Mono-konfiti soti nan pòm oswa abriko pou kont li gen lontan yo te etone, men konpayi an nan de engredyan sa yo ki senp - tanpri. Fini pòm-abriko konfiti ka manje ak yon tas te nan tout sezon fredi a, epi ou ka kòmanse Desè pou kwit manje, sòs dous ak glase pou vyann ak bèt volay.
Apple-abriko konfiti - resèt
Engredyan:
- abriko - 950 g;
- pòm - 460 g;
- vaniy pod;
- granules sik - 980 g.
Preparasyon
Apre retire wòch la soti nan abiko a, koupe kaka a nan fwi a nan tranch piti. Pa analoji, ale ak pòm, retire fwi a soti nan nwayo a ak grenn yo epi divize yo an moso. Melanj nan fwi ki kapab lakòz voye ak sik, ajoute yon gous vaniy gous epi li mete fwi a nan deperi nan chalè minimòm pou apeprè yon sèl ak yon mwatye a de zè de tan. Si ou vle jwenn kèk kalite konfiti, Lè sa a, fwe fwi a ak yon blenndè, men si ou vle rankontre moso nan fwi, kite fwi a tout antye. Vide konfiti cho sou krich esteril ak woule yo ak kouvèti scalded si ou yo ale nan fèmen trete a pou sezon fredi a.
Kouman fè pòm-abiko konfiti?
Engredyan:
- abriko - 370 g;
- pòm - 670 g;
- sitron - 2 moso;
- granules sik - 1.2 kg;
- dlo 940 ml.
Preparasyon
Nan marmite a, mete mwatye abiko yo san twou, vide mwatye dlo a epi kwit manje apeprè 40 minit sou chalè ki ba. Nan yon bòl separe, mete pòm yo, epi kwit yo menm peryòd tan ak dlo ki rete a ak ak adisyon nan ji sitwon. Konbine engredyan yo nan konfiti a ansanm, ajoute kale nan sitwon, sik, epi pote l 'nan yon bouyi. Fè aranjman pou konfiti a sou krich yo ak woule yo nan kouvèti esteril.
Aprikot konfiti ak pòm
Engredyan:
- pòm - 490 g;
- ji sitwon - 30 ml;
- abriko - 520 g;
- granules sik - 430 g;
- kannèl bwa.
Preparasyon
Mete pòm nan yon marmite. Vide moso yo nan ji sitwon, ajoute mwatye abriko, sik ak kannèl bwa. Apre melanje tout engredyan yo ansanm, kouvri veso a epi kite baz la pou konfiti a kanpe anba kouvèti a tout nwit lan. Nan denmen maten mete marmite a sou mwayen chalè ak kwit pou apeprè yon èdtan oswa jiskaske epè, vibran detanzantan. Yon lòt konfiti cho vide sou krich esteril ak woule yo ak kouvèti scalded. Pèmèt preform la refwadi konplètman anvan ou estoke.