Se anmè ak bach nan nwa ashberry pote nan billets yo prepare dapre resèt yo pwopoze pi ba a, pa adisyon nan fèy Cherry. Lèt la fè gou a nan espesyalite plis Harmony ak ekilibre, pandan y ap konsève tout pwopriyete yo gen anpil valè nan Cherry nwa.
JAS ki soti nan pye bwa aronia ak fèy Cherry - resèt
Engredyan:
- Aronia blackberry - 990 g;
- Cherry fèy - 110 g;
- dlo filtre - 695 ml;
- granules sik - 990 g.
Preparasyon
Pwosesis la nan fè konfiti soti nan ashberry nwa ak fèy Cherry se pi plis lou kou pwa pase vèsyon an klasik nan espesyalite, men rezilta a definitivman vo tan an ak efò.
Okòmansman, bouyi mwatye yon pòsyon nan fèy Cherry nan dlo a filtre bouyi sou yon dis a kenz minit peryòd, Lè sa a, nou mete nan bouyon an prepare byen devan mur epi ba yo melanje. Apre refwadisman, pran roulan a, ajoute yon dezyèm pòsyon nan fèy yo, bouyi kòm anpil ak souch sòs la nan yon Van, separe feyaj la ki te fè travay li yo.
Nan bouyon an deja satire Cherry ankò nou bese sann lan mòn, kite bè yo ankò melanje ak fre, ak Lè sa a, ankò rantre nan yon kolòn. Soti nan perfusion a sik siwo sik, ajoute kristal dous ak pèmèt yo fonn nèt.
Koulye a, konekte blackberry a ak siwo ak kwit konfiti a jouk dansite a vle ak matrité. Délikatès la pare imedyatman toujou cho se pake sou resipyan esteril ak sèk, sele ak kouvèti kwit epi kite pou esterilizasyon pwòp tèt ou anba yon "rad" cho anvan refwadisman.
JAS soti nan ashberry nwa ak fèy Cherry ak pòm
Engredyan:
- Aronia blackberry - 990 g;
- Cherry fèy - 195 g;
- dlo filtre - 235 ml;
- granules sik - 990 g;
- pòm dous ak tounen varyete - 225 g.
Preparasyon
Espesyalman konfiti bon gou te fè soti nan Cherry nwa ak fèy Cherry ak pòm. Pou preparasyon li yo nou ranpli fèy yo lave Cherry ak dlo filtre ak apre bouyi nou kwit yo pou senk minit. Nou ekstrè fèy yo soti nan bouyon an, ak olye pou yo nou vide soti sik la nan veso a. Nou cho mas la fonn tout kristal yo, apre yo fin ki nou mete nan siwo a prepare bè chwazi nan sann mòn nwa ak tranch pòm san yo pa yon nwayo, grenn ak tij. Nou pèmèt sa ki nan melanje ak fre, Lè sa a, chalè nan yon bouyi, bouyi pou senk a sèt minit ak Lè sa a, fre ankò nan kondisyon chanm. Nou repete sik la nan kwit manje ak refwadisman yon koup de fwa, apre yo fin ki nou soude trete a dansite a vle, nou pake l 'sou yon veso esteril, nou sele materyo a ak kouvèti lumineux bouyi epi yo gen li pou pwòp tèt ou-esterilizasyon anba yon dra cho oswa dra.
JAS soti nan pye bwa aronia - resèt ak fèy Cherry fèy, zoranj ak nwa
Engredyan:
- Aronia Ajantin - 890 g;
- zoranj - 340 g;
- Cherry fèy - 115 g;
- dlo filtre - 235 ml;
- granules sik - 1,3 kg;
- nwaye - yon ti ponyen.
Preparasyon
Nan délikatès la prepare dapre sa a resèt, nou pral ajoute Citrus ak nwa, kidonk ogmante valè li yo nan Heights san parèy. JAS ak tankou yon konpozisyon yo ap vin jis yon eksplozyon vitamin epi yo pral espesyalman vini an sou la men pou te pandan yon frèt oswa jis pou prevansyon li yo.
Zoranj, nou plonje nan dlo bouyi ak bouyi pou apeprè ven segonn. Apre sa, koupe fwi a nan plizyè pati epi kite l pase nan moulen an vyann. Nan menm fason an, nou koupe ak nwa, osi byen ke lave ak pre-rekolt bè nan chokeberry nwa. Nou tonbe nan dòmi ak resevwa fwi-bè-nwa-nwa mas la ak sik epi kite nou melanje pandan plizyè èdtan. Pandan tan sa a, prepare yon dekoksyon nan fèy Cherry, ranpli yo ak dlo bouyi ak bouyi pou senk minit. Vide bouyon an ki kapab lakòz nan gout nan konfiti, brase epi mete veso a sou recho a. Bay délikatès la bouyi ak vibran souvan, bouyi nan dansite a vle, pake toujou cho sou veso esteril, sele, nou gen yon "rad" epi kite li jouk konplètman refwadi ak pwòp tèt-esterilize.