JAS soti nan melon se pa preparasyon ki pi popilè tou senpleman paske Menager anpil yo toujou pa konnen ak pwopriyete yo gastronomik nan yon Berry gwo, kaka a nan ki kenbe fraîcheur pandan pwolonje pou kwit manje, kwout yo vire nan gluan fwi chandelle, ak konpatibilite ekselan yo ak fwi ak epis santi bon mennen nan kreyasyon an bon gou orijinal yo.
Ki jan yo kwit manje konfiti nan melon?
Ka melon konfiti dwe fèt nan kaka ak kwout. Tou de vèsyon yo sanble nan teknik: kò a koupe, vide ak sik, ensiste pou de zè de tan ak kwit twa fwa apre refwadisman. Krout yo blanchi ak bouyi nan twa lo, diminye tan nan kwit manje de tan zan tan. Pou gou ak pi bon depo, desè se ajoute ak zès ak asid asid.
- Sèlman bè mi nan varyete an reta ki gen sikwoz ak glikoz pral fè konfiti nan melon nan kaka a epè ak santi bon.
- Lè konfiti pou kwit manje, yo anpeche boule, li dwe toujou ap bouyi: li pi bon fè l 'ak yon spatul an bwa.
- JAS ki nan melon ap gen plis atire si ou koupe kwout la ak yon kouto.
- Vaniy, kannèl, Buckwheat, kardamom ak jenjanm pral fè konfiti a savoureuse.
Melon melon soti nan resèt la kaka -
JAS ki soti nan yon kaka nan yon melon dlo-enplike nan senplisite ak kantite minimòm de eleman, apre tout pou kreyasyon yon délikatès li mande sèlman vyann nan yon Berry trase, sik ak asid asid. Preparasyon nan tèt li se pa difisil, men kaka a dlo nan melon pa distenge pa yon kontni segondè nan pèktin, li pa epesir, ki mennen nan yon kwit manje multistage, ki pral pran tan.
Engredyan:
- melon kaka - 500 g;
- sik - 300 g;
- asid asid - 5 g.
Preparasyon
- Vide kaka a ak sik epi kite pou 2 èdtan.
- Kwit pou 15 minit ak fre.
- Repete pwosedi a kat fwa.
- Voye asid asid epi vide konfiti nan melon nan kaka a krich yo.
Melon melon nan kaka a ak jelatin - resèt
Moun ki vle pi vit pwosesis la nan preparasyon, konfiti melon ak jelatin pral fè. Etandone ke kaka a konsiste de dlo, ak jwenn yon konfiti epè li pran tan - san yo pa tankou yon aditif li difisil fè. Nan pwosesis la pou kwit manje, jelatin fonn nan yon pure melon melanje, kite pou 30 minit pou anflamasyon, melanje ak chofe.
Engredyan:
- vyann melon - 800 g;
- sik - 700 g;
- jelatin - 15 g;
- dlo - 90 ml;
- asid asid - 10 g.
Preparasyon
- Vide kaka a ak sik epi kite pou 2 èdtan.
- Vide, kwit manje pou 20 minit, mete asid asid.
- Frais, ajoute jelatin, dlo epi mete sou kote pou 30 minit.
- Pote nan yon bouyi, brase ak dispanse konfiti a nan melon an nan krich esteril.
JAS nan melon ak melon
Melon ak melon konfiti pral chaje dous dous ak vivas, paske sa yo melon yo rich nan sik natirèl, ak melon se yon "òmòn nan kè kontan" - serotonin, ki ede ak tout moso délikatès rechaje ak aplodi moute. Anplis de sa, melon an gen fib, fib yo pèktin nan ki bay dansite a vle konfiti la.
Engredyan:
- kaka melon - 800 g;
- melon kaka - 800 g;
- sik - 1.5 kg;
- ji sitwon - 80 ml;
- dlo 450 ml.
Preparasyon
- Tranch nan melon ak melon vide 1 kg nan sik, li mete pou 2 èdtan nan frijidè a.
- Soti nan dlo, resid sik yo ak ji sitwon, kwit siwo la.
