Anplis lefèt ke frèz se yon depo reyèl nan vitamin (A, C, E), Potasyòm, mayezyòm, kalsyòm ak sodyòm, li se tou yon afrodizyak pwisan. Se konsa, se pa chans ke sa a Berry se konsa souvan te jwe nan sèn amoure nan sinema la. Sepandan, pou sezon fredi a mwen vle sove jis yon konplèks nan vitamin. Ou ka fè l 'nan de fason: choke jele se yon opsyon ekselan pou moun ki gen yon gwo frizè, ak tout rès la ka fè konfiti frèz "Pyatiminutka." Li rele konsa, depi kantite minimòm tan yo te prepare, ki, nan kou, se avantaj prensipal la nan resèt la. Avèk mwens chalè, ou ka sove plis vitamin ak eleman tras.
Yon sekrè kèk
Anvan di kijan pou byen kwit frèz konfiti "Pyatiminutka", diskite sou kèk pwen.
- Lè w ap chwazi yon frèz, nou eseye fè sondaj sou bè yo metikuleu. Nou pa pran frwase, ki gate, men tou ideyal, menm jan ak modèl plastik, nou kite bè sou kontwa an. Pou konfiti nou chwazi yon medyòm ki menm gwosè ak frèz, mi - maron oswa wouj.
- Sugar yo itilize sèlman domestik. Li pa konnen poukisa, men ak sik, te travay soti aletranje, sunsets pafwa gate. Se konsa, nou estoke pwodwi Ris la, ou ka tou itilize Belarisyen, Ukrainian oswa Moldavi sik.
- Prepare asyèt yo. Pi gwo - krich nan 250-300 ml pou chak fanmi nan 2-3 moun ak kapasite de 500-750 g pou fanmi gwo. Kontenè vè yo tranpe nan dlo tyèd ak soda (2 gwo kiyè nan soda pou chak bokit dlo) pou apeprè inèdtan, Lè sa a, byen ak pwòp mwen, lè l sèvi avèk yon moso twal difisil. Nou rense soti krich yo anba dlo k ap koule, kite drenaj la imid, Lè sa a, esterilize. Pou fè sa, nou kenbe chak bokal pi wo a marmite a, nan ki dlo a bouyi, pou omwen 1 minit.
- Kouvri ka itilize nenpòt - omwen keurlin, menm woule, menm si plastik. Senpleman sonje: pi long ki estoke konfiti. Swirling yo ta dwe manje pou 2-3 mwa, epi li fèmen ak kouvèti plastik yo ta dwe estoke nan frijidè a. Plis pase sa a konfiti nesesèman ranpli yon kouch mens nan bè fonn, pou ke solèy kouche a pa deteryore.
Resèt Debaz
Premyèman, se pou yo pale sou jan yo kwit frèz konfiti "Pyatiminutka" nan fason ki pi fasil.
Engredyan:
- frèz frè chwazi - 3.5 kg;
- blan domestik sik - 1.5-2 kg;
- filtre oswa distile dlo - 1 l;
- sitwon ti ak mens po - 1,5 pcs.
Preparasyon
Woule moute frèz konfiti "Pyatiminutka" pou sezon fredi a, nou prepare nan etap, resèt la se pa trè konplike. Berries yo ta dwe lave byen (li ka tranpe pou yon ka nan yon èdtan, Lè sa a, kenbe anba dlo k ap koule), melanj ak yon blenndè oswa yon krikèt. Se Berry pure mete nan yon gwo basen byen fon enameled. Soti nan dlo ak sik, nou kwit siwo - li pral epè ak moun rich, pou nou anpeche sik soti nan boule. Nan pure nan vide nan siwo bouyi ak kwit sou chalè ki ba jouk bouyi. Apre sa, brase, brase konfiti a pou 5 minit, vide nan ji a prese nan yon sèl ak yon sitwon mwatye, rete tann yon lòt kenz minit, mete konfiti a prepare nan krich ak fèmen.
Berry nan Berry la
Ou ka kwit manje konfiti otreman. Anpil moun kwè ke frèz konfiti yo ta dwe ak tout bè, ak "senk minit" tou.
Engredyan:
- Strawberry amann - 2 bwat 3 lit;
- granules sik - 2 kg;
- mant (brendiy jiska 10 cm nan longè) - 5-6 moso.
Preparasyon
Nan vèsyon sa a, tout bagay se senp. Frèz la bon pou lave, nou mete l nan yon basen pou konfiti pou kwit manje ak tonbe nan dòmi ak sik. Nou ap tann pou omwen lannwit, ak pi bon - yon jou, mete basen lan nan yon kote ki fre epi ki kouvri li ak twal gaz. Ak anpil atansyon melanje