Apple konfiti "Pyatiminutka" pa pral sèlman yon trete bon gou bon gou, ki pral espesyalman bèl jwi nan sezon an frèt, men tou, pral sove yon maksimòm de vitamin ak istansil. Tan minimòm tretman an pral sètènman kontribye nan sa.
Apple konfiti ak gato "Pyatiminutka" - yon resèt pou sezon fredi ak sitwon
Engredyan:
- pòm mi fre - 995 g;
- ji sitwon - 45 ml;
- sik - 995 g;
- kannèl (tè) - 5 g.
Preparasyon
Ponm pou konfiti "Pyatiminutka" se pi bon yo pran mi, yo pral vin tranpe ak siwo epi yo vin mou pou yon tan kwit manje kout. Fwi yo dwe premye lave epi siye sèk. Lè sa a, koupe chak nan yo nan de mwatye, koupe soti nwayo a ak grenn, epi koupe vyann lan ansanm ak po a ak lobul. Si pòm ou yo twò difisil ak sere kale, Lè sa a, li toujou pi bon pre-pwòp.
Vide tranch yo pòm ak sik. Li se pi bon ak pi bon fè sa imedyatman nan yon veso konfiti-kwit manje, ki dwe emaye oswa Nerjaveèi asye. Nou kite mas la pòm ak sik pou nwit la la sou etajè a nan frijidè a, apre yo fin ki nou gen materyo a sou recho a. Add ji an sitwon, cho l 'ak vibran souvan jiskaske bouyi ak bouyi pou senk minit. Nan pwosesis la pou kwit manje, vide nan konfiti ki soti nan pòm kannèl tè, ki pral ba materyo a yon gou espesyal.
Apple konfiti "Pyatiminutka" - resèt ak zoranj
Engredyan:
- pòm mi fre - 995 g;
- zoranj - 335 g;
- dlo - 150 ml;
- sik - 995 g.
Preparasyon
Nouvo nòt nan gou a ka santi pa ajoute yon zoranj pandan kwit manje pòm konfiti. Pou fè sa, okòmansman rense Citrus la anba dlo k ap koule, apre yo fin ki nou bouyi nèt pou yon minit, kite l fre e desann nan ti sèk-sezon. Nou mete mas la nan yon bokal konfiti, vide nan dlo, bouyi Citrus la pou yon koup la minit, lè sa a vide tout sik la, epi, kontinyèlman vibran, kite tout kristal yo fonn.
Pòm mwen, nou retire nan am yo ak grenn, koupe an tranch epi mete nan siwo bouyi ak zoranj. Nou kite l bouyi ankò e retire li nan plak la jiskaske li refwadi nèt. Lè sa a, yon fwa ankò nou chofe materyo a, kwit apre plen bouyi pou senk minit, pake li sou sèk ak esteril veso epi retire li anba "rad la", vire resipyan yo ak kouvri desann.
Ki jan yo kwit manje bon gou pòm konfiti - "Pyatiminutka"
Engredyan:
- pòm mi fre - 550 g;
- prunye - 550 g;
- dlo - 55 ml;
- sik - 700 g;
- tè kannèl - 10 g.
Preparasyon
Enkrwayabl bon gou pòm konfiti pòm se jwenn si pòm yo te ajoute ak prunye. Pou fè sa, lave ak kale pòm yo koupe an kib, ak mwatye yo prin, ki nou jwenn apre ekstraksyon soti nan fwi yo nan zo yo, yo dwe tè nan menm fason an. Nou mete mas la fwi nan yon veso emaye, vide sik, melanje ak kannèl tè. Kite materyo a pandan plizyè èdtan pou separe ji yo, epi mete sou recho a epi kwit pandan senk minit. Nou bay trete a fre konplètman, ak Lè sa a, ankò nou repete bouyi a senk minit. Apre re-refwadisman, kwit konfiti nan prunye ak pòm pou yon lòt senk minit, lè sa a imedyatman pake moute sou veso esteril epi kite anba yon "rad" yo fre tou dousman.
Anplis kannèl nan pòm konfiti, ou ka ajoute nwaye koupe, osi byen ke ti boujon kimnad oswa lòt aditif nan gou ou. Ji oto domaje, ki ede yon ti kras balans dous la nan espesyalite, yo pral tou absoliman pa inutiles. Tout aditif yo ta dwe ajoute anvan dènye etap la nan bouyi.