Harvested chou pou sezon fredi a, yo pral yon èd ekselan si ou vle ranpli manje midi a nan peryòd la frèt ak asyèt nouvo orijinal yo. Se gou net nan legim la tranpe nan marinad ak pafètman adjoins lòt fwi. Yon varyete de resèt pral ede ranpli varyete nan ak bank nouvo.
Ki jan yo kwit manje chou pou sezon fredi a?
Katolik chou pou sezon fredi a, resèt yo ki, tankou yon règ, pa diferan anpil soti nan blokaj la abityèl nan legim yo. Ou ka divèsifye konpozisyon an nan vid pa ajoute tomat, konkonm, zonyon oswa lay, ak pa yon varyete de varyete de melanje marinad.
- Preparasyon sezon fredi soti nan chou pa mande pou esterilizasyon. Kòm préservatifs, vinèg se chwazi 6-9%, asid asid oswa aspirin.
- Chou ka kwit poukont ou oswa aji kòm yon engredyan adisyonèl nan Torsion soti nan tomat oswa konkonm.
- Li se bon konbine chou pou sezon fredi a ak nenpòt ki legim nan konpozisyon an nan salad miltikomponent ak asòti.
- Fason ideyal la pou prepare yon legim, prezève tout sibstans ki gen anpil valè - lè w konjele nan enfloresans.
Marinated chou pou sezon fredi a nan bwat
Rapid ak fasil Canning nan chou pou sezon fredi a - itilize nan yon Eau cho. Li enpòtan nan kòmansman an pou kwit manje, enfloresans yo demonte vide dlo frèt sale epi kenbe pou 20 minit debarase m de ensèk. Aperitif sa a pral pare pou gou jou kap vini an.
Engredyan:
- chou - 1.5 kg;
- kawòt - 1 moso;
- lay - 3 dan;
- lavrushka - sou 1 fèy nan yon bokal;
- pwav - 5 pwa;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo - 1 l;
- lwil oliv legim - 20 ml;
- vinèg - 50 ml.
Preparasyon
- Enfloresans mete nan yon bokal esterilize, ajoute pay nan kawòt, lay, Laurel, piman.
- Nan yon marmite, melanje dlo a, sèl, sik, lwil oliv ak vinèg.
- Bouyi marinad la epi vide chou an.
- Li se sele ak yon kouvèti vapè epi li voye choukou depo a pou sezon fredi a.
Salad "délikatès" soti nan chou pou sezon fredi a
Ekstrawòdinè bon gou rekòlte chou "délikatès" pou sezon fredi a nan fòm lan nan sòs salad. Yon ti, men enteresan konpozisyon nan legim parfe konbine, ak yon pikant espesyal ajoute lay ak remèd fèy fre. Se sezon rekòt la kenbe tout sezon fredi epi yo pa deteryore. Pre-esterilize 4 bwat 0.5 lit chak.
Engredyan:
- chou - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- dous pwav - 4 pcs .;
- lay - 4 dan;
- sik - 100 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 100 ml;
- lwil oliv - 100 ml;
- vèt pèsi - 50 g.
Preparasyon
- Florasyon Infloresans pou 5 minit, drenaj, fre.
- Pepper koupe nan bann, tomat an tranch, vèt koupe ak lay.
- Mete sou dife a (san chou!), Ajoute sèl, sik, vinèg ak bè. Pote nan yon bouyi.
- Prezante chou, mitone pou 20 minit.
- Ogmante sou bank yo, cork.
Chou nan tomat pou sezon fredi a
Bon gou ak trè pikant chou pou sezon fredi a nan tomat ak moutad, ak jenjanm ap ranpli ak yon gou enteresan. Tomat se pi bon te fè soti nan tomat fre, defile yo nan yon moulen vyann, grenn yo ka kite yo, yo pa pral afekte gou a. Si ou vle fè yon goute pikant, tomat yo koupe ansanm ak tchili.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- tomat - 1 kg;
- cho pwav - 1 gous;
- lwil oliv - 200 ml;
- sik - 100 g;
- sèl - 50 g;
- lay - 3 dan;
- dous pwav 1 pc .;
- vèt - 30 g;
- vinèg - 100 ml;
- sèk moutad ak jenjanm tè - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Florasyon Infloresans pou 5 minit, drenaj, fre.
- Scroll tomat ak piman cho ak lay.
- Tomat mete nan dife, ajoute vèt koupe, epis santi bon sèk, sik, sèl, vinèg ak bè.
- Panse pou 15 minit.
- Add chou an.
- Preparasyon nan chou pou sezon fredi a pral dire yon lòt 10 minit.
