Lecho - yon materyèl ekselan pou sezon fredi a, louvri bokal la ak respire parfen a, nou sanble yo retounen ankò nan sezon lete an. Ki jan yo kwit manje Lecho nan pwav ak tomat, aprann nan atik sa a.
Lecho nan pwav, tomat ak zonyon
Engredyan:
- tomat mi - 3 kg;
- vinèg - 60 ml;
- zonyon - 900 g;
- sab sik - 190 g;
- wouj klòch pwav - 1 kg;
- sèl - 45 g;
- lwil oliv rafine rafine - 190 ml.
Preparasyon
Tomat mi koupe nan ka. Semicircles shinkem banza. Epitou, koupe pwav la nan 4 moso. Pou marinad la nou konbine engredyan yo, mete veso a sou dife a epi kite l bouyi. Avèk marinad la cho resevwa, vide legim yo prepare yo epi gade pou 6 kite nou kanpe. Lè sa a, nou mete veso a ak engredyan yo sou plak la ak apre bouyi nou kwit sou 25 minit. Hot lecho imedyatman sou krich vapè ak imedyatman cork.
Lecho ak konkonm ak tomat, ak pwav
Engredyan:
- tomat - 2.5 kg;
- Bulgarian pwav - 900 g;
- sik - 180 g;
- konkonm - 4 kg;
- lay - 6 dantik;
- lwil oliv rafine rafine - 180 ml;
- sèl;
- sans acetic - 10 ml.
Preparasyon
Pepper ak tomat, moulen, ajoute esè a vinèg, sik, sèl ak vide nan lwil legim. Bouyi yon ka nan yon èdtan apre w bouyi. Lè sa a, ajoute konkonm yo, tranche, ak bouyi pou yon lòt minit 7. Pratikman nan fen a, nou mete melenko koupe lay. Apre sa, pou yon lòt 5 minit, kwit, ak Lè sa a, distribye sou krich parboiled ak ukuporivaem.
Bon gou resèt lecho nan tomat ak pwav ak lay
Engredyan:
- Bulgarian pwav wouj - 10 pcs .;
- tomat mi - 3 kg;
- sab sik - 180 g;
- lay - 8 dantik;
- sèl - 30 g;
- melanj de piman tè - 10 g.
Preparasyon
Tomat m 'ak pwav. Nou koupe soti pedikèl yo nan tomat, men nou retire nwayo a soti nan piman yo. Lay se pwòp ak melenkoko kroshim. Mwatye yon tomat melenko koupe. Piman an ka atè ak bag. Engredyan graje yo mete nan yon marmite. Nou kwit pou 10 minit. Lè sa a, ajoute rès la nan tomat yo kraze. Solim, sik epi ajoute pwav la. Nou kwit tout ansanm pou yon demi èdtan. Prepare cho lecho soti nan tomat ak pwav ak lay vide sou krich vapè ak sele.
Lecho nan klòch pwav ak tomat
Engredyan:
- sab sik - ½ tas;
- charnèl tomat mi - 2 kg;
- vinèg 9% - 50 ml;
- lwil oliv rafine rafine - 100 ml;
- Bulgarian pwav - 2,5 kg;
- sèl, kwit - 30 g.
Preparasyon
Tomat m 'yo, koupe an tranch, koupe soti peduncle la. Nou moulen tomat. Pwav la tou se m ', nou koupe soti ke yo ak ti bwat la pitit pitit. Koupe pwav la nan plizyè moso. Se mas la tomat vide nan yon marmite gwo, nou vide nan lwil oliv legim, sik ak sèl. Tout bagay sa a se tèt chaje ak pèmèt yo bouyi. Nan pwa a resevwa nou mete pwav, nou bouyi toujou yon demi èdtan, brase. Prèske nan fen a anpil, vide vinèg, brase epi retire nan plak la. Cho Lecho vide sou prepare krich parboiled ak cork.
Lecho nan pwav Bulgarian ak tomat san vinèg - resèt
Engredyan:
- tomat mi - 1.5 kg;
- sab sik - 40 g;
- dous pwav - 700 g;
- lay - 6 dantik;
- ti pwav pwav - 1 pc .;
- sèl - 30 g.
Preparasyon
Nou chode tomat mi ak dlo bouyi, retire kale la. Moulen tomat ak pwav cho ak yon moulen vyann oswa blenndè. Nou mete legim yo prepare nan yon marmite, ajoute sèl, sik epi mete l sou yon recho. Pandan ke tomat yo bouyi, dous pwav chire pay. Kwit tomat yo pou apeprè 20 minit, ajoute pwav la koupe ak kwit yon lòt 20 minit. Lè sa a, nou mete lay la koupe ak bouyi pou yon lòt 15 minit. Lecho se pare! Nou distribiye li nan bank yo ak woule l '.
Siksè vid!