Peryòd la nan matrité nan Korint wouj se pa lontan epi li nesesè gen tan prepare soti nan sa a Berry kòm anpil espesyalite diferan ak itilite ke posib. Nou rekòmande pou kwit manje resèt pou sezon fredi a nan yon konfiti patou santi bon. Ka tankou yon délikatès dwe fè tou de cho ak frèt san yo pa kwit manje, epi tou li itilize pou preparasyon li yo yon multibar.
Ki jan yo kwit yon konfiti nan cotoneast wouj san yo pa twou - yon resèt pou sezon fredi a
Engredyan:
- ji Franbwaz - 4 tas;
- sab sik - 4 tas.
Preparasyon
Pou fè konfiti soti nan Korint wouj yo te tounen soti yo dwe monte, li la lojik debarase m de yo. Pou fè sa, te deja lave cotoneast a wouj mete nan yon veso ki apwopriye ak kase lè l sèvi avèk yon blenndè submerged. Ou kapab tou itilize yon bòl blenndè estasyonè pou objektif sa a, si li disponib. Koulye a, gaye bè yo pòsyon kraze sou yon Van epi moulen yo, separe zo yo ansanm ak po yo epi pou yo jwenn ji a grozee nan fòm pi li yo. Sa a se ki sa nou pral sèvi ak pita pou fè konfiti. Nou mezire kantite lajan ki nesesè nan pwodwi a epi ajoute sik nan li. Nou pran yon vè kristal dous pou yon vè ji.
Nou mete veso a ak materyo a sou plak cho a nan plak la sou yon dife modere ak chofe l ', kontinyèlman vibran, nan yon bouyi. Koulye a, diminye chalè a minimòm lan ak kwit konfiti a jouk gout nan ki pa gout, detanzantan retire bave a soti nan sifas la.
Apre rive nan teksti a vle, se pou yo pase konfiti a nan yon filin ak vide li toujou cho sou esteril ak sèk krich. Eksepteur ki sele veso yo epi mete anba dra a, jouk konplètman refwadi.
Preparasyon nan konfiti wouj wouj pou sezon fredi a san yo pa kwit manje
Engredyan:
- wouj cotoneast - 750 g;
- sab sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Pou prepare konfiti ki soti nan cotoneast wouj pou sezon fredi a san yo pa kwit manje, rense bè yo ak dlo fre ak moulen li nan nenpòt fason pratik ak aksesib. Ou ka itilize yon blenndè oswa yon moulen vyann pou objektif sa a. Si ou vle, ou ka Lè sa a, sèvi ak mas la tout antye nan antye li ansanm ak zo ak po. Men, nou rekòmande pa yo dwe twò parese ak fwote li nan yon Van jwenn pi pòmdetè kraze. Koulye a, melanje pwodwi a ak sik granules ak brase materyèl la jiskaske tout kristal yo dous yo konplètman fonn. Sa a pral pran anpil tan, men rezilta a se valè li. Lè yo rive jwenn rezilta a vle omojèn, nou gaye Berry dous mas la sou krich yo esterilize sèk, kouvri ak bouchon kapron epi mete l 'sou etajè a nan frijidè a pou depo.
Franbwaz konfiti ak cotoneast wouj nan yon multivarya
Engredyan:
- wouj cotoneast - 750 g;
- Franbwaz - 750 g;
- asid asid - 2 zongle;
- sab sik - 1.5 kg.
Preparasyon
Okòmansman rense bè yo nan Franbwaz ak Korint ak dlo fre epi mete yo nan kapasite nan aparèy la milti-. Nou ajoute dlo pirifye, se konsa ke li apèn kouvri sa ki ak vire sou aparèy la nan mòd nan "Multi-Cook" ak yon tanperati ki nan 160 degre pou dis
Apre yon ti tan, vide sik, asid sitwon, brase ak kwit nan pwogram nan menm pou yon lòt karant minit. Lè nou fè preparasyon pou nou, nou pwopaje konfiti Franbwaz-koton ki pare yo sou krich esteril e sèk, sele yo byen avèk kouvèti yo, bouyi yo davans epi mete yo anba dra a pou yo refwadi.