JAS soti nan vyorn la

Kalina ki depi lontan te pi popilè pou pwopriyete medsin li yo ak ki konsidere kòm youn nan remèd yo popilè pi bon ki ede ak rim sèvo. Prepare konfiti soti nan konfiti ak tretman chalè minimal oswa menm san li, ou pral bay tèt ou ak yon rezèv vitamin enpresyonan ki pa pral sèlman ede debarase m de maladi a ak amelyore iminite, men tou, tou senpleman konpleman gode a te pou dine oswa apre dine.

JAS soti nan guelder-leve "Pyatiminutka la"

Aparans nan bè ak pwopriyete ki gen anpil valè yo konsève nan yon pi gwo limit ak tretman minimòm chalè yo. Preparasyon an nan kalite sa a se konfiti ki soti nan Kalinina Pyatiminutka la.

Engredyan:

• vyorn - 0,5 kg;
• granules sik - 0,75 kg;
• dlo 120 ml.

Preparasyon

1. Okòmansman, bè yo raje nan Kalina a se rense ak tranpe l 'nan yon Van metal nan yon chodyè nan dlo bouyi.
2. Apre senk minit nan blanchi, retire Van an soti nan dlo a epi kite bè yo drenaj yo.
3. Nou konbine sik ak dlo nan marmite a ak chalè mas la ak vibran kontinyèl jiskaske kristal yo sik yo fonn ak klou yo siwo.
4. Nou pi ba nan mas la dous bouyi prepare blanchi bè bilberry ak bouyi yo apre yo fin bouyi pou senk minit.
5. Nou kite veso a ak materyo an sou kote epi kite l fre desann.
6. Ankou cho konfiti a nan yon bouyi, kwit manje pou senk minit ak Lè sa a fre ankò.
7. Pou dènye fwa nou bay ankourajman pou bouyi, lè sa a, nou vide l sou veso esteril e sèk, nou sele li byen epi apre refwadisman nou voye l nan depo pou lòt blanks.

JAS soti nan Kalina san yo pa kwit manje - yon resèt senp

Pwosesis la teknolojik nan resèt la anvan yo pa pran senk minit, tankou non li di, ki dekri varyant la nan délikatès la te resevwa gras a tan an ki ale nan tretman an chalè nan bè. Men, konfiti ki soti nan vyorn la pou sezon fredi a dapre sa a resèt pa pran plis pase senk minit, eksepte pou tan an pou esterilizasyon nan bwat yo.

Engredyan:

• vyorn - 0,5 kg;
• sik - 1 kg;

Preparasyon

1. Kalina se koupe soti nan brendiy, lave, cheche ak napkin oswa yon sèvyèt ak pèse nan eta a nan pòmdetè kraze nan tank la blenndè.
2. Koulye a, nou konekte mas la resevwa ak granul sik, melanje ak pake sou krich esteril.
3. Kouvri ak kouvèti ki lach, nou sere veso sangen yo nan frijidè a.

JAS soti nan vyorn la - yon resèt nan yon moulen vyann

Jis tankou nan ka anvan an, billet a anba sa a resèt pa sibi tretman chalè, enben, prezève pwopriyete yo gen anpil valè nan maksimòm la. Tankou yon délikatès pa kenbe lontan ak sèlman nan yon kav frèt oswa sou yon etajè nan yon frijidè.

Engredyan:

• vyorn - 0,5 kg;
• sik - 1 kg;

Preparasyon

1. Prepare byen lave bè sèk sou yon sèvyèt oswa gaye sou papye pou yon ti tan.
2. Nou pase materyèl la prepare anvan tout koreksyon nan yon moulen vyann epi konekte li nan yon emay oswa vè veso ki gen sik sab.
3. Nou melanje espas vid yo pou disolisyon maksimòm kristal sik yo, apre yo fin nou vide l sou bokal esteril epi kouvri yo ak bouchon kapron.

JAS ak karamèl ak siwo myèl - resèt

Sa a Variant nan preparasyon nan konfiti a se travayè ak anbarasman, men gou nan délikatès la jwenn se pi delika ak mou.

Engredyan:

• vyorn - 0,4 kg;
• flè siwo myèl - 0,4 kg.

Preparasyon

1. Nou rense bè kalis yo anba dlo k ap kouri, apre yo fin nou bese yo pou yon koup la minit nan dlo bouyi, lè sa a, rantre sou yon Van, se pou li drenaj, ak Lè sa a, drenaj li.
2. Apre sa, moulen bè yo prepare nan yon Van, separe ji anndan an ak kaka soti nan zo yo ak po.
3. Sere pòmdetè ki lakòz yo melanje ak siwo myèl epi gaye sou twalèt esteril ak sèk ti.
4. Nou kenbe veso yo sele ak kouvèti sou etajè frijidè a pou depo.