Couscous - youn nan asyèt yo ki pi popilè nan anpil peyi Arab, ki gen ladan grenn ti manga, anpil fwa kouvri ak yon kouch mens farin frans. Se pou nou aprann avèk ou ki jan kwit yon kouskouch nan yon multivaryet ak tanpri envite yo ak yon plat bon gou ak nourisan.
Couscous resèt nan yon multivaryet ak vyann
Engredyan:
- couscous - 200 g;
- poud fim - 300 g;
- kawòt - 100 g;
- sèl - yon zongle;
- dlo - 500 ml;
- kannèl - gou;
- lwil oliv legim;
- nwa tè pwav.
Preparasyon
Pou prepare kouskouch la nan yon multivarque, nou prepare tout legim yo an premye. Zonyon yo netwaye ak tise byen koupe. Kawòt yo netwaye ak fwote sou yon rapèl melon. Poul fim kraze nan kib piti. Koulye a, pran po a, vide yon lwil ti kras sou anba a epi pase li zonyon pou apeprè 3 minit, detanzantan, vibran. Add kawòt yo, brase, fri pou yon lòt 3 minit, ak Lè sa a, mete deyò konje a nan torréfaction a ak kwit tout bagay ansanm sou yon ti dife pou 10 minit. Lè sa a, ajoute dlo epi pote nan yon bouyi. Add sèl, mete kannèl, pwav gou, melanje. Vide Couscous, imedyatman fèmen kouvèti a fè jete epi retire plat la soti nan dife a, ensiste li pou minit 5-7. Cus - kus pandan tan sa a ta dwe anfle byen epi absòbe tout likid la. Lè w ap sèvi, voye yon plat nan kouskouch ak nenpòt remèd fèy fre.
Couscous Recipe nan multivarya la
Engredyan:
- sèk kouskouch - 200 g;
- bè - 50 g;
- rezen - 50 g;
- kawòt - 1 moso;
- abriko cheche - 50 g;
- prun - 50 g;
- dlo - 2 ti kuiyè.
Preparasyon
Konsidere, yon lòt fason ki jan yo kwit kouskous nan yon multivarya. Nan pati anba a nan bòl la nou gaye bè a, vire sou mòd nan "Bake" ak fonn li. Lè sa a, ajoute kawòt yo fri ak fri pou apeprè 15 minit. Apre sa, mete deyò pre-lave ak tranpe fwi sèk: rezen chèch, prun, abriko cheche. Tout melanje ak anpil atansyon, vide soti nan kouskous, ajoute dlo, fèmen kouvèti a epi rete tann pou siyal la nan preparasyon pou. Koulye a, kouche soti labouyl la sou yon plak, mete yon lòt tranch nan lwil oliv, brase ak sèvi ak legim fre sou tab la, dekorasyon plat la ak vèt.