Rice gen tan ak fiable okipe plas li nan onè sou tab nou an. Li se yon bon gou, sante, pwodwi dyetetik ki parfe alimèt nenpòt ki gani. Ak jis bouyi ak sezonman ak diri epis santi bon se yon bagay ki bèl gou.
Youn nan pi bon fason yo kwit manje diri se kwit li nan yon chodyè doub, paske se fason li kenbe eleman ki pi itil.
Ki jan yo kwit manje diri nan yon chofaj doub?
Rice se tou bon paske li pa pral difisil yo kwit li nan yon chofaj doub. Anvan yo fè diri nan yon chodyè doub, li ta dwe byen rense plizyè fwa, Lè sa a, mete nan yon bòl, vide dlo nan baz la nan vapeur a ak vide diri nan tèt li nan yon bòl ak yon vè dlo.
Konbyen yo kwit diri nan yon chofaj doub depann sou ki kalite preparasyon ou bezwen. Si ou bezwen yon diri konplètman prepare, Lè sa a, ou ta dwe kwit manje pou 35-40 minit, si w ap prepare diri pou itilize pita, pou egzanp nan woulo chou, Lè sa a, vide l 'nan mwatye yon vè dlo ak kwit pou 20 minit. Nan bòl an diri, ou ka ajoute nenpòt epis santi bon, epi li ta dwe melanje yon fwa pandan kwit manje.
Diri ak poul nan yon chofaj doub
Si ou bezwen prepare yon dine plen nan yon ti tan, nou pral di ou ki jan yo kwit manje diri nan yon vapeur ak konje poul.
Engredyan:
- poud fim - 600 g;
- krèm tounen - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mayonèz - 2 ti kuiyè. kiyè;
- diri - 200 g;
- vèt, epis santi bon nan gou;
- lay - 1-2 dan;
- Franse moutad - 0.5 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Poul fim mwen an epi koupe an tranch sou 1 cm epè. Add epis santi bon, kiyè mayonèz, sèl, pwav fize a, melanje li tout epi kite l marinate pou omwen 1 èdtan. Nan tan sa a, diri a tranpe pou 30 minit, lè sa a drenaj dlo a epi transfere li nan bòl la pou vapeur la.
Ranpli diri ak yon vè dlo sale, vide dlo nan vapeur a, mete bòl an diri sou nivo an premye, mete trenng yo sou dezyèm lan, li mete vapeur a sou pou 40 minit. 5 minit anvan ou kwit manje, voye ak diri vèt. Pandan ke yo te kwit manje a, nou fè yon sòs, melanje tounen krèm, mayonèz, moutad, vèt ak lay koupe. Nou pran diri ak poul, vide sòs la epi sèvi l sou tab la.
Rice pou woulo nan yon chofaj doub
Remake byen ke nan lòd pou ou pou w jwenn yon diri tatrèl nan yon vapeur, bagay ki pi enpòtan se yo chwazi kalite a dwa nan diri, pou egzanp basmati, men pou woulo ou ta dwe achte yon diri susi espesyal ki vann nan magazen yo.
Resèt la pou kwit manje diri pou woulo nan yon chodyè doub se menm jan ak preparasyon an nan diri òdinè. Bagay prensipal li yo rense byen, yon fwa 5-6, ak Lè sa a, mete nan yon bòl pou diri, vide yon vè dlo ak kwit pou 25 minit. Men, ou bezwen kontwole pwosesis la, menm jan pou kwit manje depann sou kalite a nan vapeur, kantite diri, elatriye. Ou ka mete revèy la pou 20 minit epi, si sa nesesè, vire l 'ankò.
Pandan ke yo pral diri a bouyi, ou bezwen fè yon abiye pou li melanje 5 ti kuiyè. kiyè nan pòm oswa vinèg diven, 2 ti kuiyè. kiyè sik ak 1 ti kiyè sèl. Mete tout bagay sa yo sou dife a ak chalè jiskaske sik la ak sèl fonn. Lè sa a, pèmèt yo fre ak ranpli diri a fini. Sèlman fè li ak anpil atansyon, vide nan pa tout likid nan yon fwa, men nan de etap, se konsa ke diri pa vire nan yon dezòd. Lè sa a, ou ka prepare woulo pi renmen ou pou nenpòt ki resèt.
Bon gou diri nan yon chofaj doub
Asyèt soti nan diri nan yon chofaj doub yo limyè ak bon gou, epi yo kwit san pwoblèm, ak resèt ki anba la a se yon konfimasyon.
Engredyan:
- diri - 250 g;
- dlo - 350 ml;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- griye fwomaj - 100 g;
- sèl nan gou.
Preparasyon
Rense diri plizyè fwa, mete nan yon tas pou sereyal, vide dlo ak sèl. Nan baz la nan vapeur a, vide dlo epi mete l 'pou 15-20 minit. Lè diri a se pare, ajoute bè a li, brase, voye ak fwomaj griye epi mete nan vapeur a pou yon lòt minit 3-4.