- Mete nan li tranch nan melon ak melon ak kwit manje pou 40 minit.
- Gaye sou bwat ak woulo.
JAS soti nan vyann melon ak pòm
Apple-melon konfiti pa mande pou agressions, paske fwi a jaden gen yon anpil nan pèktin, bay vèni a viskozite ki nesesè yo ak dansite, ki vitès moute tan an pou kwit manje. Li se pi bon yo sèvi ak varyete vèt nan pòm - yo gen yon anpil nan epis santiye natirèl ak gou tounen, ki se fasil delye melon nan sik.
Engredyan:
- kaka nan melon - 1.4 kg;
- pòm - 700 kg;
- sik - 800 g;
- ji sitwon - 60 ml.
Preparasyon
- Vyann ak pòm tranch, melanje ak sik ak pénétrer pou 2 èdtan.
- Add ji sitwon, mete sou yon plak ak kwit manje pou 40 minit.
- Gaye sou bwat ak woulo.
Melon melon ak jenjanm
Resèt la pou konfiti nan melon se itil pou eksperyans pou kwit manje. Sik kaka favorab diferansye ak epis santi bon ak epis santi bon, espesyalman ak jenjanm. Lèt la, chanje lide nan tradisyonèl nan yon délikatès, pandan l ajoute yon brak nan astringency, fraîcheur ak piquant witticism, ki se trè apwopriye pou fwomaj sale ak patisri.
Engredyan:
- kaka nan melon - 1.5 kg;
- pòm vinèg sidr - 50 ml;
- ji sitwon - 40 ml;
- jenjanm rasin - 20 g;
- sik - 450 g;
- sitwon kale - 40 g;
- yon pakèt moun sou rekòt pye mant fre - 1 pc.
Preparasyon
- Melon kaka moulen nan yon blenndè.
- Mete sou recho a ak bouyi pou 10 minit.
- Bat rekòt pye mant, zès ak sik.
- Add mas la ki kapab lakòz, vinèg, jenjanm ak ji sitwon nan melanj lan melon.
- Bouyi melanj lan pou 8 minit.
- Woule konfiti la soti nan kaka a nan melon krich yo.
JAS soti nan kwout melon - resèt ki pi fasil la
JAS soti nan kwout melon se yon resèt ki pèmèt itilizasyon bon gou ak senp nan Berry kale. Pou sa, kwout yo blanchi, benyen nan siwo, ak bouyi nan twa kouche nan 10 minit nan entèval jouk konplètman refwadi. Mèsi a sa a, kwout yo kenbe fòm yo, yo jwenn yon gou ekselan ak koulè amber, ak siwo a tèt li - dansite a ak koulè lò.
Engredyan:
- kwout melon - 2 kg;
- sik - 2 kg;
- dlo - 1 l;
- ji sitwon - 80 ml.
Preparasyon
- Peel kale a soti nan kale a vèt dans ak koupe an tranch.
- Kwit pou 5 minit.
- Soti nan sik ak dlo, bouyi siwo a, tranpe lobul yo nan li ak tranpe pou 10 minit.
- Repete pwosedi a de fwa.
- Nan dènye a - ajoute ji an sitwon.
- Fè aranjman pou konfiti a nan kwout yo nan melon sou krich esteril.
JAS soti nan kwout melon ak vanilin
Lovers nan preparasyon santi bon, ka soude yon konfiti melon pou sezon fredi a ak vanilin. Plizyè kristal nan aditif manje a pral bay yon gou net nan kwout yo melon net, ki pral pèmèt lè l sèvi avèk billet la kòm yon ranpli boulanjri, dekorasyon pou pwodwi sirèt oswa yon eleman nan yon krèm pou tranpe gato yo.
Engredyan:
- kwout melon - 1 kg;
- sik - 2 kg;
- dlo - 2 l;
- asid asid - 5 g;
- vanilin.
Preparasyon
- Nan yon lit dlo, fonn 2 g nan asid asid ak kwit kwout yo pou 5 minit. Refrijere.
- Soti nan dlo ki rete a ak sik, kwit siwo la.
