Loquat la se fwi yon pye bwa Evergreen, sèjousi li pi komen nan peyi sid yo. Sa a florèzon ekzotik fleri soti nan Oktòb jiska fen janvye, ak fwi yo muri pa nan konmansman an nan sezon lete epi yo gen yon klere koulè jòn oswa zoranj ak yon gou rich ak bon sant, ki kèk konpare ak abiko oswa frèz, lòt moun nan prin, prin Cherry oswa pòm. Kò a se juicy, dous ak tounen, ak andedan gen de de a sèt zo ki fasil extrait.
Karakteristik gou nan yon konpleman lekat ak depase pwopriyete itil li yo. Fwi sa a mirak se lidè a nan kontni an nan pèktin, osi byen ke vitamin A, C ak B, osi byen ke pòm ak asid asid.
Lekat la gen yon efè benefik sou tout sistèm kò yo epi li ede fè fas ak anpil maladi.
Anplis de sa nan manje fwi fre, konfiti ak konfiti, ji ak konpot, ki kapab tou pou rekòlte pou itilize nan lavni, yo prepare nan fwi yo.
Nou pral di ou jodi a konbyen ak kouman yo fè compote soti nan medley pou sezon fredi a.
Ki jan yo melanje konpote soti nan yon loquat?
Pou prepare konpote soti nan marela a pou sezon fredi a, fwi li yo lave, seche ak koupe an mwatye. Lè sa a, retire zo yo, fann ak bouyi nan dlo a pandan apeprè sèt minit. Soti nan bouyon sa a deja filtre nou prepare siwo a, ajoute nan chak lit sis san gram sik granules ak senk a sèt gram asid asid. Mwatye fwi yo nan marela yo yo mete yo nan prepare pwòp krich yon sèl-lit, vide trè cho, ak chalè ak chalè, siwo, kouvri ak kouvèti epi mete yo sou esterilizasyon pou ven minit. Apre tan an te pase, nou imedyatman woule konpot a, vire kouvèti yo desann epi kite l fre desann.
Ki jan yo woule yon koup soti nan yon mare ak yon wòch?
Engredyan:
- dlo - yon sèl lit;
- granules sik - 200-250 g;
- loquat - 500 g;
- ji nan mwatye yon sitwon
Preparasyon
Ou ka prezève koup la soti nan fwi ekzotik sa a yon ti jan diferan. Pou fè sa, pen yo fwi anile yo koupe an mwatye ak yon kouto byen file ansanm ak zo yo ak plonje nan siwo bouyi, prepare pa ajoute yon lit dlo sik. Ann bouyi moule a pou de minit, ajoute ji a nan mwatye yon sitwon, vide l 'nan yon bè ki byen prepare mwatye lit, ajoute yon fèy rekòt pye mant kèk, kouvri ak yon kouvèti epi mete yo sou esterilizasyon pou ven-senk minit. Nou woule konpot a, vire anba anba a epi kite li fre. Nou estoke konpot a soti nan mareur a nan yon kote ki fre fè nwa.