- Distribye bank yo ak cork.
Chou nan Koreyen pou sezon fredi a - resèt
Yon gou trè enteresan se chou a marin nan Koreyen pou sezon fredi a. Pou yo rive nan gou a vle, ou pral bezwen yon séchage espesyal pou preparasyon an nan kawòt Piquant. Ka tankou yon preparasyon pou yo te eseye nan 5 èdtan, men sezon an antye frèt li pral estoke epi yo pa gate.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- kawòt - 3 moso;
- lay - 1 tèt;
- pwav ak tè koryandè - 1 ti kiyè;
- sik - 200 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo - 1 l;
- vinèg - 100 ml;
- lwil oliv - 50 ml.
Preparasyon
- Blan chou pou 5 minit, souch.
- Separe bouyi dlo, ajoute sik, sèl, ajoute lwil oliv ak vinèg.
- Bouyi 5 minit, ajoute chou, fredi.
- Prezante kawòt griye, lay koupe, pwav ak koryandè.
- Se chou a sele, netwaye pou sezon fredi a nan fre la.
Lecho soti nan chou pou sezon fredi a - resèt
Harvest chou ak pwav Bulgarian pou sezon fredi a , yo pral yon adisyon ekselan nan nenpòt ki tab manje: solanèl oswa aksidantèl, espesyalman apwopriye pou bwason cho. Yon resèt senp ak yon seri senp debaz nan engredyan yo pral byen vit deplase pyès sa a nan kategori a nan sa yo ki pi renmen anpil.
Engredyan:
- chou - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- dous pwav - 400 g;
- anmè pwav - 2 gous;
- lay - 2 tèt;
- pèsi - 100 g;
- lwil oliv - 200 ml;
- vinèg - 100 ml;
- sèl - 2 ti kuiyè. l .;
- sik - 100 g.
Preparasyon
- Fè tomat soti nan tomat.
- Pepper koupe nan bann.
- Moulen pèsi, cho pwav ak lay.
- Melanje tomat, pwav, remèd fèy ak lay ak anmè pwav, ajoute bè, sèl ak sik.
- Bouyi, vide nan vinèg la.
- Mete florèzon a, boule pou 30 minit.
- Yo distribye sou bank yo, nan tòde.
Asòti ak chou pou sezon fredi a
Plato legim pou sezon fredi a ak chou - yon fason klere ak orijinal yo debarase m de rekòt la sipli. Nan yon sèl bank ka gen ladan soti nan senk varyete legim. Engredyan ki pi komen yo se chou, tomat, konkonm ak piman. Ou ka prepare yon seleksyon nan legim koupe, resèt la pa diferan de yon sèl la tradisyonèl yo.
Engredyan:
- chou;
- dous pwav;
- tomat "krèm";
- konkonm yo pa gwo.
Nan chak bank nan 1 lit:
- lay - 3 dan;
- refor - 20 g;
- florèzon nan Dill - 1 moso;
- cho pwav "limyè" - 1 moso;
- vinèg - 50 ml;
- sèl - 50 g;
- sik - 50 g.
Preparasyon
- Mete vapè Dill, lay, "limyè", refor nan krich vapè.
- Lay legim yo, kouch.
- Vide dlo bouyi, kouvri pou 10 minit.
- Drene dlo a nan yon marmite, bouyi li.
- Nan chak bokal vide sèl ak sik, vide vinèg.
- Vide bouyon an bouyi, vire kouvèti a.
- Se kolasyon la pou sezon fredi a soti nan chou ak legim voye nan chalè pou yon refwadisman dousman desann.
Piquant sòs salad nan chou pou sezon fredi a
Piquant chou pou sezon fredi a vire soti trè pikant, akòz adisyon a nan tchili, si pa te gen yon sèl, ajoute yon ti pwav "limyè" oswa yon lòt varyete wouj. Konpozisyon nan kolasyon an se minimalist, men se chak moso tranpe ak yon marinad boule, paske yo pral sòs salad a manje tout san rezidi.
Engredyan:
- chou.
Nan chak bank nan 1 lit:
- Laurel - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- dous pwav - 1 moso;
- chili - 2 pcs .;
- lay - 3 dan;
- sèl - 2 ti kiyè;
- sik - 1 ti kiyè;
- vinèg - 30 ml;
- rasin refor - 20 g.
Preparasyon
- Mete pèsi, kawòt, Laurel, chwal radi ak chou nan yon bokal vapè.
- Vide dlo bouyi pou 10 minit.
- Dren bouyon an, bouyi repete.
