Ki sa ki pwopriyetè a pa pral vini ak sipriz envite li yo ak distenksyon an nan yon konbinezon de pwodwi ak yon varyete de meni. Oke, pou egzanp, di ou sou yon resèt enteresan pou piman pickett ak siwo myèl. Èske ou pa tande ankò?
Pepper marinated ak siwo myèl
Engredyan:
- lay - 2 dan;
- Bulgarian pwav ;
- tè pwav santi bon - nan gou.
Pou marinad:
- tab vinèg 6% - 1 l;
- lwil legim - 2 atik;
- flè siwo myèl - 1 atik;
- sèl - 2 ti kiyè luil;
- dan - 10 g;
- kannèl tè - 10 g;
- anmè klòch pwav - 10 pcs .;
- Laurel fèy - 10 pcs.
Preparasyon
Premyèman, se pou yo prepare marinad avèk ou: melanje tab vinèg ak siwo myèl, vide nan lwil oliv legim, melanje epi pote melanj lan nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute tout lòt engredyan yo, eksepte pwav, lay ak bouyi ankò pou 5 minit. Kale Bulgarian pwav koupe an moso, jete nan marinad la prepare ak blanchi pou plizyè minit, vibran. Lè sa a, dousman pran legim yo ak yon bri ak fre yo sou yon fèy boulanjri. Nan anba a nan yon bokal pwòp nou mete yon galik kèk nan kale lay, pwav, vide cho marinad epi kouvri krich yo plen ak kouvri. Koulye a, ak anpil atansyon plonje yo nan yon beny ak dlo, ak yon tanperati ki sou 60 ° C, esterilize nan 100 ° C ak bouche. Nou vlope prezèvasyon an ak yon dra cho epi kite li nan fòm sa a jiskaske li refwadi.
Bulgarian pwav marinated ak siwo myèl
Engredyan:
- Bulgarian pwav wouj ak jòn - 3 kg.
Pou marinad:
- dlo bouyi - 700 ml;
- granules sik - 1 atik;
- sèl - 0.5 ti kuiyè. kiyè;
- tab vinèg 9% - 150 ml;
- flè siwo myèl - 150 g;
- lwil oliv legim - 1 atik;
- Laurel fèy - 3 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Se konsa, pou preparasyon an nan marin dous pwav ak siwo myèl premye bagay yo prepare pwav. Legim byen lave, siye sèk ak yon sèvyèt, koupe an 2 pati, retire nwayo a epi rense l ankò soti nan grenn yo. Koulye a, kite a kwit marinad: nan yon bòl gwo nou vide dlo, mete l 'sou dife a epi pote l' nan yon bouyi. Lè sa a, nou jete sèl, sik ak melanje pou fonn tout grenn. Pli lwen nou mete siwo myèl, nou vide nan lwil tounsòl, vinèg, nou ajoute dous-parfen pwav ak yon fèy Bay. Pote marinad la nan yon bouyi epi vide nan li tout prepare Bulgarian pwav la. Koulye a, kwit li pou 5 - 10 minit anba kouvèti a fèmen, brase. Koulye a, ak anpil atansyon pèse li ak yon kouto - li ta dwe rezistan. Banks pre-prepare, esterilize ak chofe. Nan etap final la, nou mete pwav la nan krich yo, peze yo desann yon ti kras ak yon fouchèt, epi vide marinad la moute nan tèt la anpil. Nou woule kouvèti yo epi byen vit vire anba a. Nou vlope prezèvasyon an cho nan yon dra cho epi kite li jiskaske refwadisman konplè a.
Marinated cho pwav ak siwo myèl
Engredyan:
- Chili pwav - 2 kg.
Pou marinad:
- dlo bouyi - 500 ml;
- tab vinèg - 500 ml;
- granules sik - 1 ti kuiyè. kiyè;
- floral siwo myèl - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Nou pran krich lit, ak anpil atansyon lave yo ak pre-esterilize yo. San yo pa gaspiye nenpòt ki lè, nou prepare pwav la pou tan ke yo te: lave l ', sèk li sèk epi li mete l' nan asyèt yo prepare. Pa pouse li twò byen sere fè li Spacious. Koulye a, ou ta dwe prepare marinad la: melanje dlo a nan marmite a ak siwo myèl, sèl ak sik, vide nan vinèg la tab, melanje li, mete l 'sou gaz la epi pote l' nan yon bouyi. Pare nan bouyi sèl sèl pwav nan krich, epi imedyatman woule l 'ak kouvèti. Sa a tout, marinated anmè pwav ak siwo myèl, pare!