Gen anpil fason pou rekòlte dyondyon pou sezon fredi a. Yo ka cheche , frizè, marinated oswa sale. Jodi a nou pral sispann sou opsyon ki sot pase a epi di ou ki jan yo byen sèl dyondyon yo.
Kouman kòrèkteman nan dyondyon sèl nan bank pou sezon fredi a?
Engredyan:
- dyondyon;
- sèl;
- lay;
- pwa nan pwav dous;
- pwa nwa pwav;
- fèy Laurel;
- Dill;
- rasin ak fèy refor;
- branch ak fèy cotoneast nwa;
- branch ak fèy seriz;
- dan;
- kimen.
Preparasyon
Prèske tout fongis yo apwopriye pou marinated, men dyondyon Echafodaj, espesyalman patch yo chòv, yo espesyalman byen-Konpòte. Li se pi bon si yo jèn ak fò, otreman chapo apre yo fin sale ap vin flask epi yo pa crunchy.
Apre kolekte dyondyon yo klase nan resipyan diferan, rense byen, dyondyon lwil ak russula nesesèman retire po a soti nan chapo yo. Rozhiki ak russules pa ka lave anvan yo mete sèl, men se sèlman siye nan pousyè tè a ak napkin ak imedyatman mete nan krich, vide sèl. Nou jwenn sa yo rele sèk la. Anpil kalite tabi dwe tranpe nan dlo pou de a senk jou anvan pikotman, ak Lè sa a, rense l ankò.
Pandan ke dlo a se vide soti nan dyondyon yo, epis santi bon yo vle yo mete nan bwat yo te deja prepare esteril twa-lit. Isit la pa gen okenn rekòmandasyon klè, epi ou ka itilize epis santi bon yo ofri nan engredyan yo, oswa nenpòt lòt moun, ki gen gou ou renmen pi. Gen kèk metrès itilize sèlman Lavrushka klasik ak dous pwav, pandan ke lòt moun ranpli dyondyon yo ak yon Bouquet antye pikant. Remake byen ke ajoute rasin ak refor fèy nan yon sèten mezi anpeche sistaj soti nan aparans nan mwazi, men si ou pa renmen gou li yo, ou ka fè san li.
Plis pase epis santi bon yo nou kouche dyondyon yo nan bokal la ak kouch nan senk santimèt, epi vide yo pa ak jidize gwo sèl nan pousantaj la karant gram pou chak kilogram nan dyondyon. Nou kouvri dyondyon yo ak yon twal koton pwòp epi mete chay la sou tèt. Nan ka nou an, ou ka itilize yon boutèy plen dlo, fasil k ap antre nan kou a nan ka a, oswa ranpli sak la ak dlo, mare li epi asire li ak yon koup plis nan pakè yo menm. Apre yon ti tan, dyondyon yo kòmanse rezoud, ji an pral lage epi yo pral nan sèl la. Nou ajoute dyondyon chak de jou nan bokal la jiskaske li konplètman plen, ak Lè sa a, nou retire li pou pli lwen sèl ak depo nan frijidè a. Li se tou nesesè yo detanzantan chanje twal la ak rense bèf la itilize.
Redheads yo anjeneral pare nan dis a douz jou, ak dyondyon ki rete yo nan yon mwatye a de mwa nan marinated.
Chwazi dyondyon nan kay nan yon fason cho
Engredyan:
- dyondyon - 5 kg;
- sèl - 100 g;
- filtre dlo - 250-300 ml;
- lay - 5-7 dan;
- pwa nan pwav dous - 15-20 pwa;
- pwa nwa pwav - 25-30 pwa;
- fèy Laurel - 10 pcs .;
- Dill;
- legim brut lwil oliv.
Preparasyon
Nan veso a emaye nou vide filtre dlo, nou jete sèl ak kouche pre-lave epi si sa nesesè dyondyon pirifye. Nou kenbe yo sou dife, vibran, pou ven senk minit nan moman sa a bouyi plen, fèmen dife a epi kite nan sèl ali jouk konplètman refwadi.
Nan pati anba a nan chak sèk, esteril lit nou ka mete pwa 3-4 nan santi bon ak 5-6 pwa nwa pwav. Nou ranpli resipyan yo ak dyondyon, altène ak Dill ak lay koupe, ak soti anwo a nou ajoute
Sou tèt, nou vide aromat lwil aromat la kouch apeprè senk milimèt, kouvri bokal la ak yon bouchon bouchon, mete l nan yon sache plastik epi mete l nan frijidè a. Dyondyon sa yo pral pare pa pi bonè pase nan de-twa mwa. Si ou vle jwenn yon pi vit "sale", dyondyon yo ta dwe kenbe soti nan 24 a 48 èdtan nan tanperati chanm, epi sèlman Lè sa a, voye nan frijidè a.
Nan nimewo sa a nan dyondyon, apeprè senk lit billets yo pwodwi.