- Nan bokal la, vide nan sèl, sik, vide nan vinèg la.
- Vide sòs, cork.
Chou ak bètrav pou sezon fredi a
Se bon gou chou marinated ak bètrav pou sezon fredi a prepare tou senpleman. Li se konseye yo blanch anvan ou prepare florèzon a, se konsa yo ke yo vin kontra enfòmèl ant. Nan kantite lajan an endike nan pwodwi yo pral bank 3-4 nan 0.5 lit. Pa ajoute vèt, ji bètrav pral fè li pa prezantab.
Engredyan:
- chou - 1 kg;
- bètrav - 400 g;
- lay - 4 dan;
- nwa pwav - 10 pwa;
- sèl - 1.5 ti kuiyè. l;
- sik - 1 ti kuiyè. l .;
- vinèg - 4 ti kuiyè. l .;
- lwil oliv - 3 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Enfloresans blanchi pou 3 minit.
- Koupe bètrav yo.
- Nan krich yo mete bètrav yo, lay, chou, ankò bètrav.
- Vide dlo bouyi pou 20 minit.
- Vide sèl, pwav, sik nan yon marmite, vide soti yon dekoksyon nan bwat ak bouyi.
- Add vinèg la ak bè.
- Vide bwat marinad, cork.
Konkonm ak chou pou sezon fredi a
Rekonèt konkonm ak chou pou sezon fredi a san esterilizasyon se yon resèt inivèsèl ki pa diferan anpil de prezèvasyon tradisyonèl yo. Legim yo annamoni konbine avèk yon marinad ki senp, byen kenbe tout sezon fredi. Ti goute ka prepare ak legim antye, koupe an tranch oswa ti sèk.
Engredyan:
- konkonm - 1 kg;
- chou - 1 kg;
- lay - 1 tèt;
- Laurel - 5 pcs .;
- fre Dill - 100 g;
- sèl - 50 g;
- sik - 50 g;
- Grenn moutad - 10 g;
- dan - 4 boujon;
- nwa pwav - 4 pwa;
- vinèg - 50 ml;
- dlo - 1 lit.
Preparasyon
- Mete konkonm vapè, Dill ak lay nan krich vapè.
- Top gaye florèzon nan chou.
- Bouyi dlo, vide krich yo, kouvri pou fre nan tanperati chanm lan.
- Dren bouyon an nan yon marmite, ajoute sèl ak sik, moutad, Laurel, dan, pwav. Pote nan yon bouyi, bouyi pou 2 minit.
- Nan chak bokal vide nan 1 ti kuiyè. l. vinèg, vide sèl, cork.
Marin tomat ak chou pou sezon fredi a
Chou ak tomat pou sezon ivè se yon ide ekselan pou kreye yon varyete minimalist. Tomat chwazi ti, dans, "krèm" ap fè. Chou se pi bon yo demonte nan enfloresans ti. Kantite a espesifik nan engredyan ak marinad se ase pou ranpli yon sèl ka nan 1 lit.
Engredyan:
- chou - 300 g;
- tomat - 8 pcs .;
- Dill - 5 branch;
- lay - 2 dan;
- Laurel - 2 moso;
- dous pwav - 3 pwa;
- lwil oliv - 50 ml;
- vinèg - 50 ml;
- sèl - 1 ti kiyè.
Preparasyon
- Blossom florøzon pou 3 minit, fre.
- Nan yon bokal vapè mete 1 lay, pwav, 1 fèy nan Laurel.
- Lè sa a, gaye yon kouch tomat ak chou.
- Repete kouch yo, nan fen a kouche soti vèt, Laurel ak lay.
- Vide batr la ak dlo bouyi, kite pou 20 minit.
- Dren bouyon an, ajoute sèl, lwil oliv, bouyi, kwit manje pou 5 minit.
- Vide nan vinèg la.
- Vide bwat marinad, cork.
Bloke chou pou sezon fredi a
Idealman rekòlte chou pou sezon fredi a - frwaze florèzon. Nan sezon an koupe-li posib kwit manje soup epi ajoute nan plat prensipal la, pandan y ap gou nan fre nan legim la dwe konplètman konsève. Nan sezon fredi a soti nan chou sa yo li posib fè oswa fè yon pure itil pou manje konplemantè nan timoun yo . Sere materyo a nan frizè a pou 6-7 mwa.
Engredyan:
- chou.
Preparasyon
- Demontre chou vide sèl dlo, tranpe pou 30 minit.
- Lave, sèk konplètman.
- Mete yon sèl kouch sou yon palèt, friz.
- Transfè nan yon veso ki sele.