- Mete kwout yo nan li epi kwit pou 10 minit.
- Kite konfiti a pou 6 èdtan.
- Repete pwosedi a de fwa.
- Nan dènye a - 5 minit, ajoute limonad la, vaniy ak retire nan dife a.
JAS soti nan kwout melon ak zoranj
Melon melon ak zoranj - yon sitiyasyon genyen-genyen. Mèsi ak ji a ak kale zoranj, kwout ekspresyon jwenn koulè amber ak entérésan Citrus bon sant, ak twa-etap kwit manje ak perfusion pwolonje nan èd siwo cho yo tranpe moute sik la pi byen, kidonk kenbe fòm nan pafè.
Engredyan:
- melon kale - 1, 5 kg;
- dlo - 800 ml;
- sik - 1.5 kg;
- asid asid - 5 g;
- zoranj - 1 pc.
Preparasyon
- Soti nan kaka a nan zoranj peze ji a, moulen zès la.
- Add dlo ak sik kwit jiskaske epè.
- Mete nan siwo a bouyi gato ak mitone pou 7 minit.
- Fre ak kwit pou 15 minit.
- Ankò fre, kwit pou 15 minit.
- Add asid la asid ak vide sou krich yo.
JAS soti nan kwout melon nan yon multivark
Senp konfiti nan melon se pi bon prepare nan yon multivark. Lèt la gen avantaj prensipal la: li dispans nan kwit manje miltip ak copes ak konfiti nan jis 2 èdtan. Li nesesè ranpli moute kwout yo trete ak sik, vide dlo bouyi epi mete rejim nan "Quenching" pou 1.5 èdtan. Pou pi gwo dansite, ou ka itilize "vapeur".
Engredyan:
- melon kale - 800 g;
- sik - 800 g;
- dlo - 1,8 l;
- soda - 10 g.
Preparasyon
- Nan yon lit dlo, delye soda la, li mete kwout la pou 30 minit.
- Rense, mete nan yon bòl, ajoute sik ak 800 ml dlo bouyi.
- Mete "Quenching la" pou 1.5 èdtan.
- Apre fen a, vire sou "vapè a pou yon koup" pou 15 minit.
Melon melon se yon resèt pou kwout ak kaka
JAS soti nan kwout melon ak kaka ede jwi tout pwopriyete yo nan Berry la. Pou kwit manje, ou pa bezwen pastripe melon ak yon anpil tan, kòm chak nan eleman yo kwit separeman ak konbine dirèkteman lè ki plwaye nan krich. Sa a materyo se pratik nan depo, akòz lajè a nan itilize nan kwit manje.
Engredyan:
- kwout melon - 2.5 kg;
- kaka - 1, 5 kg;
- sik - 3,5 kg;
- dlo 400 ml;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
- Vyann Melon dlo vide dlo ak kwit pou 5 minit.
- Dren bouyon an nan yon veso, ajoute 1 kg nan sik, zès ak kwit siwo la.
- Mete moso yo nan melon ak kwit pou 20 minit. Kite li.
- Voye kwout yo ak sik epi kite pou 12 èdtan.
- Add tranch sitwon epi kwit pou 20 minit.
- Apre 4 èdtan kwit pou 15 minit, gaye sou krich ak vide konfiti nan yon vyann melon.
JAS nan ji melon
JAS ki soti nan ji melon yo rele nardek. Resèt la pou yon trete Amber ki sanble ak sa yo ki nan siwo myèl gen yon tradisyon lontan ki pa chanje jouk kounye a: se vyann lan siye nan yon Van, prese, ak ji bouyi nan dansite yo egzije san yo pa itilize nan sik, ki ede yo ka resevwa yon pwodwi bon gou, sante ak natirèl.
Engredyan:
- kaka nan melon - 4,5 kg.
Preparasyon
- Anvan yo bouyi melon melon, siye kaka a nan yon Van.
- Jwenn pòmdetè yo kraze nan fwomaj la.
- Mete ji a sou dife a ak kwit pou 15 minit.
- Retire epi refwadi.
- Retounen nan plak la ak griyaj jouk epè.