Li difisil menm imajine Ris cuisine san yo pa tankou yon plat bon gou ak remoute kouraj, tankou boulèt. Yo ka bouyi nan dlo sale, fri nan yon chodyè fri, kwit nan yon mikwo ond, oswa bouyi nan yon chofaj doub. Ann konsidere ak ou resèt yo pou ki jan yo fè boulèt nan yon chofaj doub.
Ki jan yo kwit boulèt nan yon voleur?
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 600 g;
- ze - 1 moso;
- sèl - 1 ti kiyè;
- dlo - 200 ml.
Pou fars:
- vyann kochon - 1.5 kg;
- zonyon - 3 pcs .;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Pou prepare boulèt nan yon chodyè doub, premye fè yon ranpli. Pou fè sa, pran kaka a nan vyann kochon, lave li, koupe l 'nan tranch epi retire fim nan. Nou netwaye zonyon an nan kale a, koupe l 'nan 4 pati. Tout ansanm nou tòde nan moulen an vyann, sezon ak sèl, pwav gou ak melanje byen.
Ou ka kwit farin pou pelmeni nan yon Maker pen , men ou ka fè li manyèlman: pran farin ble, pase glise, fè yon renur sou tèt epi ajoute ze, dlo frèt ak sèl. Melanje yon farin omojèn rèd ki pa bwa nan men ou. Lè sa a, koupe l 'nan 3 pati ak woule chak nan yon kouch mens. Avèk èd nan yon vè oswa yon vè nou koupe soti ti sèk, pwopaje soti sou chak ranpli prepare, ajoute yo nan mwatye, ak Lè sa a, nou konekte fini yo. Nou mete pelmeni la kole sou yon tablo koupe, vide ak farin frans. Lè sa a, mete vapè a sou recho a, oswa vire l 'sou, nou vide kantite lajan ki nesesè nan dlo, mete chak pelmeni nan chak seksyon ak kwit manje pou apeprè 30 minit.
Bon gou fini yo sèvi ak bè, krèm tounen, sòs tomat, sòs lay oswa vinèg - li tout depann sou gou ou. Si ou vle, voye yon plat nan remèd fèy tise byen koupe. Epitou ou ka friz boulèt pou itilize nan lavni ak nan nenpòt ki lè kwit yo nan yon chofaj doub.
Lazy ravyol nan yon chofaj doub
Engredyan:
Pou tès la:
- ze - 2 moso;
- dlo bouyi - 4 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - yon zongle;
- farin frans - 2 ti kuiyè.
Pou ranpli a:
- poul filange - 250 g;
- krèm 20% - 50 ml;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Ki jan yo kwit boulèt ? Premye nou mase farin lan: nou pase lafimen an, ajoute ze a, vide nan dlo fre epi mete yon zongle sèl. Kouvri bòl la ak farin sou tèt ak yon sèvyèt mouye epi kite nan yon kote ki cho pou apeprè 40 minit.
San yo pa gaspiye tan, nou pral prepare ranpli a: melanje poul melanje ak krèm, sèl, pwav gou ak melanje byen. Woule soti kantite lajan ki nesesè nan farin nan yon kouch mens, koupe soti ti sèk, skelèt pelmeni, li mete yo sou yon tab ki kouvri avèk farin frans. Ki jan yo kwit boulèt nan yon chofaj doub? Boulèt yo mete nan yon bòl pou kwit manje epi nou mete tan an pou 30 minit.
Bon appetit!