Eggplants, konpòte nan yon multivark, yo espesyalman juicy ak prezève yon maksimòm de pwopriyete ki itil. Ak nan konbinezon ak lòt legim oswa vyann yo kreye asyèt bon gou ak bon gou.
Aubergines konpòte ak legim nan yon multivarya
Engredyan:
- asyèt - 650 g;
- dous Bulgarian pwav - 190 g;
- tomat - 190 g;
- zonyon - 110 g;
- kawòt - 160 g;
- lay - 4 dan;
- dlo 75 ml;
- Provencal remèd fèy;
- sèl;
- tè nwa pwav;
- fre vèt ;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Berejenn lave, kale epi koupe nan mug oswa tranch. Se Bulgarian dous pwav sove soti nan pedicels yo ak grenn ak kraze ak gwo chalè. Kale zonyon semiring graje, tomat mugs, ak kawòt yo pase nan yon rap. Tise byen koupe kale lay, ak remèd fèy fre.
Nan kapasite nan multivarka a nou pral mwazi yon lwil oliv legim ti kras epi ajiste pwogram "frèt la" oswa "boulanjri". Nou mete zonyon an premye, apre senk minit kawòt, epi apre sèt minit nou voye tout lòt engredyan eksepte eksepte lay ak vèt nan bòl la. Nou kwit nan menm mòd la pou yon lòt minit ven-senk. Lè sa a, sezon plat la ak sèl, tè pwav nwa ak remèd fèy provencal, jete lay ak vèt, melanje, chanje aparèy la nan pwogram nan "Plov" epi prepare yon lòt dis minit.
Augouplè konpòte nan krèm tounen ak vyann ak tomat nan yon milti-
Engredyan:
- nenpòt vyann - 475 g;
- berejenn - 475 g;
- tomat - 350-400 g;
- kawòt - 175 g;
- zonyon - 175 g;
- lay - 2 dan;
- krèm tounen - 120 ml;
- lwil oliv legim - 25 ml;
- Laurel fèy - 2 moso;
- sèl;
- tè nwa pwav;
- Provencal remèd fèy;
- fre vèt.
Preparasyon
Berejenn mwen, koupe an mug oswa tranch ak tranpe nan dlo sale pou ven minit.
Nan entre-temps la, nan resipyan yo nan multivarker a, mawon ak lwil oliv legim, tranche nan tranch piti, pre-lave ak cheche vyann, mete "mòd nan Baking" oswa "Frying". Lè sa a, ajoute mwatye zanno nan zonyon ak kawòt griye, epi, brase, fri pou yon lòt sèt minit.
Koulye a, rantre ak dlo a berejenn, mete yo nan vyann ak zonyon ak kawòt, ajoute tomat ak tounen krèm tounen nan ti sèk oswa tranch ak chanje aparèy la nan pwogram nan "Quenching" epi mete tan nan trant-senk minit. Kenz minit anvan fen kwit manje, sezon plat la gou ak sèl, tè nwa pwav, remèd fèy provencal, jete lay ak dousman melanje.
Pare nan bouyi berejenn lan se pou nou melanje pou dis minit, epi sèvi li sou tab la ak remèd fèy fre.
Kochon konpòte ak vyann mens nan yon multivarya
Engredyan:
- berejenn - 2-3 moso;
- vyann kochon ak vyann bèf - 620 g;
- zonyon - 1 pc .;
- lèt - 35 ml;
- ze - 1 moso;
- tè nwa pwav - nan gou;
- fwomaj difisil - 120 g;
- lay - 2-3 dan;
- lwil legim - 35 ml;
- tounen krèm - 75 g;
- bouyon oswa dlo - 35 ml;
- fre vèt;
- sèl.
Preparasyon
Berejenn lave, koupe an mug oswa kouch Longitudinal sou yon santimèt epè epi li mete nan dlo sale pou trant karant minit. Pandan se tan, vyann kochon ak vyann bèf, pran nan pwopòsyon egal, nou pase nan yon moulen vyann ansanm ak yon anpoul. Nou ajoute ze, lèt, tè nwa pwav ak sèl nan fars la ak melanje byen.
Sèvi ak obèrj yo lave avèk dlo pwòp, cheche ak yon sèvyèt papye, aplike yon ti kras fars nan chak tas oswa kouch, distribye li ak gato ak laprès li. Nou jwenn yon kalite "sandwich". Nou kouche obèjin soti nan vyann mens nan kapasite a lwil oliv nan multi a, mete yo vètikal nan yon sèk nan fòm lan nan yon akòdeyon ak peze ansanm.
Melanje tounen krèm ak bouyon oswa dlo, ajoute tise byen koupe lay ak ti tap leje sou tèt sòs la ki kapab lakòz nou berejenn ak vyann mens.
Nou prepare plat la sou pwogram nan Baking pou karant-senk minit. Senk minit anvan fen pwosesis la, voye tèt la ak fwomaj griye ak remèd fèy fre.