Jodi a nou pral di ou ki jan yo prezève mayi nan pwa nan kay la. Li se itilize yo prepare asyèt divès kalite oswa te sèvi kòm ti goute.
Resèt mayi nan bwat nan kay
Engredyan:
- mayi mayi - 700 g;
- dlo filtre - 1 lit;
- sik - 15 g;
- sèl se bon - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Premye nou prepare bwat yo pou konsèvasyon: ak anpil atansyon lave yo epi esterilize yo . Grenn mayi yo trete, retire fèy yo epi pran ak anpil atansyon tout grenn yo. Apre sa, blanchi yo nan dlo bouyi, li te gen mete deyò nan yon egoutwar, apeprè 3 minit. Nan paralèl ak sa a, nou prepare ranpli a: nou melanje sèl ak sik nan dlo cho. Bwat cho yo plen ak nwayo mayi, vide sèl, kouvri ak kouvèti ak esterilize pou omwen 3 èdtan. Apre sa, imedyatman monte krich yo epi vire yo sou.
Resèt mayi nan bwat
Engredyan:
- mayi jenn - 5 pcs .;
- sèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Mayi se trete ak libere soti nan fèy yo. Nan yon gwo po, vide dlo, bouyi li epi ak anpil atansyon bese rafine netwaye yo. Blanchi yo pou kèk minit, epi retire ak fre, rense ak dlo frèt. Apre sa, ak anpil atansyon separe grenn yo soti nan COB a, lè l sèvi avèk yon kouto. Banks nan avanse ak anpil atansyon lave ak enpoze nwayo mayi. Koulye a, vide tout dlo a bouyi, kouvri l 'ak kouvèti epi kite li pou egzakteman 10 minit. Apre sa, likid la vide nan yon marmite, bouyi epi re-plen grenn yo pou 10 minit. Lè sa a, nou tou senpleman vide soti dlo a epi kontinye nan prepare marinad la. Pou fè sa, vide filtre dlo nan chodyè a, pote li nan yon bouyi, vide sèl amann, sik, vide vinèg ak melanje byen, jiskaske tout kristal yo te fonn nèt. Pare pou bouyi marinad vide bwat yo, woule yo ak yon kle espesyal, vire sou epi toujou tcheke pou fwit. Si ou vle, kouvri materyo a ak yon dra cho ak apre refwadisman nou ordonne mayi nan bwat nan yon kote ki fre.
Preskripsyon nan grenn mayi nan bwat ki gen asid asid
Engredyan:
- mayi fre - 4 pcs .;
- sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- asid asid - zongle.
Preparasyon
Nou netwaye tèt yo epi lave yo byen. Lè sa a, nou gaye yo sou anba bòl la nan multivark la, ranpli tout bagay ak dlo frèt epi jete yon kwiyere nan sèl fon. Vire sou "Varka" pwogram lan pou 30 minit epi fèmen kouvèti a. Apre yon siyal son, nou fre tèt la, voye yo anba yon kouran dlo frèt. San yo pa gaspiye tan, chwazi "vapè" mòd nan ekspozisyon an ak esterilize krich yo pou apeprè 5 minit. Soti nan frèt yo ki refwadi, ak anpil atansyon kale koupe tout grenn yo ak yon kouto ak byen lave yo. Sepandan, pote nan yon bouyi dlo pwòp epi vide grenn yo, mete deyò nan bank prepare. Kouvri yo ak kouvèti e ba yo