòt, zonyon, piman, lay ak fèy santi bon.
- Kwit nan dlo, sik, sèl ak vinèg marinad, vide legim yo.
- Mete deyò nan materyèl la sou bank yo, esterilize pou 15 minit.
- Se chou nan marin sele nan Koreyen pou sezon fredi a.
Chou nan Koreyen ak timerik
Prezèvasyon nan chou nan Koreyen ak rekòmandasyon sa yo pral bay goute a yon gade atire ak yon rich, byen klere, koulè solèy. Sekrè a nan siksè nan itilize nan tè turmeric, ki, nan adisyon a karakteristik ayestetik, pral ajoute siplemantè pikant ak bon sant nan preparasyon an.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 2 moso;
- pwav - 2 moso;
- lay - 1 tèt;
- timerik - 1 ti kiyè;
- dlo - 1 l;
- sik - 150 g;
- vinèg - 150 ml;
- nwa pwav - 1 ti kiyè;
- Koryandè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Bouyi florèzon an pou 3 minit, melanje ak kawòt, lay, pwav.
- Add timerik, koryandè, pwav.
- Vide engredyan marinad soti nan dlo, sèl, sik ak vinèg.
- Transfere mas la nan bwat, esterilize pou 15 minit, bouchon.
Chou nan Koreyen ak pwav
Prepare pa sa yo resèt chou nan Koreyen ak pwav Bulgarian ak tchili ap kontan ak karakteristik ekselan pa mwens pase nòmal. Singularité a nan vèsyon an nan prezève yon ti goute bon plat san esterilizasyon, ki pou Menager anpil se yon okipasyon lou kou pwa senkant ak anbarasman.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 1 moso;
- pwav - 400 g;
- lay - 1 tèt;
- zonyon - 200 g;
- dlo - 1 l;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè pou 1 bwat demi-lit;
- Koreyen séchage - 0,5 ti kiyè nan yon bokal demi-lit;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Enfloresans, piman, lay, zonyon ak kawòt yo mete nan bwat.
- Ranpli legim yo ak dlo bouyi, vlope yo pou 10 minit.
- Dlo se vide, sèl ak sik te ajoute, bouyi, vide nan legim ankò, pandan l ajoute sòs ak vinèg.
- Se chou a sele nan Koreyen pou sezon fredi a.
Asòti varyete nan Koreyen ak chou
Pa pran anpil tan ak konsèvasyon nan chou nan Koreyen nan fòm la nan asòtiman legim, nan ki, nan adisyon a engredyan debaz yo, gen yon pwa chèn. Lèt la se preliminè koupe nan fragman ak bouyi pou 5 minit nan dlo, kote enfloresans yo te moulu. Se bouyon an itilize pou marinad.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 3 moso;
- Bulgarian pwav - 3 pcs .;
- vèt pwa - 250 g;
- lay - 1 tèt;
- lwil oliv - 150 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Koreyen séchage - 10 g;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Enfloresans bouyi 2 minit, pwa kwit manje.
- 2 tas bouyon melanje ak bè, sèl, sik ak vinèg, pote nan yon bouyi.
- Melanje chou a, pwa, kawòt, lay ak pwav ak séchage, vide marinad, kouche sou bwat.
- Veso yo esterilize pou 15 minit.
- Se chou a sele nan Koreyen pou sezon fredi a.
Chou ak konkonm nan Koreyen
Prepare chou nan Koreyen san yo pa esterilizasyon ak adisyon nan konkonm pral pare pou gou nan premye nan yon jou. Sere goute a nan frijidè a anba nilon an bouchon. Pou pi bon prezèvasyon nan chak bokal vide soti nan pi wo a yon kwiyere nan lwil oliv cho rafine lwil oliv.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 2 moso;
- Bulgarian pwav - 1 pc .;
- konkonm - 2 moso;
- lay - 1 tèt;
- lwil oliv - 150 ml;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Koreyen séchage - 1 ti kiyè;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Bouyi florèzon 2 minit, melanje ak konkonb, pwav, kawòt, ak lay.
- Melanje tout engredyan yo nan marinad la, chofe li nan yon bouyi, vide li nan legim, melanje.
- Mete deyò yon anpil nan bank yo, voye nan frèt la.
Chou ak bètrav nan Koreyen
Preparasyon nan chou nan Koreyen ak adisyon a nan bètrav ap fè yon Bouquet burgundy, saturation la nan ki pral depann de varyete nan legim la ak kantite li yo. Karakteristik sa yo gou nan bwat la yo detèmine pa pwopòsyon yo nan elektè yo nan marinad la ak aparèy yo ak epis santi bon yo itilize.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- bètrav - 1 pc .;
- lay - 1 tèt;
- lwil oliv - 150 ml;
- sik - 100 g;
- vinèg - 150 ml;
- Koreyen séchage - 1-2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
- Bouyi enfloresans yo ak melanje ak kawòt, bètrav, lay ak kondiman.
- Mete mas la sou bwat yo epi vide marinad nan dlo, sèl, sik, lwil ak vinèg.
- Esterilize veso yo pou 20 minit, bouchon.