Lè chalè trete, bè pèdi yon pwopòsyon siyifikatif nan vitamin ak pwopriyete ki gen anpil valè, kidonk li se konseye rekòlte yo omwen pasyèlman nan fòm fre. Frèz ak sik pou sezon fredi a san yo pa kwit manje, kwit dapre youn nan resèt yo pwouve, yo ap vin délikatès la vitamin pi byen nan sezon an off-.
Ki jan yo prepare frèz ak sik?
Pou fè frèz kri ak sik, yo te tounen soti pa sèlman itil, men tou, bon gou, ou bezwen konnen detay yo nan billet li yo pou long tèm depo nan yon fason tradisyonèl oswa lè l sèvi avèk plis orijinal pwouve teknoloji.
- Anvan anbakman sou nenpòt resèt, bè yo dwe byen lave epi debarase m de sepal ak tij.
- Prepare frèz gaye sou yon sèvyèt epi bay yon bon sèk.
- Berry mas se tè nan nenpòt fason pratik ak aksesib: tòde nan yon moulen vyann, moulen nan yon blenndè oswa jis mase l 'ak yon tolstalk.
- Sipleman baz frèz tè a ak sik, brase ak, si yo bay nan resèt la, kite pou yon ti tan, vibran detanzantan, separe ji a ak fonn kristal yo dous.
- Se mas la ki kapab lakòz gaye nan esterilize krich, yo fèmen blesi ak kouvèti.
- Frèz ak sik, prepare pou sezon fredi a san yo pa kwit manje yo ta dwe estoke nan yon frijidè, nan yon kav oswa nan yon lòt kote ki fre.
Frèz siye ak sik - yon resèt pou sezon fredi a
Resèt la pi senp debaz nan billet bay yon rezilta ekselan ak pèmèt ou jwenn pi itil la ak an menm tan bon gou trete, ki ou ka tou senpleman fwote sou yon tranch pen oswa itilize yon ti goute ak te. Prepare fre frais ak sik pou sezon fredi a se lekòl primè, san okenn konplikasyon nesesè.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 1.5-2 kg.
Preparasyon
- Frèz fre rense, pwòp, sèk.
- Mas la berry se tè nan nenpòt fason aksesib, melanje ak sik ak mete deyò nan veso sèk, esterilize davans.
- Kouvri materyèl la ak kouvèti capron bouyi.
- Nan magazen frèz, kraze ak sik yo mete sou etajè a nan frijidè a oswa nan kav la.
Frèz nan ji pwòp yo ak sik
Frèz ak sik pou sezon fredi a san yo pa kwit manje ka prepare ak tout bè. Nan ka sa a, mas la Berry prepare vide nan kouch ki gen sik ladan epi li kite separe ji an. Li se pi bon kite bè yo melanje pandan lannwit lan oswa omwen uit èdtan, de tan zan tan vibran sa ki nan veso a maksimize yap divòse nan kristal dous.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 1-1,5 kg.
Preparasyon
- Bè yo lave soulaje tij yo ak ke, tonbe nan dòmi ak sik nan yon veso ki apwopriye.
- Apre frèz la ak sik la enfuze epi kite ji a, li se pake nan krich ak anpil atansyon esterilize sèk, ki kouvri ak kouvèti bouyi e voye nan depo nan yon frijidè.
Frèz nan yon moulen vyann ki gen sik ladan
Pafwa double klas pandan frèz ane a , trese ak sik sou resèt ki anba la a. Li enpòtan pou chwazi mi, men se pa domaje bè pou rekòlte san okenn siy domaj ak siy gate. Pati yo metal nan moulen an vyann, ki pral antre an kontak ak frèz yo pandan fanm k'ap pile, yo dwe bouyi pou 15 minit ak cheche.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 2 kg.
Preparasyon
- Frèz fre yo klase, lave, netwaye epi pase nan yon moulen vyann esteril.
- Mas la berry kraze konbine avèk sik, melanje, gaye nan resipyan esterilize, ranpli yo sou krochi yo.
- Vide yon kouch sik sou tèt mas la Berry nan kou a nan bokal la, kouvri resipyan yo ak kouvèti bouyi, mete yo sou etajè a nan frijidè a pou depo.
