Vinaigrette se yon klasik salad legim Ris, ki parfe kostim tou de yon priz tabatif fèstivite ak yon dine modès. Engredyan yo abityèl nan vinaigrette: pòmdetè, kawòt, bètrav, vinechettes, choukrout ak zonyon, ak twa engredyan yo an premye fasil ak pratik yo prepare ak yon multivark. Asistan nan kwizin se kapab diminye tan nan kwit manje nan sòs salad konpoze a 30 minit. Ki jan pou prepare yon vinaigrette nan yon multivarque epi konsa ekonomize tan nou pral di ou nan atik sa a.
Vinaigrette nan multivarya a - resèt
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- pòmdetè - 2 moso;
- konkonm marinated - 2 pcs .;
- choukrout - 100 g.
Pou ranbousman:
- vinèg (3%) - 1 ti kuiyè. kiyè;
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Nan bòl multivarka a ranpli 5 multistakanov dlo ak cho yo (pou konsève pou tan ou ka vide dlo a deja chofe). Pandan ke dlo a chofe, nou koupe legim yo ki bezwen kwit: bètrav, kawòt ak pòmdetè yo kraze nan kib, li mete nan kouch nan yon veso pou kwit manje vapè. Koulye a, li lè yo avèk presizyon chaje veso a nan vapeur a epi kite legim yo kwit pou 30 minit nan mòd "vapè".
Pandan ke multivar a travay, nou menm tou nou pa rilaks, men prepare rès la nan pwodwi yo: koupe zonyon yo vèt ak vinegar, fè yon abiye soti nan sèl, bè ak 3% vinèg. Legim pare yo refwadi ak melanje ak vinegar, sòs salad abiye ak dekore ak zonyon vèt.
Byen vit prepare legim pou vinaigrette bon gou kapab tou avèk èd lòt moun kap kwizin: vapeur, aerogrill oswa mikwo ond fou.
Vinaigrette nan yon chodyè doub
Engredyan:
- bètrav - 1 pc .;
- kawòt - 1 moso;
- pòmdetè - 2 moso;
- konkonm marinated - 1 moso;
- zonyon - ½ pcs .;
- pwa vèt - 6 ti kuiyè. kiyè.
Pou ranbousman:
- lwil legim - 2 ti kuiyè. kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bètrav mwen, pwòp ak koupe an kib. Prepare legim rasin yo mete nan bòl ki pi ba nan vapeur a epi kite pou prepare pou 45 minit. Menm jan an tou, nou fè ak pòmdetè ak kawòt, yo dwe mete nan bòl anwo a nan vapeur a pou 25 minit anvan bètrav la se pare. Tradisyonèlman, nou prepare sèl, ak zonyon yo owaza koupe ak doused ak dlo bouyi. Legim vapè yo ap vide ak lwil oliv, sèl, melanje ak rès la nan engredyan yo ak sezonman ak ji sitwon.
Vinaigrette nan aerogrill
Engredyan:
- bètrav - 2 pcs .;
- pòmdetè - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- fre konkonb - 2 pcs .;
- ze - 3 moso;
- zonyon vèt - 1 pakèt.
Pou ranbousman:
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv wowoli - 1 ti kiyè;
- sèl - nan gou.
Preparasyon
Rasin rasin yo netwaye, m ', koupe an kib, li mete nan manch rad la pou boulanjri anvan vide gen 2 ti kuiyè. kiyè dlo. Legim chaje yo kwit sou aerogrill pou 1 èdtan, nan yon tanperati 260 degre ak yon wo degre de mouche.
Apre yon èdtan se fim nan koupe, legim yo yo refwadi, melanje ak pwa, zonyon ak konkonb tranche epi ranpli ak yon melanj de lwil ak sèl.
Selon yon resèt ki sanble, vinaigrette la kapab tou kwit nan yon fou mikwo ond: sak la fri plen ak legim rasin tranche ak kite yo kwit manje nan yon pouvwa nan 750 wat pou 15-20 minit.
Pou sa a vinaigrette, yon ranpli nan ji sitwon ak lwil oliv rafine (1: 2), dous pwav ak sèl se pafè. Kòm yon sipleman engredyan legim nan vinaigrette, trench arete koupe yo mete, ki se pre-tranpe nan lèt yo retire depase sèl. Bon gou vinajèt ak yon apeti bèl!