Nan tout kalite pwoteyin ki disponib nan moman sa a, li se pwoteyin ze ki konsidere kòm pi bon an, konbine maksimòm valè byolojik ak efikasite an jeneral. Li se pwodwi sa a inik ki gen yon ranje tout eleman nitritif ki nesesè pou kò imen an.
Pwoteyin nan ze blan
Li se vo anyen ke yon konplèks konplè nan asid amine ki disponib sèlman nan yon ze plen, ki gen ladann pwoteyin ak grès. Sepandan, nan pratik, atlèt, tankou yon règ, sèvi ak sèlman blan ze, depi jònze a gen grès. Sou yon bò, sa a se apwòch nan dwa, nan lòt la - paske nan chwa sa a, anpil nan benefis la potansyèl soti nan manje ze pèdi.
Blan blan yo genyen 11 g nan pwoteyin pou chak 100 gram. Lè sa a vle di ke atlèt la, ki moun ki bezwen resevwa 110 gram nan pwoteyin, yo dwe manje yon kilogram nan blan ze. Sa a se byen difisil, konsidere lefèt ke doktè jeneralman pa konseye yo patisipe nan ze ak sistematik manje plis pase 3 moso chak jou.
Li se vo konsidere ke pwoteyin nan yon ze anvan tout koreksyon dijere sèlman pa 50-60%, lè tou de pwoteyin nan menm, men nan fòm nan bouyi absòbe kò imen an pa 95%. Pakonsekan konklizyon an senp - asire w ke ou manje ze kwit, pa moun ki anvan tout koreksyon.
Erezman, pwoteyin ze, ki ka jwenn nan espò nitrisyon magazen, se te fè soti nan ze antye, pou ou ka konte sou benefis maksimòm li nan kò a.
Ki jan fè pwoteyin ze nan kay la?
Anpil atizan yo anvi fè pwoteyin ze sou pwòp yo. Kòm yon règ, li tout klou desann nan lefèt ke yo tou senpleman bouyi ze-poache a (nan dlo san yo pa koki), epi rele li "izole". Natirèlman, selon teknoloji sa a, ou ka sèlman jwenn yon òdinè ze bouyi.
Pou pwodui yon pwoteyin ze izole, dènye kri teknoloji, ekipman sofistike ak plizyè pirifikasyon nan pwodwi final la yo te itilize, ki pèmèt elimine molekil grès ak saturasyon pwodwi a ak pwoteyin otank posib.
Pakonsekan konklizyon an senp: pa gaspiye tan epi yo pa tradwi pwodwi a. Si ou vle jwenn mas nan misk san yo pa aplike espò nitrisyon, jis gen ladan ze, vyann, pwason, fwomaj kotaj , bèt volay nan rejim alimantè a - tout bagay sa yo ta dwe sou tab ou chak jou ak nan kantite jistis gwo, paske pousantaj la chak jou nan atlèt la se 1.5-2 gram nan pwoteyin pou chak kilogram nan pwa kò.
Ki jan yo pran ze pwoteyin?
Nan chwazi dòz la ak tan pou pran nenpòt nitrisyon espò, plizyè douzèn nuans kouche, ak nan tout nan yo ou yo pral kapab konprann sèlman endividyèlman, avèk èd nan yon antrenè ki gen eksperyans oswa nutrisyonist. Li enpòtan pou konsidere yon kantite faktè: pwa kò ou, kantite pwoteyin ki enkli nan rejim debaz ou, objektif la nan antrennman ou ak plis ankò.
Kòm deja mansyone pi wo a, pou chak kilogram nan pwa ou bezwen 1.5 g nan pwoteyin, i.e. yon moun ki peze 60 kg ta dwe pran 90 gram nan pwoteyin chak jou. Sepandan, sa a se yon règ jeneral, ak sof si ou se yon vejetaryen,
Pwodwi pwoteyin yo se vyann, bèt volay, pwason, pwodwi letye, legum. Kalkile ki jan souvan ak konbyen lajan ou konsome pwodwi sa yo chak jou, chèche konnen nan sous yo louvri konpozisyon yo, kalori ak paramèt pwoteyin. Pa kalkil senp, detèmine ki kantite pwoteyin ou jwenn ak rejim alimantè nòmal ou, fè soustraksyon nimewo sa a nan total la ak kalkile dòz ou. Nimewo a ki kapab lakòz yo dwe respire divize an 3-5 resèpsyon.
Ou ka pran ze blan nan nenpòt ki lè, epi li se itil espesyalman fè sa anvan ak apre antrennman ou, epi tou olye pou yo manke manje.