Frèz nan yon blenndè ak sik
Patikilyèman bon gou se frèz la kraze ak sik pou blenndè a sezon fredi. Kontrèman ak varyasyon anvan yo nan ka sa a, bè yo ap kraze ansanm ak sik, ki, pandan pwosesis, aparèy la gen tan pasyèlman oswa konplètman fonn. Stock la ki kapab lakòz se bon plat nan tèt li oswa yo pral yon adisyon gwo krèp, fritters oswa lòt asyèt dous.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Prepare rense, lave, seche ak kale bè yo melanje nan yon bòl ak sik.
- Pwosesis mas la ki kapab lakòz ak yon imèsyon blenndè oswa moulen li nan bòl la nan yon aparèy estasyonè. Janm nan aparèy la oswa bòl la bouyi epi fin chèch anvan yo sèvi ak yo.
- Voye Berry dous mas sou resipyan esteril, kouvri ak kouvèti, cork.
Strawberry frape ak sik - resèt
Kraze frèz ak sik pou sezon fredi a pral tanpri fanatik nan blanks ak yon teksti heterogeneous. Bri pandan pwosesis mekanik ak yon tolstalk oswa fouchèt yo kraze pasyèlman epi yo te santi ak itilize nan bagay dous. Metòd sa a se petèt pi travayè a, men rezilta a se vo efò a.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Prepare bè kneaded ak yon kraze oswa fouchèt, mete nan yon bòl, kouvri ak sik, melanje, kite pou plizyè èdtan, de tan zan tan melanje.
- Lè sa a, frèz nan sik san yo pa kwit manje yo mete deyò sou resipyan esteril, kouvri ak kouvèti epi voye nan depo nan frèt la.
Blueberries ak frèz ki gen sik ladan
Vwazen ekselan yo se blueberries ak frèz , fwote ak sik. Valè a nan bwat la ki kapab lakòz se evidan ak, lè l sèvi avèk tankou yon délikatès regilyèman nan sezon fredi, ou pa ka sèlman ranfòse sistèm iminitè a, men tou, anpil amelyore eta a nan retin a. Surprenante tou karakteristik gou nan dous.
Engredyan:
- frèz - 0,5 kg;
- ramase - 0,5 kg;
- granules sik - 1.5 kg.
Preparasyon
- Blueberries ak frèz yo Ranje, melanje ak sik ak tè ak yon blenndè submerged oswa nan yon bòl estasyonè.
- Se sa ki lakòz dous Berry mas la mete deyò sou sèk, pre-esterilize resipyan, ki kouvri byen sere ak kouvèti epi yo mete yo sou etajè a nan frijidè a.
Frèz ak frèz kraze ak sik - resèt
Frèz ak sik pou sezon fredi a, prepare dapre resèt sa yo, yo pa mwens bon plat ak Apetisan. Nan ka sa a, bè yo forè konbine ak frèz, ki se pi plis aksesib epi yo ka konplètman ranplase pòsyon ki manke nan bè frèz, ki pa ka toujou ranmase nan kantite lajan an vle.
Engredyan:
- frèz - 0,5 kg;
- Strawberry - 0,5 kg;
- granules sik - 1.5-2 kg.
Preparasyon
- Frèz, tankou frèz, lave, debarase de pedicels yo ak sepal, ap depliye sou yon sèvyèt sèk.
- Kraze mas la Berry nan nenpòt fason aksesib, melanje baz la jwenn ak sik ak s'étandr li sou sèk, esterilize krich.
Kouman friz frèz ak sik pou sezon fredi a?
Si gen espas gratis nan frizè a epi yo pa kite dezi a jwenn yon trete mwens dous, Lè sa a, fason ki pi bon yo prepare yo pral resèt ki anba la a. Frèz ki nan frizè ak sik pral kenbe tout pwopriyete yo nan plennman an, rete fre nan gou ak bèl nan teksti. Ou ka friz pasyèlman oswa konplètman kraze bè oswa sik-plen espesimèn Berry tout antye.
Engredyan:
- frèz - 1 kg;
- granules sik - 500 g.
Preparasyon
- Frèz yo rense, netwaye, gaye sou yon sèvyèt ak pèmèt yo sèk konplètman soti nan gout nan imidite.
- Si ou vle, bè yo ap kraze jiskaske yo jwenn teksti a vle, melanje ak sik ak pake nan pakèt pakèt, resipyan oswa lòt resipyan.
- Voye materyo a depo nan frizè a.